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张记五香酱牛肉怎么做更好吃

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  • 张记五香酱牛肉的做法和图解,张记五香酱牛肉怎么做更好吃

    张记五香酱牛肉

    为了支持我减肥家人精心打造用料葱姜蒜片桂皮丁香百里香五香粉生抽根老抽勺料酒勺花椒大料老抽干黄酱干辣椒牛腱子桂皮块张记五香酱牛肉的做法-[]拔水后扎洞腌肉入味(十小时以上为宜:葱姜蒜料酒花椒大料桂皮丁香百里香...

  • 张姐-香菇牛肉(猪肉)酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    张姐-香菇牛肉(猪肉)酱

    香菇牛肉酱是我根据朋友Tao先生的口述,整理了之后自己做了一次,哇,感觉味道很棒哦!拿它拌面、拌饭都是极好的,好的东西要懂得分享,这不,身为强迫症患者,立马就做个菜谱记录下来,供有需要的朋友参考和借鉴。用料牛里脊(猪里脊肉...

  • 马记酱牛肉食谱做法大全,超简单的马记酱牛肉做法步骤

    马记酱牛肉

    最近在减肥,觉得外面买的不卫生,所以决定抄家伙自己来。自己准备,健康又放心……在我枯燥无味的减肥餐里,它让我找到了活着的意义。。。失败了两次之后,就不想看别人的菜谱了,觉得太复杂了,就喜欢傻瓜式操作……后来自己实验...

  • 五香酱肉食谱做法大全,超简单的五香酱肉做法步骤

    五香酱肉

    每年小雪后,老妈都会做五香酱肉,每次做的时候就想着要少做一些,吃多了对身体不好,可是吃完第一批又得再做,确实是太好吃了,今年我自己学做起来。用料五花肉5000克盐110克廖排骨卤汁2袋醪糟一碗豆瓣一碗五香酱肉的做法把盐用...

  • 张记家常顿牛肉的做法和图解,张记家常顿牛肉怎么做更好吃

    张记家常顿牛肉

    用料牛肉500克洋葱一个姜5片蒜5瓣花椒数粒干辣椒俩三个八角2个小茴香丁香百里香等香料(没有也行)少量料酒勺生抽勺盐克西红柿1个个张记家常顿牛肉的做法泡去血水沥干炒锅倒油配料下锅炒出香味后将牛肉下锅炒至变色加水...

  • 郑老五“香辣牛肉酱”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    郑老五“香辣牛肉酱”

    因为感恩~所以做了些。给爱我的人们……😉用料牛肉2000克甜面酱200克黄豆酱200克郫县豆瓣酱200克蚝油三勺花生米250克白芝麻200克料酒适量白糖3勺食用油适量姜一大块蒜三头干辣椒十五~二十个香菇干二三十朵郑老五“香辣...

  • 五香酱牛腱食谱做法大全,超简单的五香酱牛腱做法步骤

    五香酱牛腱

    酱牛腱应该是最家常的一道凉盘,家里人都非常爱吃,最好选用金钱腱,咸香入味,熟而不烂,韧劲十足,越嚼越香。此菜先腌后炖,用高压锅省时节能,非常方便易做,最最关键的是百吃不厌,不仅做冷菜,还可以夹在荷叶饼中做早餐,很棒!煮面条切...

  • 五香酱牛腩食谱做法大全,超简单的五香酱牛腩做法步骤

    五香酱牛腩

    用料牛腩一盒半姜片葱半根花椒一小把冰糖7颗香叶三片八角1个生抽100g料酒30g老抽50g干辣椒3只陈皮一小撮草果1个桂皮一小手指节白芷1片五香酱牛腩的做法冷水下锅+花椒,烧开,冷水清洗,擦干高压锅加水、所有材料,上汽后继续...

  • “张记”牛肉包子的做法和图解,“张记”牛肉包子怎么做更好吃

    “张记”牛肉包子

    用料牛肉600克葱n根,约1两酵母3.5克面粉500克水250克香油少许花椒油少许料酒少许盐少许牛油半块“张记”牛肉包子的做法面粉中加入酵母和白糖,酵母和白糖要放在一块,糖能加速酵母发酵。倒入温水,和面。揉成光滑的面团后,室...

  • 五香酱牛肉(便利版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五香酱牛肉(便利版)

    高压锅版,非常简单,适合小“青椒”们。用料牛肉500酱油八角桂皮花椒粉/五香粉姜片香叶盐橄榄油清水五香酱牛肉(便利版)的做法用少量清水(约100ml)将配料(除橄榄油)拌匀,将牛肉切厚片放入腌制约20~30分钟将腌制好的牛肉及配料放入...

  • 老五酱牛肉食谱做法大全,超简单的老五酱牛肉做法步骤

    老五酱牛肉

    用料牛腱肉酱油黄酱黑胡椒西餐牛排烤料蜂蜜老五酱牛肉的做法将牛腱肉凉水入锅烧开紧一下捞出晾凉晾凉的牛腱刷上调好的酱汁腌一小会儿依然凉水入锅文火煮一小时关火别开盖闷到自然凉小贴士盖盖儿闷到自然凉..可以保持...

  • “老饭骨”五香酱牛肉,很香的一口酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【老饭骨】五香酱牛肉,很香的一口酱牛肉

    不知道你们有没有看过抖音里老饭骨我是超爱三位大爷为了让大爷们的手艺在下厨房里继续传承也为了尊重作者们的版权所以我决定以老饭骨的名义写下这酱牛肉的方法之前收藏过很多酱牛肉的方法唯独这款酱牛肉是家人里的最...

  • 牛肉这样做最香——五香酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉这样做最香——五香酱牛肉

    制作简易度:★★★制作时间:120分钟做酱牛肉要买牛腱子肉,腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等用料牛腱625克大葱白4段生姜4片盐1小匙(1.25克)生抽2大匙(30ml)冰糖8小颗老抽1小匙(1...

  • 张氏㊙️制酱牛肉😋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    张氏㊙️制酱牛肉😋

    超级爱吃牛肉,各种做法都爱吃,而卤牛肉又是比较容易做且味超好的一种。牛肉呢蛋白质含量高,脂肪低,热量低,也是减肥和健身的小伙伴们喜爱选择的减肥餐之一~今天来介绍一下N次尝试后总结的做法😋用料牛腱2kg料酒2勺老抽适量...

  • 千张五花肉食谱做法大全,超简单的千张五花肉做法步骤

    千张五花肉

    用料千张若干五花肉250克冰糖两小块生姜5片葱白5根生抽5勺老抽2勺千张五花肉的做法锅里放水生姜料酒,水开后放入五花肉焯水捞出,过冷水后切块备用。锅里加少许油,丢入葱白,冰糖,生姜,放入切好块的五花肉煸炒,待炒饭表皮微微...

  • 超简单~五香酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单~五香酱牛肉

    好不容易发现一家好吃的牛肉,吃几次就会听有人说这家牛肉煮的时候放什么什么东西了,我的个天哪,吃的心好惊,干脆自己做吧,试过几次,淹过的太咸,不淹的没味,我好难!这个酱牛肉是一个朋友说的配方,第一次做就成功,好好吃啊,但是每次...

  • 懒人版五香牛肉(酱牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版五香牛肉(酱牛肉)

    五香牛肉(酱牛肉)好吃😋用料牛腱1000克八角2-3个角姜3-4片花椒20粒左右蒜4-5瓣啤酒250毫升左右(或料酒少量+水)冰糖一小粒酱油约一小碗老抽少许白醋、料酒、姜片少许(焯水用)懒人版五香牛肉(酱牛肉)的做法准备以上配料(辣椒可...

  • 媲美牛街张记的老北京酱牛肉方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美牛街张记的老北京酱牛肉方子

    我对肉是无比尊敬的,认为做的不好就是糟蹋食物,那么多的快手卤牛肉并不能真正发挥牛肉的价值。酱牛肉就一定要做出老北京的味简单、味道正宗、肉质口感好。我为什么用了野格来腌制牛肉是因为我家里没有料酒了。李锦记卤...

  • 开张吃半年的香菇牛肉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开张吃半年的香菇牛肉酱

    这道菜起源于吃货小伙伴的灵感,昨天早上的面片就是伴着他们送来的牛肉酱吃掉的,然后吃货小伙伴建议可以改良加点香菇,于是就有了今天这道开张吃半年的香菇牛肉酱:-P用料橄榄油3大汤勺干辣椒10个八角2个完整的花椒3-5克香...

  • 五香酱牛肉(简单版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五香酱牛肉(简单版)

    最近儿子吃腻了清炖,那就换一种煮法给他吃!所以就尝试做了酱牛肉!用料牛腱2.5斤姜6~7片花椒适量大茴香3~4个小茴香1小把桂皮1块香叶2片大葱1根生抽1勺老抽1大勺料酒1勺冰糖1小块盐适量十三香少许大蒜5瓣山楂5片五香酱牛肉(...

  • 如何做五香酱牛肉好吃 五香酱牛肉烹饪方法大全

    五香酱牛肉

    做酱牛肉,为了突出酱香味,调味料中酱料(黄豆酱和甜面酱)占的比重比较大,然后才是各种香辛料。当然肉制品的清洗也是很重要的,可以帮助去除血腥味,这样做出的酱牛肉才不会有肉星味。最重要的环节当然是腌制环节,要花费24小时甚...

  • 五香酱牛肉食谱做法大全,超简单的五香酱牛肉做法步骤

    五香酱牛肉

    用料牛腱800克料酒1大勺八角4个桂皮2块香叶2片花椒30粒冰糖1块葱半根姜6片蒜3瓣盐适量生抽2勺老抽2勺五香酱牛肉的做法葱花、姜片、蒜末、八角4个、香叶2片、花椒30粒、桂皮1段准备好,备用。牛肉凉水下锅,放1大勺料酒、...

  • 酱卤五香牛肉“密制”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱卤五香牛肉【密制】

    每年过年的时候,家里都会卤点牛、麻辣风瓜类的卤莱,这种习惯是从父辈那传承下来的。用料主料:牛腱子2斤香料包2小包调味料适量腌制料:桂皮、香叶、姜片、八角等适量酱卤五香牛肉【密制】的做法首先来处理下牛肉,把牛肉在...

  • 张氏酱牛肉食谱做法大全,超简单的张氏酱牛肉做法步骤

    张氏酱牛肉

    用料牛腱500克桂皮1块蒸鱼豉油1勺冰糖10克黄豆酱2勺生抽2勺盐若干克鸡蛋视情况而定料酒1勺葱1根张氏酱牛肉的做法牛肉切块用水泡一夜冷水下锅,焯水,去血末,用水洗干净冷水下锅后,放入除料酒外的调料,加入葱结,开火煮半小时...

  • 卤五香牛肉(酱香牛腱子)新年菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤五香牛肉(酱香牛腱子)新年菜

    新年做家常菜总要拿出手的菜品于是我提前了2天做了一道交给时间的菜——五香牛腱子用料香叶3片生抽1两牛腱1块花椒适量八角3个酱油3酱香果1颗草果1个桂皮2块茴香1克丁香适量干辣椒10个香菜2根蒜头2姜5片牛腱1斤蚝油5...