绍劭煮牛肉怎么做更好吃
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绍劭煮牛肉
用料牛肉500姜5片葱3根香菜3根番茄1-2个小米辣3-4蚝油1勺绍劭煮牛肉的做法牛肉切片盐水:番茄炒出汁,放葱末,香菜,小米辣,加入盐,鸡精,适量醋(受番茄酸度影响),加水烧开清水加姜片烧开,涮牛肉...
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特色肉绍
想念家乡的肉绍面,正好包馄饨剩下很多肉馅可以利用起来,便于存放,又相当美味。用料肉沫500克芽菜适量豆豉适量郫县豆瓣酱适量甜面酱适量糖少许盐少许姜末适量花椒少许干辣椒三颗料酒少许特色肉绍的做法我用的是包馄饨剩...
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水煮牛肉
用料牛肉250克花椒粒30粒青红辣椒4个丝瓜1-2根蒜4瓣姜3小块生抽3勺香菜2根淀粉2勺鸡精1勺水煮牛肉的做法牛肉洗净切片开始腌制盐,鸡精,胡椒粉,在来点水淀粉抓均匀,放一边腌制一会儿青红椒切一下丝瓜切片,或者滚刀也可以丝瓜...
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肉绍干拌面
早餐吃啥呢?觉得外面吃的干拌面好吃,就是太腻,于是自己尝试做,嗯,不但好吃,还不腻!用料面条(干面)适量90克肉绍14克(一大勺)炒熟花生碎(或者半勺芝麻酱)10克(一勺半)辣椒油7-8克(一勺)芝麻油3克(一勺)生抽6克(一勺)盐2克左右...
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食平3d——鱼腐豆腐绍菜煮芋丝
肥猫教煮餸,一个人的晚餐用料绍菜几片虾米适量豆腐1块魔芋丝适量鱼腐适量鸡汤可选姜蒜少许食平3d——鱼腐豆腐绍菜煮芋丝的做法热锅,下油炒香姜蒜加虾米,炒香加入鸡汤,煮沸绍菜切好,鸡汤煮沸后加入加入魔芋丝、鱼腐及盐、...
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绍兴酒滷牛肉
用料牛肉随你喜欢洋葱四分之一个杭椒3根京葱几小段姜片4片蒜瓣6瓣香叶若干片干辣椒3根陈皮一瓣桂皮一小块花椒一小把调料:酱油约6勺鲜辣汁约4勺绍兴酒约8勺冰糖几颗绍兴酒滷牛肉的做法牛肉我买的很普通的十几块一盒的...
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杂酱肉绍
吃面喜欢加点肉绍,自己炒制的杂酱肉绍,香喷喷好吃看得见。用料五花肉(肥4瘦6)300克黄豆酱大汤勺1勺酱油1勺料酒1勺菜籽油少许姜末少许白糖很少只用于提鲜杂酱肉绍的做法五花肉去皮剁碎,不用剁得像做肉丸那么细,稍微粗粒一些...
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水煮牛肉,水煮肉片
小时候这个菜没在我家饭桌上出现过,作为一个四川人的自我修养,需要会这道菜用料牛里脊肉、黄瓜条水淀粉淀粉化水,上面的倒掉,下面的扮肉姜片蒜片和蒜泥豆瓣酱勺酱油勺胡椒面花椒粒,花椒面粒辣椒面勺豆芽、莴笋叶、木耳等水...
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水煮牛肉/水煮肉片
用料牛肉适量腌牛肉的材料姜2片葱1段生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺花椒粉适量盐适量味精适量鸡蛋清1个淀粉1勺白胡椒粉适量烹饪的材料花椒适量干辣椒适量姜2片蒜末适量生抽1勺蚝油1勺火锅底料1/6包盐适量糖适量味精适量生...
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肉绍面
橙妈一家绝对是假的四川人!大爱各种面食🙈用料肉末(三肥七瘦)适量生抽适量老抽一点点葱花适量面条(干湿随意)适量盐适量蒜泥适量醋适量辣椒油适量炒花生米或者酒鬼花生适量肉绍面的做法肉洗净剁成末(不需要太细),葱切碎、花生...
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煮牛肉
用料牛肉克姜片料酒勺葱根五香粉少许盐克生抽勺煮牛肉的做法冷水下锅,加入料酒三片生姜一点葱,煮开,除去浮沫,然后清洗干净重新加入干净的水重复加入葱姜料酒,水开调小火煮一个小时出锅前十几分钟加入一点盐就行,我后续尝试...
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【水煮牛肉】
滑嫩的肉片一口送入嘴里,越咀嚼越觉得欢乐,咸鲜的汁水透着麻辣劲儿,拌着饭从来都没落下过一颗米饭,吃完连灵魂都完整了。用料牛里脊1斤淀粉3勺盐适量黄豆芽适量莴笋适量百页适量香姜蒜末、京葱段适量去籽干辣椒段100g花椒...
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剁椒肉绍面
粑粑做肉绍蒸蛋,存了一大碗肉绍在冰箱里。于是就利用起来做个快捷简单的面条吃!!!这个菜谱是做的两人份的午餐量。想不到还真的很好吃喔😋用料小米辣4只青椒2根肉绍6大勺棍棍面5两酱油2大勺花生酱2大勺白糖2小勺老干妈2小...
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绍兴酒渍牛肉
原方by:菰田欣也用料涮锅牛肉片100g秋葵3只酒渍料比例绍兴酒2份薄盐生抽2份糖1份味啉2份绍兴酒渍牛肉的做法牛肉汆烫后切成适口大小酒渍料混合趁热与牛肉拌在一起浸渍半小时秋葵焯水和渍好的牛肉一起摆盘即可...
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绍兴红烧肉
用料五花肉1000克冰糖3块老抽1勺生抽2勺花雕半瓶姜5片香叶1-2片八角2个小葱1把大料少许绍兴红烧肉的做法肉切2㎝块,冷水入锅焯水,撇出血沫。捞出控水,厨房纸擦干。热锅,不放油,小火先煎皮,煎皮时间可稍长(皮煎制时间长一点,做...
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水煮牛肉!
香香辣辣可好吃啦!牛肉嫩滑爽口!超级下饭!...
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绍兴扎肉
前几年去面馆吃面时,看到客人们都会点一块大肉,肉中间扎一根绳。直到后来才知这是扎肉,中间的这根是笋#外围%(我也不懂)撕下来的,煮在一起,甚是美味。用料五花肉两条猪蹄一个笋条依肉块定油盐酱醋调味绍兴扎肉的做法沸水焯一...
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辣酒煮花螺(绍兴酒版)
鲜美爽口的花螺,刺激味蕾的香辣,醇香浓郁的酒煮,一旦吃上绝对停不了~简单的烹煮方式,期待大家共享美味!用料花螺1斤豆瓣酱2勺姜4片蒜4瓣红辣椒2只绍兴酒适量食用水差不多能没过花螺糖适量辣酒煮花螺(绍兴酒版)的做法花螺用清...
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香煮牛肉
妈妈牌煮肉,记录在这里,以后随时可以找到用料牛肉5块花椒根据肉的多少适量八角4个桂皮1块香叶2片小茴香适量蒜4瓣姜3片葱1根盐适量生抽,老抽一点点小米椒2个香煮牛肉的做法牛肉冷水泡2小时,去除血水,记得中途换水牛肉冷水...
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煮牛肉丸
用料醋麻油耗油牛肉丸,牛筋丸沙茶酱葱煮牛肉丸的做法水,醋,麻油,耗油,葱,放入锅中,煮熟即可...
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煮栗子(绍兴做法)
从婆婆家学到的栗子菜,典型绍兴做法。黄酒酱油跟栗子搭档,听起来有点怪,尝过一次后深得我心,打败了街上昂贵的糖炒栗子。少几分干燥上火,多一点湿软香酥。酱油的微咸反倒衬出了栗子的甜味。用料栗子半斤老抽黄酒糖盐煮栗子...
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煮牛肉
用料牛肉800克姜6片料酒3勺葱1根盐15克调料包1包煮牛肉的做法解冻:加盐小火焯水:冷水下锅,出来之后用温水洗两遍热水下肉炖一个半小时小贴士最后再加盐...
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牛肉煮馍
牛羊肉煮馍是陕西的名吃,也是我的最爱,搭配糖蒜,辣酱,人间美味!1.煮牛肉或羊肉汤(煮馍好不好吃,炖汤是关键)。2.和面烙饼切碎。3.冷水泡粉丝,准备木耳黄花菜等配菜。和大葱,蒜苗,香菜,姜等配料。4.煮馍用料牛肉一块面粉木耳黄花菜...
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水煮牛肉
这道菜背后的故事就是:我妈餐馆开了20年了,所以我也是从小耳濡目染。我很喜欢吃这道菜,所以某一天餐馆大厨在做这道菜时我就站在旁边偷师学艺,学了个五六成。后来又在电视上看到过这道菜的做法,加起来估计就有七八成了。这...
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绍兴干菜肉
逛超市时看到五花肉不错,有点馋干菜扣,毕竟好久没吃了。身为绍兴人,以前都是妈妈婆婆做的,之前夸下海口一个月至少学做一个新菜,准备除夕时我能动手做上一桌,就想着这次换我自己做试试。那天看了不少菜谱,自己中和了下,一海碗...