聚会派对用～日式奶酪焗玉米

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成品数量：直径15cm高4cm（约6寸）一盘
主要制作工具：烤箱及平底锅
放置天数：做好当天食用

用料  

聚会派对用～日式奶酪焗玉米的做法  

1. 准备工作：                                                         预热烤箱，200度。                                             彩椒洗净。

2. 彩椒和白洋葱切碎备用、玉米粒用厨房纸吸吸水份（家里没称的话，看着切，玉米粒占的比重多一些）

3. 美乃滋约2饭勺（30g）、细砂糖1饭勺（10-12g）、适量黑胡椒及盐放入玉米粒和彩椒粒的盆中、拌匀，尝下味道，根据自己口味适当调试。

4. 平底锅，黄油一小块（约 7-8g），开小火，融化黄油。

5. 倒入蔬菜粒，转中火，翻炒3分钟。

6. 烤盘或派盘15cm左右（6寸），铺上锡纸，把炒好的蔬菜粒放上。

7. 芝士2片，铺上。

8. 马苏里拉碎撒上，量随意，都铺满味道及成品外观会更好些。

9. 烘烤200度，10-12分钟，奶酪层呈金色即可。

10. 取出后撒些欧芹碎装饰，趁热吃。

小贴士

直接放入长方形或圆形焗烤盘烘烤也很合适。