电火锅食谱

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吉祥如意上上签

今天做的这道是吉祥如意的菜，菜名吉祥如意上上签，特别适合新年。我在每一根竹签上都贴上了红纸签，每一根都代表了对新年的美好祝福。新年一家团聚一起，无论怎么抽都是上上签，既有趣味性又代表了对新一年的美好期待菜的口感...
响油青菜

爱吃小青菜爱购买自制火锅料制作除了火锅的其它菜用料小青菜油不二食堂火锅料酱油盐响油青菜的做法小青菜经热水焯熟。装盘。油烧热。加入少量火锅料，放酱油、盐。将热油汁浇在菜上。小贴士可用其它叶菜。...
冻豆腐菜汤

冬季来临，我们家每天的晚饭都会做一道汤，除了吃面条和包饺子，就不做汤了，因为那个汤也能喝，还有个好的说词呢：原汤化原食。哈哈……开个玩笑！其实，晚饭做个汤或粥，是最适宜的，晚饭要吃稀、少，这样才符合营养学家的合理搭配。不过...
香菇虾皮烧卖

香菇虾皮烧卖是在传统的烧卖基础上做了些许改良，吃惯了有肉末的偶尔换换口味也不错。用料小虾皮一把糯米大碗半碗干香菇8个左右木耳一把老抽一小勺生抽一勺油一大勺盐适量糖适量麻油一勺饺子皮香菇虾皮烧卖的做法糯米...
蒲子虾汤

初夏，没有汤很难下饭哦。简单的一碗汤，让人胃口大开。用料蒲子半根河虾3两盐适量蒲子虾汤的做法水烧开后将蒲子放入锅中，调整到火锅程序，3分钟后加入河虾，10分钟后放适量盐就OK了。...
油焖大虾经典做法

夏天怎么能不吃虾～用料卤料一包盐适量料酒适量糖适量生姜，大蒜，大葱分别几片，几瓣，2根小龙虾一盆金针菇2包油焖大虾经典做法的做法准备好原料，大虾用牙刷洗干净尾部，从尾部将大肠拉出将大蒜剥瓣，生姜切片，加入花椒，（火锅底料也可...
简单版的麻辣烫

简单易操作用料火锅底料1包芝麻酱5勺韭菜花2勺酱豆腐半块糖1克蔬菜若干牛奶1袋简单版的麻辣烫的做法准备自己喜欢的食材，鱼豆腐，黑冻豆腐，魔芋丝金针菇莴笋切片蒿子杆五香鹌鹑蛋香菜二八酱，少量多次加水，调成糊状，加韭菜花...
野芥蓝风味牛肉干

ProfessionalEdition用料野芥兰250g野芥蓝风味牛肉干的做法思路此菜荤、素搭配较合理，富含维生素的野芥兰嫩叶与有嚼劲的牛肉干搭配，营养与口感双加分。原料野芥兰250克，牛肉300克。调料A料（大红袍火锅底料15克，生抽10克，美...
香油小葱烘蛋

每次家里来客人菜不够就拿鸡蛋凑数，可是要怎么把鸡蛋做出不一样的口感和相貌却是很难的。很早我就看过其他博主发的图片，鸡蛋炒的很嫩很嫩，看着样子就能想象到它的丝滑口感。今天在做这道菜前我先百度了下如何把鸡蛋炒出...
蜂蜜桑葚茶

桑葚茶，软化血管，健胃消食。秋天喝，润燥。加了蜂蜜，酸酸甜甜的口感，就像初恋的味道。用料福气桑葚茶2包福气枇杷花蜜4勺蜂蜜桑葚茶的做法准备好桑葚茶和枇杷花蜜。杯子较大，我放了两包桑葚茶，重口味也可以多放几包，口感更浓郁...
香辣水煮肥牛

肉底下垫的是生菜，怎么吃都是脆脆的，口感不错。和蔬菜搭配一起吃，也算营养平衡了。貌似有点小安慰。加了一些蟹棒和鱼丸，提个鲜来点味。爱吃哪个吃哪个，呵呵。吃的那是大汗淋漓的，直说痛快。饭后，满足的眯着眼睡了用料圆生菜...
中式番茄土豆

超级不爱吃土豆的姑娘面对半个土豆和超爱的番茄酱柔和后竟是如此美味超级简单做起来用料土豆一个番茄酱少许蒜三瓣葱叶少许油中式番茄土豆的做法讲切好的土豆块炸至表面金黄捞出放至容器中关火锅底油倒出剩少许讲蒜切...
少油美味咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲，男女老少皆宜，伴饭至佳！想吃到美味的茄子煲油肯定是不能少，少了就不好吃了！现在就介绍一种省油又好吃的做法给大家！用料茄子750g猪肉丝50g咸鱼50g蒜头两粒油吃饭的碗8分满黄豆酱一勺酱油三勺老抽一勺葱花少许少...
香菇炝木耳

这个菜谱就是适量...木耳香菇你想吃多少你就弄多少...盐根据个人口味也是适量...加点花椒粉真是绝了!!我喜欢花椒粉。。。用料木耳适量切块香菇适量切片盐适量花椒粉适量香菇炝木耳的做法大火锅烧热，入油（香菇非常吸油...
麻辣大烩菜

最初琢磨做这个菜是因为每次吃火锅之后，都会东一点西一点剩下各种东西，有菜有肉的，单独炒一盘菜又不够，种类又那么多，所以干脆来个大烩菜，把它们一次性都消灭光光。结果吃过的人都觉得很好吃，说是比火锅好吃（窃喜，嘿嘿）。用料葱...
蔬菜牛肉辣汤

冬日一个人的吃食，辣辣的暖和，健康。用料水0.5L左右，锅的1/4以下辣酱个人口味金针菇适量生菜适量豆腐适量香菇适量花菜适量牛肉（火锅用牛肉卷）适量盐适量你的喜好适量蔬菜牛肉辣汤的做法准备好材料，如果一个人，种类很多的缘...
水煮豆花鱼

用料火锅料一小块花鲢1条芡粉适量鸡蛋1个盐适量豆瓣一汤勺蒜15个生姜1个大葱2根花椒适量干辣椒适量白芝麻一小把香菜适量嫩豆腐1块水煮豆花鱼的做法让卖鱼的师傅把鱼片成薄片，回家后反复洗净（多洗几遍，将血水透掉）。放到...
0048香辣虾山寨版

平时去0048吃香辣虾，感觉那个味道就是老干妈嘛～～回来自己试了一下，还不错，推荐给大家用料都是个大概，可以凭个人喜好增减用料虾200克黄瓜100克年糕200克老干妈适量香菜适量白芝麻适量0048香辣虾山寨版的做法虾处理一下，洗干...
麻辣肥肠煲

用料肥肠四川清油火锅料四川红油豆瓣姜片蒜瓣大葱花椒油八角桂皮魔芋杏鲍菇香菇笋干木耳蒜蓉香菜芝麻油麻辣肥肠煲的做法肥肠洗净切小段，水开倒入肥肠，加料酒和姜片汆烫去腥，再温水洗净锅里热油，放蒜粒小火煎到金黄捞起，下...
简约黑椒意大利面

好大碗啦'很简单的流口水了嘛用料油面一斤火锅料适量猪肉末适量胡椒酱汁适量白菜两片洋葱半个油少许简约黑椒意大利面的做法切好白菜末猪肉末洋葱末火锅料切丁油面热水捞过不要太熟捞起放冷水锅中到油放入各种末...
化繁为简，烤鱼在家轻松做

烤鱼作为地方名吃，已经被发扬光大，遍布全国各地，各式烤鱼店充斥着街头巷尾，各种烤鱼培训也是广告满天飞！由此人们对于烤鱼的喜爱可见一斑！由于家庭中厨具没有饭店齐全，工序复杂，让烤鱼家庭制作多了一道屏障。这回我们就因陋就...
小锅面线

小锅面线：20分钟内一定能吃上，绝对方便。用料汤底：葱段少许姜几片火锅白汤底（也可以直接用高汤）适量料酒一勺胡椒一小勺配料：（冰箱搜刮）冻豆腐两小块娃娃菜半棵基围虾四颗翅中两块杏鲍菇一根银丝面一小捆小锅面线的做法煮开一...
新版豆角炖肉（各种吹加各种好吃超说细哦）

大家好！用料五花肉（今晚没有猪肉了，我用的鸡肉）适量豆角1斤左右大料3颗（家里的小）姜片带皮切3-4片糖1勺花椒面3/4小勺盐1勺半（妮儿吃所以放的少，可适量添）料酒1勺酱油2勺（我用的鲁花自然鲜）蚝油1勺半味精可适量（我没放，家里很少吃）...
超满足麻辣烫

一大早起床就觉得口淡不知道吃啥好刚好家里有火锅底料有一堆烫一下就能吃的菜然后就果断给自己烫一碗麻辣烫吃了海外党的苦你们不懂的在温哥华还好麻辣烫之类的小吃不少但是我说实话我这个完爆外面十刀一份的因为懒得...
绝对好吃的麻辣烫

非常喜欢吃麻辣烫，香麻的味道对我来说是绝对的诱惑，但是在外面吃又担心食品安全，所以一直尝试想在家自己做，第一次做的时候说实话，味道实在一般，有点小失望。晚上和儿子逛完超市，儿子想吃这货，于是还想再挑战一次，就备了料回家...