烹饪厨具
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日式菜干墨鱼肠面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
婆婆给了一些菜干,琢磨着做点什么消耗掉,结果就有了这个日式面包哦,还有我喜欢的墨鱼肠,孩子们也喜欢用料高筋面粉170克牛奶107克盐2克酵母2.5克糖15克奶粉10克黄油13克墨鱼肠(或者其他)适量菜干适量日式菜干墨鱼肠面包的做...
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皮脆肉鲜美❤️烤青花鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料青花鱼1条盐5克柠檬1个白酒(我用的米酒)3勺皮脆肉鲜美❤️烤青花鱼的做法青花鱼解冻擦干水分。鱼身用刀划一下,这种鱼鳞片很小腌制环节:盐(涂匀)+白酒(清酒最好)+柠檬片腌制30分钟,如果时间很充足联系2小时或冰箱冷藏一...
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低脂草莓酱爆浆蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
蓓妮妈妈,法国人最喜爱的果酱品牌,法式浪费工艺,世界级名品果酱。50%天然水果原料,醇正自然果香。突发奇想,想做果酱蛋挞,果酱蛋挞以前没吃过也没做过,第一次做也不知道成品出来会怎么样,就是试试,但也抱有期待期待。以前买的...
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无油版|全麦可可蔓越莓软欧的烹饪做法,大厨教你详细做法
无负担的可可面包用料高筋面粉350克全麦粉50克糖25克盐5克可可粉15克牛奶300克鲜酵母15克蔓越莓适量提子干适量核桃仁适量无油版|全麦可可蔓越莓软欧的做法除坚果类材料,全部放厨师机低档混合均匀,转高档打至扩展阶段面...
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香水柠檬巴克斯芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
芝士蛋糕,永恒的经典!无可代替用料奶油奶酪250克鸡蛋3个淡奶油150克细砂糖70克玉米淀粉5克柠檬汁3-5克朗姆酒3-5克香水柠檬巴克斯芝士蛋糕的做法准备原材料,6寸模具垫上油纸备用奶油奶酪软化好,搅拌均匀倒入细砂糖搅拌均...
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初三生早餐食谱做法大全,超简单的初三生早餐做法步骤
用料鸡蛋、奶、虾等个初三生早餐的做法周一:自制煎饼果子、煎牛仔骨、速溶咖啡(孩子用来提精神)周二:快手麻酱拌面周三:烤箱虾塔周四:买的鲜肉包、速溶咖啡周五:自制汉堡、牛奶...
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牛肉芝士挞挞的做法和图解,牛肉芝士挞挞怎么做更好吃
某次在一家创意菜餐厅吃到的~无比怀念那个味道!疫情期间餐厅没开门,自己尝试做下没想到也很好吃呢!小伙伴们赶紧试试看,大人孩子都很爱~喜欢的别忘记❤️点赞收藏➕关注我~你们的喜欢是我更新的动力呀(。ì_í。)用料蛋挞皮6个...
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烤箱烤琵琶腿(极简版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
儿子超喜欢用料生抽2勺蚝油1勺大喜大奥尔良酱适量琵琶腿10只烤箱烤琵琶腿(极简版)的做法洗净淋干水份将上述调料放入,带上手套抓匀我是第二天烤的,烤箱预热,230度烤20分钟(先把有皮面朝上),反面再烤20分钟(根据家里烤箱和腿的...
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砂锅大肠豆腐煲的做法和图解,砂锅大肠豆腐煲怎么做更好吃
用料肥肠300克豆腐1块青椒半个生抽2勺料酒2勺盐2克蚝油2勺洋葱半个砂锅大肠豆腐煲的做法豆腐切块备用肥肠洗净备用(买的熟的)青椒洋葱切好备用肥肠炸一下备用豆腐煎到两面金黄备用拿出砂锅,最底层洋葱,然后豆腐,再然后洋葱...
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好吃滴砂锅羊肉丸面的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直很喜欢外卖的砂锅丸子和砂锅羊肉,想着怎么和一起。还要吃上新鲜的蔬菜,并且自己在家可以做。用料鸡蛋1个羊肉100克料酒3勺生抽3勺白胡椒粉1勺葱1根盐10克牛肉丸4个蟹棒2根鱼豆腐4块油麦菜1把豆皮1张好吃滴砂锅羊肉...
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香焖螃蟹栗子鸡的做法和图解,香焖螃蟹栗子鸡怎么做更好吃
自从我姐给我买了这个砂锅,做菜简直不要太方便!用料姜片5片葱2根蒜头5粒螃蟹5只栗子半斤鸡半只香焖螃蟹栗子鸡的做法鸡肉飞水备用。起锅烧油爆香姜片,葱蒜,把鸡肉炒至金黄色调味再放入水,栗子一起焖20分钟左右。放入处理干...
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啫啫带鱼食谱做法大全,超简单的啫啫带鱼做法步骤
用料带鱼1条蒜1整个洋葱1/3个葱段2根香菜1根青椒1个生抽见做法蚝油见做法蒸鱼豆豉见做法花椒油适量啫啫带鱼的做法1⃣️带鱼去内脏(黑色的薄膜取掉)清洗、切断、擦干水分;2⃣️生抽1勺、蒸鱼豆豉1勺、花椒油1小勺、白胡椒粉1...
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自制麻辣烫(超简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料小红薯/土豆片适量生菜少许宽粉300克丸子自己爱吃的随便选金针菇少许豆芽少许自己爱吃的各种菜都可以牛油底料100克葱姜蒜少许食用油10克牛奶100克豆腐1块小红辣椒(没有或不爱吃可不放)3个自制麻辣烫(超简单)的做法没...
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砂锅生料河粉的做法和图解,砂锅生料河粉怎么做更好吃
生料粉是我们本地的最常见的一种早餐,街头巷尾的经常有这种早餐粉店,一般用本地新鲜的河粉,也有细米粉;生料是本地的惯称,其实就是新鲜的瘦猪肉、猪肝、猪大小肠、牛肉、牛肝、牛百叶等洗净切片腌制好,甚至还有猪红、牛红,煮...
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鲜虾生菜砂锅粥 鲜得来的烹饪做法,大厨教你详细做法
风控期间活的基围虾40一斤一份二斤这肯定不用考虑直接团。大部分虾烧了油爆虾还剩半斤来做个砂锅粥吧用料虾半斤料酒适量盐适量鸡精适量糖适量花生酱一大勺鲜虾生菜砂锅粥鲜得来的做法把虾头带着虾线一起扯出来扯不出...
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砂锅酸菜汤食谱做法大全,超简单的砂锅酸菜汤做法步骤
用料酸菜500克五花肉八角2个葱姜小葱1根香菜盐胡椒粉1下砂锅酸菜汤的做法袋装酸菜洗3遍,攥干备用。起锅烧油,油热放入五花肉煸炒变色,放入葱,姜,八角,干辣椒,放入酸菜翻炒5分钟,放入盐,加入开水,烧开,转入砂锅中,炖15分钟,加入胡椒...
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打扫冰箱~成果展!的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是经常看到打折蔬菜商品忍不住买了以后搁那儿不用....过两天总会打扫打扫的嘛~用料冰箱一台人一个打扫冰箱~成果展!的做法打开冰箱!取出食材关上冰箱整吧整吧开吃!...
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葱花保鲜食谱做法大全,超简单的葱花保鲜做法步骤
过年回家老爸摘了一大袋的时蔬其中葱很多每一年爸妈种的葱都漂亮的惹人爱一下子吃不完的葱突然想到了一个办法“冷冻保鲜”效果还不错用料葱适量葱花保鲜的做法葱洗净之后沥干,然后切成碎。保鲜袋装好。放冷冻。半个月...
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「拜托冰箱」「EP9」My sweet baby的烹饪做法,大厨教你详细做法
甜蜜的牛排料理,致命的诱惑~(MC这么说的!不是我!!)视频字幕cr.老弱病残字幕组用料牛排(越优越好吃)苹果柠檬盐黑胡椒【拜托冰箱】【EP9】Mysweetbaby的做法牛肉加盐、黑胡椒调味煎苹果洗净切片去籽后,放进锅里煎两面煎好的牛排...
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夏日冰箱必备-醋辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法
多年前四川吃播博主妈妈的方子记得博主是广元人记得住的就是好菜煮一点,懒的时候想宵夜的时候拿来拌面拌饭配肉天啊啊~清爽配味蕾用料辣椒(薄皮最佳)3个油1羹匙醋3羹匙生抽1羹匙蒜3瓣瓣夏日冰箱必备-醋辣椒的做法辣椒切条...
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冰箱里没货的午餐的做法和图解,冰箱里没货的午餐怎么做更好吃
近期考试加搬家好久没有下厨房剩羹残余整了碗填肚子的饭由于实在是没啥可照出来的只得美化一下了用料油菜豆芽大蒜肉馅黄酱甜面酱面粉食盐白糖冰箱里没货的午餐的做法面粉加食盐少许凉水揉成面团静置摘菜洗菜黄酱、甜...
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豆腐蛋羹(冰箱剩菜微波版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋一个嫩豆腐一块火腿肠一根豆腐蛋羹(冰箱剩菜微波版)的做法冰箱只剩下豆腐和鸡蛋了,炖炖吃吧。下厨房的基本都需要蒸,其实微波也可以,更适合懒蛋们。因为比较喜欢豆腐的口感,所以没有把豆腐完全打碎,只是把鸡蛋加一点...
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乌梅冰棍食谱做法大全,超简单的乌梅冰棍做法步骤
天气越来越热,冰棍也越来越受欢迎。上周发过的用水果做冰棍好是好,就是需要用到搅拌机,家里没有搅拌机的同学就没办法做,而且水果在冰冻之后味道会变淡,吃起来不过瘾。我今天要介绍的乌梅冰棍就弥补了上述不足之处,不但做法...
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简易泡椒鸡脚(冰箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜只能天气热时吃,冰箱拿出来时会让你胃口大开用料鸡脚500g蒜香菜醋盐指天椒适量泡椒适量白糖两小勺简易泡椒鸡脚(冰箱版)的做法1将鸡脚上的指甲用剪刀清干净2鸡脚倒入锅中煮熟3将鸡脚在流动水中冲洗干净,煮鸡脚时的...
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包菜发面饼食谱做法大全,超简单的包菜发面饼做法步骤
第一次吃在湖北宜昌吃过,作为北方人肯定不会这么做,但是吃了以后还是好吃,于是就有了今天的回味。用料面粉300克水160克新鲜酵母9克莲花白1个用半个包菜发面饼的做法酵母水和面粉放进去面粉搅拌成面团和包菜发酵穿水面发...
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豆沙馅南瓜粑粑的做法和图解,豆沙馅南瓜粑粑怎么做更好吃
南瓜粑粑是一道美味可口的汉族名点,属于湘菜系。色泽金黄、软糯可口,香甜美味,可以作为早餐也可当甜点。《爸爸去哪儿》第一季中老爸们做过这道南瓜粑粑,让全国更多的观众知道的这道美食。这道南瓜粑粑主要是用南瓜和糯米...
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韭菜盒子皮薄馅多~的烹饪做法,大厨教你详细做法
我团的物资韭菜放了好几天,再不吃就坏了,而韭菜炒菜不太好消化,最喜欢的吃法就是做韭菜盒子,哈哈哈,没有粉丝,没有虾皮,依旧做出皮薄馅足的美味韭菜盒子哦🥟用料韭菜300克鸡蛋3个面粉300克盐和油适量克韭菜盒子皮薄馅多~的做...
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快手肉夹馍(附带饼的做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
千篇一律的早餐偶尔偷时间换个样子用料五花肉适量冰糖适量香料适量鸡蛋适量生抽适量老抽适量葱姜蒜适量面粉1碗酵母2克白糖适量青椒半个香菜三根快手肉夹馍(附带饼的做法)的做法五花肉切成小块放姜料酒焯水冒一下,温水...
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零食烧饼食谱做法大全,超简单的零食烧饼做法步骤
小时候物质简单,每天晚上睡觉前把馒头片放在炉边烘烤,早上起来馒头片已经烤好了,酥脆中带着一点焦,特别香,是孩子们最美味的零食。长大后,吃的东西越来越多,却唯独少了儿时的味道,所以我研究了这种烧饼,放凉之后更加酥脆,越嚼越...
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如何做剥板栗小妙招好吃 剥板栗小妙招烹饪方法大全
全家人都爱吃板栗,尝试了不少办法,觉得这个最简单省事好剥。用料板栗适量电饼铛剥板栗小妙招的做法新鲜板栗洗净控干水分,用刀在在板栗上切口,注意不要太深,且切痕要长,至少要将板栗的一面全划开。(切的太深了板栗容易干,口感...
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简单好吃的蒿子粑粑的烹饪做法,大厨教你详细做法
春天来了,田野山间遍地长着绿油油的野生蒿子,采一把拿回家做成粑粑,尝尝春天的味道……用料米粉200克糯米粉50克盐5克蒿子100克咸肉60克油20克简单好吃的蒿子粑粑的做法采蒿子嫩尖一把,锅中开水烫一下,捞出过冷水后切碎,蒿...
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快手吃不厌的早餐的做法和图解,快手吃不厌的早餐怎么做更好吃
用料鸡蛋2个葱花3克盐2克面粉(普通面粉)1勺克快手吃不厌的早餐的做法二个鸡蛋,切好的葱花,适量火腿丁,一勺面粉,一杯250升的水(一个人的量)尽量调稀一点。好煎。平底锅,加热,无需放油,勺一点面糊放平底锅,摊均匀薄一点,等到边缘起...
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四季清凉绿豆粥的做法和图解,四季清凉绿豆粥怎么做更好吃
🌈夏天到了,又是喝绿豆粥的时候🍏绿豆可以清热解毒。🌈我印象中的绿豆粥都是绿豆加大米,没想到还能这样做,味道非常清新。😍这道菜的厨师是:东东👍我都是用量米饭的杯子,因为豆子和米的质量不一样,所以称出来的重量会有差异...
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重现电饭煲蛋糕的做法和图解,重现电饭煲蛋糕怎么做更好吃
上海的疫情让电饭煲蛋糕重出江湖用料鸡蛋5个低筋面粉85克玉米油45克牛奶45克柠檬汁5-6滴蛋黄里加细砂糖25克蛋白里加细砂糖30-45克重现电饭煲蛋糕的做法把蛋黄和蛋白分离,容器一定要无水无油。鸡蛋里加入玉米油搅匀。...
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四暖银耳羹食谱做法大全,超简单的四暖银耳羹做法步骤
2人份用料银耳8克链子25克百合20克燕麦30克黄冰糖适量四暖银耳羹的做法加500克水煮熟...
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电饭煲焗南乳排骨的做法和图解,电饭煲焗南乳排骨怎么做更好吃
电饭煲焗排骨比用烤箱烤多汁,又省事,特别适合夏天做,不必到室外晒太阳BBQ。用料肉排约750克生抽2勺老抽1勺料酒3勺南乳一块半姜3片蒜4-5瓣胡萝卜1根红葱头5个糖1汤匙电饭煲焗南乳排骨的做法排骨用清水浸泡半小时左右,多次...
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無油料理🤩 蔬菜🥕雞肉🍗炊飯🍚兩食的烹饪做法,大厨教你详细做法
詳情請看:_shZnn0yLE放工回家累極了,還想煮個有營飯的話可以試試這個!有菜有肉有飯、一鍋到底,而且還可以一鍋兩味!比街外的飯菜少油少鹽更便宜,還可以帶午飯用~用料糙米/白米1杯冷凍雞里肌3條白蘿蔔100-150克甘筍1/3條南瓜1...
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咸蛋黄肉松粽子的做法和图解,咸蛋黄肉松粽子怎么做更好吃
今年疫情反复横跳,好多人的状态都是:发货地不能发货/收货地不能收货😂希望疫情早日消散~买的粽子有时候也会不想吃,有点油腻,家里还有去年中秋节剩下的馅,没错就是中秋节,看了下日期快过期了……想了想包粽子吃吧,味道挺好。...
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菜饭‼️上海家常版(不烂关键)的烹饪做法,大厨教你详细做法
以前老一辈常说的咸酸饭,现在慢慢没有了,各式各样的炒菜饭……越来越多!个人觉得焖出来的菜饭才最香!农家乐饭馆里的菜饭肉少,吃了不过瘾。为了追求一时的口感,油多、盐重,真的不敢多吃,就在家做做无额外加盐、无额外加油的超...
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排骨蒸饭~电饭煲版~儿童餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
马驹儿喜欢吃排骨和土豆,以前总是做红烧排骨,还需要另外蒸米饭,好麻烦!于是做了这道排骨蒸饭,做法有点儿像新疆羊肉抓饭,工序稍麻烦些,用料也要丰富些,味道各有千秋,反正马驹儿吃的不错😄用料排骨400克大米300克(2杯)土豆(小)1个胡...
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电压力锅做碱水甜粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
粽子,是为了纪念伟大爱国主义诗人、政治家屈原而在每年五月初五端午节必做的小吃。传说屈原闻秦破楚,悲愤之下,写下绝笔《怀沙》后抱石投身汨罗江。百姓为不使鱼虾糟蹋其身躯,将糯米制成粽子投食水中鱼儿。故事虽是故事,却...
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宝宝辅食之胡萝卜泥的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料胡萝卜一个LaTourangelle核桃油少许宝宝辅食之胡萝卜泥的做法胡萝卜切成大块入油锅翻炒一会,盛出放高压锅蒸烂,约5分钟碾成胡萝卜泥按每次的量分装好小贴士1、胡萝卜切成大块以减少烹制过程中营养的流失2、胡萝卜素...
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极简-高压锅番茄牛腩(无水)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛肉800g普罗旺斯番茄500g姜片2片小葱1根八角2个香叶3片干辣椒6个冰糖20g料酒25g味极鲜酱油50g蚝油40g番茄沙司30g极简-高压锅番茄牛腩(无水)的做法牛肉切块泡水换水到无血水干料放在高压锅里普罗旺斯番茄切大块番...
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健康炖牛肉食谱做法大全,超简单的健康炖牛肉做法步骤
营养丰富,色香味俱全。用料牛肉500克胡萝卜3根洋葱半个姜三片盐克园卷心菜适量花椒30粒八角1/4个健康炖牛肉的做法牛肉切小块,清水漂净血水。放入花椒、八角、姜片,一小汤勺麦片,180ml水。电高压锅炖牛肉模式。电高压锅自...
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番茄牛腩及牛腩面(高压锅简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
北京疫情再起,学生在家网课,做饭的压力陡增,又要孩子爱吃又要营养丰富,还要准时准点,老母亲只好十八般武艺耍起来,这个番茄牛腩操作简单,可以提前做好不用算计时间,吃一顿米饭还可以再来一顿牛肉面,最重要的是孩子喜欢,一举多得...
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糯香猪手食谱做法大全,超简单的糯香猪手做法步骤
糯香猪手曾在成都刘明记吃过,念念不忘。回东北后琢磨着自己做,没有菜谱,自创吧!在饭店吃的相当于干锅,我做的汤汁稍多,香味差不多。这道菜的灵魂是特大芸豆,我选的云南产的,菜的特点是口感丰富,有猪手的香、芸豆的酥、冬笋的嫩...
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花生炖猪脚 燃气高压锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
消灭花生行动。蛮好吃。水不要完全末过材料,百分之80到90即可。高压锅上汽后15分钟,不开锅,焖了一个下午,入味。中大火收汁十分钟。用料猪脚800g花生200克米酒姜片葱焯水用葱姜八角桂皮爆香冰糖一小把米酒炝锅勺酱油2tbsp...
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家庭自制肉夹馍(附带自制面饼教程)的烹饪做法,大厨教你详细做法
肉夹馍很好吃,每次出去经过街头的小店都会有进去买几个的冲动。卫生不放心不说,也不是太方便,索性自己动手,丰衣足食。尝试下,结果还不赖哈!用料五花肉、熟鸡蛋若干老抽,八角,香叶,盐,适量发面团适量青椒,葱花,香菜若干家庭自制肉...
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可丽饼花束食谱做法大全,超简单的可丽饼花束做法步骤
母亲节将近,送妈妈一束水果可丽饼花束,既好看又好吃。赶紧动起手来,都是家里常见的食材,家里有平底锅就可以做啦~所用模具:法焙客千层锅FB30821用料可丽饼全蛋液155g牛奶115g细砂糖20g黄油20g低筋粉82g装饰草莓适量奇异果...
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平底锅版烤鸡翅的做法和图解,平底锅版烤鸡翅怎么做更好吃
用料鸡中翅500g盐,味精,孜然粉,辣子面红油,花椒面,香料,姜片各少许平底锅版烤鸡翅的做法鸡翅洗净,用叉子插小孔,淹渍更入味。放入盐,味精,辣椒面,红油,香料拌匀,放入冰箱淹渍24小时平底锅放少许油,放入鸡翅开始煎鸡翅翻回继续快出锅...
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软炸北极真鳕的做法和图解,软炸北极真鳕怎么做更好吃
用料北极真鳕鱼肉400克鸡蛋1个面粉3大勺海盐2小勺油适量软炸北极真鳕的做法将超低温冷冻的鳕鱼肉在室温下解冻在一个大碗中,将鸡蛋液和少量海盐混合;用另外一个大碗或盘子放入面粉和剩下的海盐,混合均匀将鳕鱼肉的两面分...
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烤年糕(平底锅🍳)的烹饪做法,大厨教你详细做法
烤年糕有烤箱版本的,但我更喜欢用平底锅版本,有中式糕点温暖的感觉。🟠糯米类小吃🔸空心大麻团/煎堆详细配方:🔸黑芝麻流心汤圆🔸烤红糖年糕🔸传统年糕🔸麻糍(鼓浪屿)🔸糯米粉的N种小吃用料煎年糕成品:10份糯米粉150克砂...
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平底锅版起司蛋糕的做法和图解,平底锅版起司蛋糕怎么做更好吃
用料鸡蛋两只起司100g黄油(常温)60g面粉250g柠檬汁一大勺鲜奶油100ml砂糖6大勺平底锅版起司蛋糕的做法备料:A料:蛋黄一个面粉一大杯黄油(常温)六十克砂糖三大勺B料:鸡蛋一个蛋清一份面粉两勺起司100克奶油100ml将a料边搅边揉...
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平底锅🍳版烤鱼的做法和图解,平底锅🍳版烤鱼怎么做更好吃
用料罗非鱼1条配菜随意:芹菜1根豆芽一把蒜苗一棵蒜头三瓣老干妈一勺生抽1勺胡椒粉5克蚝油一勺盐2克平底锅🍳版烤鱼的做法鱼杀好清洗干净沥干水份备用热锅凉油,下鱼肉进去煎一下一面金黄后,反转煎另一面配菜清洗干净,沥干...
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黑椒馒头黄瓜培根卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
黑椒馒头黄瓜培根卷光听这个名字就够不靠谱的了吧,哈哈。黑胡椒,我的大爱。至于为什么会放馒头,那天打开冰箱拿培根,看到两个可怜巴巴的馒头,好像在召唤我似的,我就行行好,把他们给解决了。为什么放黄瓜,话说我就这德性,吃肉的...
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青芥金枪排食谱做法大全,超简单的青芥金枪排做法步骤
用料金枪鱼罐头1罐鸡蛋1个洋葱半个面包粉适量日式青芥末少许蛋黄酱少许青芥金枪排的做法金枪鱼滗干水拌入鸡蛋和切碎的洋葱加入适量面包粉,搅匀成泥锅内放少许油,把上一步中原料泥揉成团,放入锅内,小火煎一面煎定型后(约3m...
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懒到没药医微波版回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
此方源于老公经常在单位吃没味道的白切肉,基于一个吃货对美食的极度渴望,于是想出了用酱油拌了白切肉,放进微波炉加热,意外得做出了回锅肉的效果,被惊艳到用料白切肉200g青蒜3根蒜末少许酱油适量白糖1小勺懒到没药医微波版...
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微波炉蛋挞心的做法和图解,微波炉蛋挞心怎么做更好吃
早上起来突发奇想想吃蛋挞心,找了几个方子,尝试了一下,居然成功了用料牛奶250ml白糖两汤勺鸡蛋两个微波炉蛋挞心的做法蛋黄和白糖放一起搅匀牛奶和蛋清放一起搅匀混在一起,再搅一搅,静置一会,微波炉中高火6分钟...
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拌胡萝卜丝(微波炉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近世道很是不太平,远在海外总有一种什么也做不了的无力感。想了很久决定收集或研究点简单好做的菜谱,不知道能不能提供些参考。用料胡萝卜1根金枪鱼罐头(可选项)1罐鸡精适量勺香油适量勺芝麻适量克拌胡萝卜丝(微波炉版)的...
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香浓奶冻(微波炉 吉利丁)的烹饪做法,大厨教你详细做法
加入淡奶油后非常浓郁香醇用料牛奶250克淡奶油85克细砂糖20克吉利丁片2片香浓奶冻(微波炉吉利丁)的做法吉利丁浸入冷水泡发牛奶、淡奶油、糖混合微波炉加热1.5分钟放入沥完水的吉利丁冷藏3小时以上开吃...
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穿黄金铠甲的百利蓝莓奶酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
我家的奶酥饼穿了“黄金铠甲”用料低筋面粉190g无盐黄油80g奶粉15g糖60g盐1-2g蓝莓干85g百利甜酒小瓶蛋黄4个穿黄金铠甲的百利蓝莓奶酥的做法料子码一码,饼干里用三个蛋黄,配方中另一个蛋黄用来刷表面蓝莓干加入百利甜...
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茄干煸肉丝食谱做法大全,超简单的茄干煸肉丝做法步骤
茄子、肉丝双煸哦用料茄子2跟肉丝五元盐少量花椒6粒油比一般炒菜多、因为要干煸肉丝茄干煸肉丝的做法茄子切条抹上盐拧出水加油!两根茄子拧出的水哦!茄子放入入微波炉高温把到十分钟中间拿出来翻一翻肉丝腌制十分钟后放...
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微波炉版布朗尼的做法和图解,微波炉版布朗尼怎么做更好吃
用料可可粉2勺面粉低筋5勺泡打粉半勺糖1勺油2勺牛奶5勺微波炉版布朗尼的做法按顺序,先干后湿,全程一个勺子一个杯子搞定微波炉高火2分半,热乎乎的倘若流心疫情期间单人份的美丽...
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海苔鹰嘴豆(微波版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
下午茶小零食,健康营养,口味可按自己喜欢的加入调制。可酥脆香口也可绵软有味,可甜可咸。用料鹰嘴豆食用油少量(根据鹰嘴豆的多少加入)海苔碎酱油少量其他调料随意海苔鹰嘴豆(微波版)的做法鹰嘴豆泡水,大约两个小时左右。沥干...
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塔吉锅鸡翅茄子土豆彩椒煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡翅八个茄子一只土豆两个彩椒两个洋葱一个黄油少许姜少许塔吉锅鸡翅茄子土豆彩椒煲的做法黄油放入锅中,融化后放入蒜末将用酱油腌制过的鸡翅煎成金黄色,放入料酒鸡翅取出,在锅底平铺一层洋葱,炒软后放入鸡翅然后放入...
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荞面荠菜豆渣包的做法和图解,荞面荠菜豆渣包怎么做更好吃
跟风买了塔吉锅~这个塔吉锅,也是译音,也有叫塔基锅,塔奇锅的。是来自北美的摩洛哥,它特别之处在于,使用高高尖尖的帽子一样的盖子,不用水或少用水就可以用短于一般锅子的时间,做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的...
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塔吉锅海鲜饭的做法和图解,塔吉锅海鲜饭怎么做更好吃
塔吉锅——最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于,使用尖帽型的盖子,不用水却可以做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。经过改良后的塔吉锅却可以直接烘烤。而且食材不只限于摩洛哥料理,中华料理或者亚...
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塔吉锅 cos寿喜锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛肉豆腐(最好是老豆腐)大白菜菌菇(各种菇类皆可)萝卜香芹葱盐糖酱油胡椒粉麻油塔吉锅cos寿喜锅的做法牛肉加料酒,胡椒粉,盐,味精调味一下(后来妈妈叫我了小撇步,如果不是肥牛,可以加适量小苏打嫩肉)然后,稍微洗净牛肉后,加入...
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硅胶塔吉锅 肉花豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天尝试着做了一次炖豆腐,以前最喜欢吃在砂锅里炖的豆腐了,特别是天冷的时候,家人围在一起,砂锅放在炉上,边聊天,边享受美味,真的是其乐融融.这次用硅胶塔吉锅做了一次炖豆腐,真的没想到,居然这么好吃,豆腐的味道跟...
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塔吉锅 三元海鲜乱炖的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜应该是喜欢吃海鲜的人的最爱了,哈哈,比如说我.海鲜不但吃着鲜嫩可口,汤汁也很鲜美.大家快来试试吧.觉得不错的,记得帮顶哦~~~~~参考厨具:用料盐和胡椒适量花蛤500克鲜尤二只虾肉175克青椒1根黄椒1根姜3片料酒2汤...
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塔吉锅-蒸饺子的做法和图解,塔吉锅-蒸饺子怎么做更好吃
用料少许橄榄油,生饺子几个塔吉锅-蒸饺子的做法塔吉锅的好处就是在于温度的保持以及蒸汽锅内的循环,因此蒸东西也是非常不错的塔吉锅放入一定的水,由于水分可以很好的保持,放入淹没锅底多一点点的水即可大火等上汽后放入...
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淮山羊排塔吉锅的做法和图解,淮山羊排塔吉锅怎么做更好吃
我喜欢把塔吉锅看成是一种特别的炖菜,它的关键完全就在于与香料和文火慢煮,让这些美妙的滋味有时间慢慢的冒出来。你需要一个如假包换的正宗塔吉锅,才能重现这一道美食。在我学到这种摩洛哥美食的烹调原则之后,现在我觉得...
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菠萝汁(豆浆机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠萝半个盐菠萝汁(豆浆机版)的做法菠萝切片,泡淡盐水中2小时以上菠萝切细碎,放入豆浆机里,冷开水加到最低水位线,“果汁”档配着果粒吃口感更好啊,不喜欢的就过滤下吧...
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冬天暖胃生姜炒米茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
炒米是一种药食同源的食材,用来泡水或者煮粥可以健脾养胃,去湿,清肠排毒,防止便秘的作用。特别是小孩子有口气,积食效果最佳,我家经常备有炒米。冬天加上生姜一起炒,还有养胃驱寒,非常好喝用料大米随量姜一块冬天暖胃生姜炒米...
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「山姆厨房」桂花枫糖豆浆奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
一般做奶冻都使用的都是牛奶,正好冰箱里的牛奶消灭光了而手头有一大包黄豆怎么破!口味做出来意外地好吃,拍完照基本就挖光了-,=b制作时间:30min用料山姆会员商店Member'sMark黄大豆100g淡奶油150g糖40g桂花适量枫糖浆(...
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丝滑营养~黑芝麻核桃杏仁燕麦豆奶糊的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常好喝的营养早餐糊,美味丝滑,配上面包、甜品,很舒服。配方是一个人的量。用料燕麦片3小勺黑芝麻核桃粉2小勺杏仁粉2小勺奶粉2小勺黄豆30克清水300毫升丝滑营养~黑芝麻核桃杏仁燕麦豆奶糊的做法黄豆提前一夜泡发,洗净。...
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自制豆腐花(白醋点豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
自己在家用白醋就能点出美味豆花,比外面买的鲜美很多。用料黄豆250g水适量凉白开200ml白醋40ml调理盐稍许生抽稍许麻油稍许辣油稍许榨菜末稍许紫菜稍许虾皮稍许葱花稍许自制豆腐花(白醋点豆腐)的做法黄豆洗净,用清水泡12...
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(懒人健康晚餐)南瓜红枣牛奶糊(豆浆机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料南瓜随意适量奶粉或牛奶一点红枣随意(懒人健康晚餐)南瓜红枣牛奶糊(豆浆机)的做法南瓜切块放进蒸锅蒸熟。蒸熟的南瓜丢进豆浆机,加开水,再加适量奶粉或者牛奶,再加去核红枣。豆浆机按果汁功能即可,几分钟就可以喝到健康的...
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原味南瓜羹食谱做法大全,超简单的原味南瓜羹做法步骤
很喜欢喝南瓜羹,外面的南瓜羹贵,很多都加的有糖,在家做简单,实惠,健康营养美味!家里有破壁机的跳过!家里只有豆浆机或者果汁机,也能喝到好喝的南瓜羹。2022.4用料蜜本南瓜400克水900克原味南瓜羹的做法南瓜去皮,切薄片,加水,煮熟...
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豆浆机-快手芝麻糊的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黑芝麻100ml量杯一杯大米100ml量杯二杯水1200ml黄糖看个人喜欢的甜度添加,我不喜欢太甜,就大半砖豆浆机-快手芝麻糊的做法全部材料放进豆浆机,点击“五谷豆浆”等待完成就可以。大概是5~6人的分量小贴士我这个芝麻糊...
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特别特别好喝的蔬菜汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
吃多了以后的急救减肥汁用料黄瓜1根芹菜1根梨1个特别特别好喝的蔬菜汁的做法黄瓜洗净削皮切小块芹菜洗净去叶切小块梨洗净去核削皮切小块放入榨汁机榨汁即可小贴士1.试过多种比例,还是这个方子比较适合大多数人。2.试...
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自制快手香浓甜玉米汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天冷藏后超级解渴,冬天来一杯暖暖,奶香浓郁。老少皆宜。1、这是三个人的分量,每人300毫升。玉米汁浓度刚好。2、人多的话,可以按配料X2。用料甜玉米1根牛奶250克也就是1瓶冰糖或白糖20克清水300-350毫升自制快手香浓甜...
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恐龙棒棒糖食谱做法大全,超简单的恐龙棒棒糖做法步骤
很多宝妈问,自己做的棒棒糖,会不会太甜。我想说,是糖都是甜的,但是自己做的,材料透明,总是要比超市买的给孩子吃的更放心。再说糖不是天天吃,做一次可以吃好久,而且模具自己随便选,做出来也特别可爱,孩子看着也高兴。用料纯净水...
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橙汁鳕鱼食谱做法大全,超简单的橙汁鳕鱼做法步骤
特意为孩子们准备了一道过年小零食——【橙汁鳕鱼】鳕鱼块腌制去腥,裹上蘸料油锅煎至金黄,效果如同油炸一样美味,但是煎制少了油炸的油腻感,同时用新鲜的橙汁熬出一小碗儿的橙酱,给鳕鱼块当做蘸酱,酸甜可口又开胃营养,相信你...
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自制狗粮 菠菜胡萝卜鸡肉丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
作为养了两只汪星人的我,每天都在绞尽脑汁想怎么才能让他们健健康康。市面上假货狗粮横行,而且这两位大爷又不喜欢吃狗粮~(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)所以!为了两位爷能吃的开心我就每周末做一大锅各种丸子,冻在冰箱,吃的时候拿出来...
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「思慕雪」香蕉草莓的烹饪做法,大厨教你详细做法
最新流行无糖低热简单蔬果汁用料牛奶160ml香蕉120g草莓100g【思慕雪】香蕉草莓的做法香蕉和草莓事先切成一口大小放入冰箱冰冻把冻好的香蕉草莓和牛奶放入搅拌式的榨汁机中搅拌倒入杯中注适量加糖...
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菠萝苹果汁,好喝到哭的烹饪做法,大厨教你详细做法
2022.04.05特别简单的果汁,酸酸甜甜,苹果和菠萝的香气很搭,好喝到哭,是真的哭!🤣我先是给队友倒了一大玻璃杯,给娃子的也不少,大半杯有130毫升了。队友咕咚咕咚一下子就干完了。“很好喝是不是,剩下的一点也给你。”“好好好...
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虾粉三文鱼(原食主义)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料三文鱼200克河虾150克椰子油20克海盐适量自制果醋适虾粉三文鱼(原食主义)的做法小河虾用椰子油炒干…小火🔥,让虾尽量干。适量撒盐。用榨汁机把虾打碎…(因为我正畸加力,咬不动完整的脆虾了…只好借助榨汁机)果醋里可以...
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中筋粉胡萝卜面包的做法和图解,中筋粉胡萝卜面包怎么做更好吃
用料干性材料中筋面粉500克细砂糖50克酵母5克全脂奶粉25克盐6克湿性材料胡萝卜70克一个鸡蛋+水220克玉米油35克中筋粉胡萝卜面包的做法干性材料面包机内混匀料理机加入胡萝卜70克,水150克打碎。再加入一个鸡蛋,玉米油35...
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面包机版的葱香芝士咸吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
普通面包机做的葱香火腿咸吐司!好吃到停不来下!好多朋友说看了你的文章也想学做面包,可是无奈没有烤箱!没关系,有面包机就ok!今天教你们用最基础款的面包机做个高颜值又美味的吐司!完全可以比肩烤箱版!我家这面包机可是服役二...
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松下面包机PT1000白吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
上海疫情封控早期,烘焙原料都被称作“奢侈品”,不夸张的说,除了三无产品中筋面粉,你买不到任何别的原料。后来京东小哥们来自杀式救援了,上海百姓的生活才好过了一点。那时候在京东,高筋粉这种抢手货你是根本买不到的。我每...
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(面包机版) 干山楂大枣苹果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢吃酸酸的没有新鲜山楂的情况下做个干山楂酱,可冲茶喝2个都是面包机版,🔥的太烫手了,-1★现在做的能出900g玻璃瓶干山楂150g(温水泡30分钟)红糖200g苹果1个(不分大小)大枣50g干柠檬🍋3片(可用新鲜的)水300g-2★通过上面版本...
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蜜红豆酒酿饼的做法和图解,蜜红豆酒酿饼怎么做更好吃
此配方可做16个用料中筋粉370克酒酿(有酒有米的那种)260克酵母3克白糖20克蜜红豆160克蜜红豆酒酿饼的做法除了豆沙的其他原料放入厨师机4档15分钟揉成光滑面团没有厨师机可以用手揉面团盖上保鲜膜,用烤箱发酵功能发酵1小...
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My贝果食谱做法大全,超简单的My贝果做法步骤
喜欢吃贝果的韧劲,做起来也没有那么费事,贝果还很百搭~用料面粉100克水100克酵母1克面粉200克液体130克酵母3克油20克盐1克糖10克My贝果的做法先制作波兰种,室温发酵1小时,冰箱冷藏过夜第二天加入其他材料,混合均匀,发酵一...
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新手做馒头(面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
入手了一个面包机后做馒头变得很简单很方便。用料面粉200克水80克糖20克酵母1.5克猪油4克新手做馒头(面包机)的做法1、以前做馒头,揉面,发酵总是不成功,自从用了面包机,似乎变得简单多了,把所有材料放入面包机,选馒头功能揉...
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柏翠8990sug面包机版 全奶土司(全麦吐司)的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常非常简单又好吃的面包机土司,而且材料不需要特殊准备,这个方子用牛奶或者水都可以!就算是水,也非常好吃,松软!而且,不用鸡蛋,是的,你没看错,不需要鸡蛋!用料水(或者牛奶)220g糖50g盐5g高筋粉200g全麦粉(可全用高筋粉)120g耐高糖...
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《布达佩斯大饭店》巧克力花魁的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料泡芙水80g牛奶100g盐4g糖4g黄油75g低粉100g鸡蛋3个酥皮杏仁粉40g赤砂糖75g低粉45g黄油60g巧克力卡仕达酱鸡蛋1个低粉15g玉米淀粉15g砂糖30g牛奶235g黑巧50g《布达佩斯大饭店》巧克力花魁的做法黄油室温软化和杏仁...
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玛格丽特饼干(君之版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料安佳无盐黄油100克糖粉(低糖)40克熟的鸡蛋黄2个美玫低筋面粉100克玉米淀粉100克食用盐1克烘焙工具电动打蛋器,奶油刮刀,量勺,不锈钢盆,滤网,烤垫或烤纸等等玛格丽特饼干(君之版)的做法100克黄油软化,如图加入40克糖粉,1克盐,...
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“清明时节伪青团”—抹茶雪媚娘的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近特想做点抹茶的东西,恰逢清明,想着绿绿的雪媚娘跟青团还挺像的,于是第二次尝试雪媚娘就大胆原创了一把,我不会告诉你抹茶的东西我也是第一次尝试!出品还不错,内馅用了抹茶绝配红豆和雪媚娘常用的果粒两种,味道意料之中的...
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「当日美味」春日的~草莓果酱戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法
本配方由i烘焙的小伙伴西班牙乐葵(微信号:lekue_food)推荐春暖花开,又到了可以肆意吃水果的大好时节,每每路过水果摊,总被那一抹抹红色亮瞎双眼--是的,就是那草莓,以极其傲娇的姿态称霸各大水果摊位~为了不辜负草莓季的好时光,...
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巧克力榛果橘子梅森芙利安的烹饪做法,大厨教你详细做法
巧克力+橙皮是经典搭配啦名字辣么长其实就是费南雪~散热之后享用外表芬芳香酥脆、内部湿软美味配方来自熊谷裕子用料榛子粉30g蛋白30g蜂蜜10g糖粉30g低粉6g可可粉4g1/4橘子皮屑干燥橘丝(装饰)榛果(装饰)黄油30g巧克力榛果...
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曲奇饼干🍪无黄油的做法和图解,曲奇饼干🍪无黄油怎么做更好吃
用料低筋面粉🍚160克鸡蛋🥚1个糖粉🍭35克盐🧂1克玉米油🌽100克白砂糖🍬30克曲奇饼干🍪无黄油的做法将鸡蛋、玉米油、糖粉、白砂糖、盐搅拌均匀(千万不要放低筋面粉!!!)筛入低筋面粉,搅拌成这个样,分4次添加,(总之就是少量多次...
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蔓越莓蛋卷食谱做法大全,超简单的蔓越莓蛋卷做法步骤
最爱的蛋卷方子,绝不开裂哦。蔓越莓可以换成葡萄干或其它喜爱的果干用料鸡蛋4只细砂糖50+10g玉米油50g牛奶50g低粉80g蔓藤莓干50~30g柠檬汁几滴盐少许蔓越莓蛋卷的做法准备材料,蛋黄蛋清分开,用料称好,蔓越莓切碎。烤盘垫...
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跳跳糖奶油戚风的做法和图解,跳跳糖奶油戚风怎么做更好吃
跳跳糖配上奶油和软软的戚风( ̄∇ ̄)只有试过你就造了^我用的是8寸/20cm的模子^用料鸡蛋5个低筋面粉100g牛奶70g植物油60g白糖(蛋白)50g白糖(蛋黄)15g淡奶油250ml跳跳糖三小袋跳跳糖奶油戚风的做法分离蛋黄蛋白蛋白放一边备用...
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「成·辅食」胡萝卜泥(宝宝辅食添加的第一口菜泥)的烹饪做法,大厨教你详细做法
成添加辅食的第一种蔬菜富含维生素A,适合刚开始添加辅食的首选用料胡萝卜水【成·辅食】胡萝卜泥(宝宝辅食添加的第一口菜泥)的做法胡萝卜洗净切块上锅蒸透加适量的水,用料理机打成泥小贴士1、胡萝卜泥一定要加水才能打的...
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「小美版」鲜掉眉毛的炸虾丸的烹饪做法,大厨教你详细做法
查遍下厨房都找不到这道菜,只有凭记忆来复刻,最后竟然成功了,赶快记录下来。用料虾600g600g鸡蛋2个白胡椒粉3/4茶匙盐3/2茶匙淀粉10g姜10g小葱一把「小美版」鲜掉眉毛的炸虾丸的做法姜切片,2根葱切段,放入小美主锅,加入60g...
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Cinderella系列之杨桃青提汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
女儿喜欢吃杨桃,为她特制的Cinderella果汁系列--杨桃青提汁。用料杨桃1个无核青提子1串蜂蜜少许纯净水适量Cinderella系列之杨桃青提汁的做法杨桃和提子洗净备用。我用的是这种无核的青提子,将每一粒对半切开。杨桃削去...
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牛油果奶昔(两种口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
第一次尝试牛油果奶昔,我和孩子居然爱上了它!用料牛油果牛奶百香果香蕉牛油果奶昔(两种口味)的做法牛油果中间剖开取肉。先取一半果肉加半根香蕉、热牛奶(因为天冷就做热饮,夏天可以做冷饮)、白糖适量。料理机开工……剩下半...
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茶叶蛋 食谱做法大全,超简单的茶叶蛋 做法步骤
在家自制茶叶蛋,比买回来的还要好吃!用料鸡蛋18个红茶5克八角2颗香叶2片桂皮1段小茴香1小量勺干辣椒3个草果1个老抽20克生抽30克盐3小量勺茶叶蛋的做法利用主锅密封塞替换刀头主锅中放入18个鸡蛋,加入能超过鸡蛋的水盖...
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花椰菜洋葱四季浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
原本只想给欧包换个汤伴侣,却不想竟对这一抹nun绿着了魔。明明没有放奶油,却喝到了浓浓的奶香味,喝多了南瓜汤、奶油汤、土豆汤,觉得自己的身材快禁不住了,花菜作为蔬菜入汤,低脂清新无负担,而其独有的清香也让人欲罢不能,磨...
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花生碎炒水萝卜叶的做法和图解,花生碎炒水萝卜叶怎么做更好吃
这是老爸老妈过去忆苦思甜饭的改良版,把豆腐渣(用豆腐渣炒我爱不吃,有点苦)换成了花生碎,没有了苦涩的味道,花生的香也提升了萝卜叶的味道。推荐给了好几位朋友都说好吃,和大家一起分享用料水萝卜叶生花生米盐鸡精花生油花生...
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牛油果奶昔「软软私家定制」的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛油果奶昔的个人私家改良…也称不上改良!单纯是自己的个人定制!希望能有同好!用料牛油果1只牛奶150ml核桃1颗金丝枣6颗(根据需要个人酌情增减)蜂蜜1汤匙(根据个人需求酌情增减)干玫瑰1朵牛油果奶昔【软软私家定制】的做法牛...
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薏仁茨实冬瓜排骨汤(2~3人量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,南方天气湿热,来一盅消暑祛湿的薏仁茨实冬瓜排骨汤是很不错的选择哦!用料排骨350g冬瓜500g薏仁40g茨实20g红枣3粒生姜3小片花生油(食用油)少许食盐少许薏仁茨实冬瓜排骨汤(2~3人量)的做法薏仁茨实提前浸泡洗净。冬瓜...
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田园排骨汤(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
排骨汤真是个好东西,煲起来省事,味道美味,而且兼容并包,能接纳很多食材,营养也很丰富。以前都是加点冬瓜之类,为了处理买多了的玉米就把玉米也切切丢了进去(玉米:怪我咯),没想到味道堪比饭店(掩面)。这版排骨汤需要的食材很普通,炖...
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清炖苦瓜食谱做法大全,超简单的清炖苦瓜做法步骤
用料苦瓜一条鸭骨架半块,姜片2片清炖苦瓜的做法苦瓜切块,鸭架骨剁块。锅放水烧开下苦瓜,鸭骨,断生漂水洗净。电炖锅一个,放鸭骨,姜片加开水满盅炖20分钟,再放苦瓜炖60分钟。食用时放精盐,味素,胡椒粉。...
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闷炖羊蝎子食谱做法大全,超简单的闷炖羊蝎子做法步骤
用料羊蝎子2斤洋葱半个个料酒3勺香叶4片八角2个生抽2勺黄豆酱1.5勺桂皮2小块干辣椒10个青椒10粒胡萝卜1根蚝油1勺蒜头3瓣姜一小块切片闷炖羊蝎子的做法干货调味配料装备好湿货基础材料如图处理(因为锅不够大,我只用了半...
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八珍墨鱼牛脚汤的做法和图解,八珍墨鱼牛脚汤怎么做更好吃
这套汤虽然简学,但营养价值很高!用料牛脚一支干墨鱼(带船的)300克八珍(药材)一包盐中等土锅一个八珍墨鱼牛脚汤的做法先把牛脚洗净用开水烫过沥干待用,把墨鱼冲洗剪小待用,把八珍放到小纱布里(才不会到处都是药材)!把墨鱼和八珍...
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养颜必备:桃胶银耳木瓜炖奶的详细做法,养颜必备:桃胶银耳木瓜炖奶做法技巧
养颜又好吃用料桃胶10粒木瓜半个银耳半朵牛奶1瓶冰糖35克水1500克左右枸杞15粒养颜必备:桃胶银耳木瓜炖奶的做法泡桃胶,提前一晚泡,加多点水,夏天冷藏泡,洗干净银耳泡发,洗净,撕小朵桃胶银耳加水煮开,小火煮25分钟左右木瓜加...
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润肺止咳雪梨陈皮炖汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
2022的元旦假期咳嗽排毒养肺用料梨1个冰糖适量枸杞5粒~6粒陈皮1片红枣1颗去核川贝2克~3克水2碗~3碗润肺止咳雪梨陈皮炖汤的做法陈皮1块,枸杞子5~6颗,红枣去核1颗,川贝粉2克~3克,冰糖适量。陈皮提前泡发,刮去白色囊。雪梨可提前...
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胎菊炖鱼头汤的做法和图解,胎菊炖鱼头汤怎么做更好吃
专门为怕鱼腥味者研究的,胎菊清热降火,加点冰糖,既美味又补身又不怕上火,更重要的是喝出清甜菊花味…用料鱼头一个胎菊适量冰糖适量胎菊炖鱼头汤的做法把鱼头用开水悼掉一遍血水把鱼头放入炖锅,加入适量胎菊,几颗冰糖,加入两...
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空气炸锅—花生香蕉吐司卷(低卡版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋1个吐司2片花生酱10勺香蕉1根空气炸锅—花生香蕉吐司卷(低卡版)的做法准备好需要的食材,鸡蛋、花生酱、吐司、香蕉。鸡蛋打散备用,也可往里面加入适量牛奶。吐司切边,用擀面杖擀一下吐司。吐司涂抹花生酱,加入香蕉,...
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吃不腻的「空气炸锅烤豆腐」❗️❗️❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
简易快手/怎么吃都吃不够的「空气炸锅烤豆腐」。。。可以说是一口沦陷,每次都恨不得抱锅吃🤣🤣🤣做法简单,不需要厨艺,无论会不会做饭,这个菜都能成功✌️✌️✌️用料老豆腐1块大蒜3瓣小葱1根红椒或小米辣适量白芝麻1勺盐少许...
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空气炸锅顺手作业记录的烹饪做法,大厨教你详细做法
格力大松5L炸锅作业分享,给自己记录用料煎馄饨大馄饨10个左右煎Costco鳕鱼条4块烤山姆麻薯4-6个新疆列巴看自己喜欢美好小酥肉150g左右空气炸锅顺手作业记录的做法鳕鱼条180度12分钟不刷油,当中翻面美好小酥肉180度15分...
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素鸡变成了小胖子-空气炸锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情下收到了清美投递的物资,居然有素鸡!!大爱!!很久没吃烧烤了,就没用常规红烧的做法处理,放进空气炸锅里烘一烘,口感居然想包浆豆腐!特此分享给大家哈哈用料素鸡1个辣椒粉适量或者蘸料适量素鸡变成了小胖子-空气炸锅的做法素...
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巧克力熔岩蛋糕(空气炸锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄油50克鸡蛋2个糖20克低筋面粉30克巧克力豆60克酒适量巧克力熔岩蛋糕(空气炸锅)的做法1,黄油融化巧克力豆2,鸡蛋+糖,打发(插牙签不倒)3,混合以上两种+面粉1,冷藏30分钟以上2,空气炸锅200度10分钟(不预热)...
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无糖燕麦饼干🍪(空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
闲置的食材,不想闲置的空气炸锅和一颗闲不下来的心。用料黄油30克(多一点食材粘合度更高一些)低筋面粉100克牛奶🥛100克燕麦100克(即食5黑和全麦,自行选类和配比)芝麻30克(50克太多,可减配至15克,黑白无所谓)无糖燕麦饼干🍪(空气...
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空气炸锅版苹果脯的做法和图解,空气炸锅版苹果脯怎么做更好吃
网上很多版本,我看了很多,烤箱家里有,放的远我懒得弄,烘干机我也有,烘干机功率小,温度低,要烘起码四个小时以上,空气炸锅就在边上,就选择用空气炸锅。也有三蒸三烤的,我是根据苹果硬度和颜色来操作的,就一次蒸,前后两次烤。三斤苹...
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空气炸锅炸鲜奶 全麦炸鲜奶 无糖低卡杏仁奶 减肥减脂小甜品的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料淀粉无糖杏仁奶代糖鸡蛋全麦面包糠空气炸锅炸鲜奶全麦炸鲜奶无糖低卡杏仁奶减肥减脂小甜品的做法准备材料奶倒入小锅加代糖加2勺淀粉小火不停搅拌至糊糊状搅好的奶糊放入保鲜盒可垫一层保鲜膜方便脱模冰箱冷藏至...
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芒果糯米饭(Mango Sticky Rice)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道甜点是我钟爱的泰国美食之一,每到泰国必点!虽然无法实现想走就走的旅行,但在一年四季都芒果可见的厦门,还是可以满足想吃就做的口腹之欲。IloveThailand,IloveThaifood.用料糯米150克椰浆A150克白砂糖A50克盐A5克芒果...
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金粉饺😋超级好吃红薯饺岩头锦粉饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红薯粉300克木薯淀粉100克滚烫的开水饺子馅:金粉饺😋超级好吃红薯饺岩头锦粉饺的做法饺子馅:热锅冷油,油要多(后面咸菜跟胡萝卜🥕都很吸油)加葱,姜,干辣椒🌶️炒香,加前腿肉馅翻炒,加咸菜翻炒,加胡萝卜丁,豆干,虾皮,蛋皮翻炒,加盐...
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可爱动物 · 卡通造型 · 糯米紫薯团的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常非常可爱的造型,特别特别q弹的口感,所有的孩子都会被打败,大人也一样用料糯米粉约800克澄粉约300克紫薯汁适量(见图)可可粉适量胡萝卜汁适量蛋黄2个菠菜汁适量紫薯馅适量白糖一大勺可爱动物·卡通造型·糯米紫薯团的做...
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荠菜肉蒸饺食谱做法大全,超简单的荠菜肉蒸饺做法步骤
荠菜,春天才有的野菜,乡村田园漫山遍野都是荠菜,周末可以和家人一起去采摘,感受春天的气息。荠菜可以炒鸡蛋,凉拌,荠菜肉饺子味道十分鲜美,只有这个季节才能吃到的美味,喜欢吃荠菜的你赶紧行动吧。用料面粉适量猪肉适量荠菜适...
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[Atkins diet] 剁椒蒸鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜完全没有难度,适合像我一样想要lowcarb,lowsugar又追求简单(懒惰→→)的人。用料鱼片一片剁椒尖椒看口味适量生菜可用可不用葱一根蒸鱼鼓油适量热油适量辣椒末我吃的辣所以加了这个[Atkinsdiet]剁椒蒸鱼的做法把鱼...
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南瓜小麻花食谱做法大全,超简单的南瓜小麻花做法步骤
发面做的南瓜小麻花,金灿灿,外稣内软用料南瓜面粉发酵粉白糖油南瓜小麻花的做法南瓜做成南瓜泥,可以蒸,也可以用高压锅压。南瓜比较容易软,切小块后用蒸锅蒸二十分钟基本就可以捣成泥了(喜欢吃甜的可以加点糖)和面。用少量南...
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香浓客家味酵粄的做法和图解,香浓客家味酵粄怎么做更好吃
用料预拌粉200克清水400克油适量盐1勺蒜3瓣姜3片生抽2勺香浓客家味酵粄的做法热火放油,放姜蒜盐生抽,再加水焖煮十秒后装盘预拌粉装盘这环节很重要:放比粉一半的凉水,搅拌至无颗粒状,一定要无颗粒状!无颗粒状!无颗粒状!重要的...
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简单粗暴的海绵蛋糕,小白也能分分钟上手的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个面粉80克细砂糖84克奶粉(孩子喝剩的)40克食用油10克白醋3滴简单粗暴的海绵蛋糕,小白也能分分钟上手的做法准备全部食材无油无水的盆里打入三个鸡蛋加入白糖,也可把鸡蛋打到大泡泡再依次加入一直打,打发到如图加...
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悦悦独家版麻辣香锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。用料蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金...
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劲爆水煮鱼食谱做法大全,超简单的劲爆水煮鱼做法步骤
起源于重庆的水煮鱼是川菜的代表之一,麻辣鲜香、开味下饭让你越吃越来劲!但是,如果你对辣不感兴趣,请绕道。用料草鱼750克蒜苗若干芹菜若干鸡蛋清一枚鸡蛋植物油适量盐适量生姜少许大蒜少许花椒少许干辣椒少许水淀粉少许...
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彩椒香辣牛肉丝的做法和图解,彩椒香辣牛肉丝怎么做更好吃
都说小孩子吃牛肉对身体有好处,我家里面的大人小孩都喜欢吃这个。不过在外面吃的牛肉怕不太干净。。最近我在网上看到这道菜,学了一下,感觉做起来不是很难。哈哈!满足了我这个怕麻烦的吃货,一个小小的梦想。用料牛肉200g彩...
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香油小葱烘蛋的做法和图解,香油小葱烘蛋怎么做更好吃
每次家里来客人菜不够就拿鸡蛋凑数,可是要怎么把鸡蛋做出不一样的口感和相貌却是很难的。很早我就看过其他博主发的图片,鸡蛋炒的很嫩很嫩,看着样子就能想象到它的丝滑口感。今天在做这道菜前我先百度了下如何把鸡蛋炒出...
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鸡蛋肠,手工茶油蛋肠煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋水盐肠衣鸡蛋肠,手工茶油蛋肠煲的做法加蛋加入盐打散加入清水,不懂加的话用蛋壳量,一个蛋加一个半个蛋壳的水,打散,撇去泡沫灌入肠衣里面放水里一直小火煮30-40分钟不要烧开容易爆,焖煮就行煮熟啦砂锅底部垫豆腐,放...
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冻豆腐菜汤食谱做法大全,超简单的冻豆腐菜汤做法步骤
冬季来临,我们家每天的晚饭都会做一道汤,除了吃面条和包饺子,就不做汤了,因为那个汤也能喝,还有个好的说词呢:原汤化原食。哈哈……开个玩笑!其实,晚饭做个汤或粥,是最适宜的,晚饭要吃稀、少,这样才符合营养学家的合理搭配。不过...
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猪刚鬣~食谱做法大全,超简单的猪刚鬣~做法步骤
肤白,肉滑,又土豪,其实八戒才是白富美吧!它脚总是这么有弹性~,想想都有点小激动。看西游降魔片的时候,八戒的烤肉看得我差点流口水。虽然后面有点小重口。。。据说吃这个对皮肤很好,是天然的胶原蛋白。估计白骨精心里最想吃...
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水煮牛丸食谱做法大全,超简单的水煮牛丸做法步骤
在国外上学并且住校的苦逼孩子,总是需要在周末快捷的满足一下自己的胃,做饭并不难,味道不错很下饭。用料食用油牛丸茼蒿蒜火锅底料水煮牛丸的做法蒜头切成碎末,取出牛丸,茼蒿洗净切好火锅底料锅里炒开,加水煮至翻滚将牛丸下...
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美食日记149|「引蝶入梦来」赤小豆薏米糊的烹饪做法,大厨教你详细做法
Hi~摆盘的小可爱来了,这道甜品的型色,都仙气飘飘的,而且做法也不难。成本超低,营养价值很高,是女生都会喜欢的口感和味道。用的是健康天然的食材,赤小豆、薏米、糯米、花生、冰糖、牛奶。食材倒入破壁机,坐等养生糊糊的诞生...
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一起冲这个「红豆沙牛乳」巨好喝🤙🤙🤙的烹饪做法,大厨教你详细做法
相信我,这个👆🏻「红豆沙牛乳」巨好喝,一定要冲呀☺ง☺ง☺ง用料红豆40克糯米40克纯牛奶200ml冰糖25克清水500ml一起冲这个「红豆沙牛乳」巨好喝🤙🤙🤙的做法食材全家福。红豆洗净,可以提前浸泡一夜,口感会更好!糯米洗净...
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早晨のDouble版玉米汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级好喝!!之前用一袋做过,清甜的口感。今天尝试直接上两袋,无敌香甜。。完全不用放糖,暖胃用料速食甜玉米2袋黄小米20克核桃2个水550ml早晨のDouble版玉米汁的做法今天用两袋甜玉米粒破壁机玉米汁键趁热喝,超级香浓...
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豆浆花生浆食谱做法大全,超简单的豆浆花生浆做法步骤
这是一杯的用量,甜度是5分甜,对于我来说刚刚好。用料黄豆/花生25克冰糖7克水350毫升豆浆花生浆的做法黄豆或者花生提前一个晚上泡发破壁机开启蔬菜汁模式榨完后过滤渣撇去浮沫锅底加50ml开水(防糊锅),开4档煮开后倒入生豆...
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坚果豌豆泥食谱做法大全,超简单的坚果豌豆泥做法步骤
用料坚果一小把豌豆100克豆盐少许鹰嘴豆两大勺糖少许糖粉水适量亚麻籽亚麻籽油两大勺勺油苹果苹果醋一大勺醋柠檬沙拉酱面坚果豌豆泥的做法午餐愉快坚果豌豆泥:新鲜豌豆煮熟加少许盐打成泥/鹰嘴豆粉加盐加少许自制糖粉...
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小米南瓜糊🎃健脾养胃的烹饪做法,大厨教你详细做法
小米南瓜米糊保护胃黏膜还能润通肠道健脾养胃用料贝贝南瓜1个小米半碗白糖2勺小米南瓜糊🎃健脾养胃的做法小米煮成小米粥稠一点贝贝南瓜去皮去籽切块蒸熟小米粥和南瓜倒在破壁机里加白糖用果蔬模式打更细腻要是不喜欢...
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绿豆沙牛乳(家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶一盒冰糖适量绿豆80克大米20克水700ml绿豆沙牛乳(家常版)的做法80g的绿豆洗净泡上20g的大米洗净泡上可以放一起洗。然后一起泡。我通常是一起泡破壁机里预约上。至于冰糖的量,就根据个人口味吧。三样一起放进破...
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超低脂美白养胃‖蔓越莓山药豆浆的烹饪做法,大厨教你详细做法
【山药】可以健脾益胃、补肾、滑润滋润、生精、降血糖。【蔓越莓】核心功效抗衰老、美容养颜、保护血管。【桑葚】含丰富的营养价值,有补血滋阴、生津止渴、防癌、抗衰老、防溃疡、抗病毒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋...
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kitchen aid厨师机皇后奶香吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料盐10克鸡蛋1个糖60克冰牛奶100克黄油60克淡奶油75克王后日式土司粉(高筋面粉500克干酵母7克奶粉15克冰水175克kitchenaid厨师机皇后奶香吐司的做法1.将除了盐和黄油以外的食材放入厨师机盆中,准备搅拌,当食材时注意...
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全蛋海绵蛋糕小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋液250克细砂糖70克牛奶30克色拉油30克低筋面粉90克全蛋海绵蛋糕小美版的做法烤箱预热150度!烤的过程中切记不要开烤箱门!主锅一定保证无水无油状态主锅里插入蝴蝶棒,放入鸡蛋4个(蛋液一共在250克左右)土鸡蛋可以放...
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南瓜椰蓉吐司(450g✖️2)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南瓜🎃,椰蓉,吐司🍞,好吃好看!满满的椰香,烤的时候满屋都是椰香。。。用料老面:水50克高筋粉50克酵母1克面包体:老面(提前一天准备)100克南瓜泥120克高筋粉450克奶粉20克鸡蛋2个牛奶90克鲜酵母(干)18(6)克糖50克盐6克黄油40克椰蓉...
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云朵般柔软的淡奶油玫瑰餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法
一次发酵零失败胖嘟嘟奶fufu超级柔软的小餐包,新手也能轻松搞定,拉丝柔软喜欢的亲们动手跟我做起来吧~我还包了自制的玫瑰鲜花酱,无敌好吃!用料高筋面粉300克淡奶油110克冰水70克鸡蛋1个细砂糖35克酵母3克盐1克黄油7克玫...
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梅干菜扣肉馅小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料五花肉300克生姜20克猪油50克干辣椒按需料酒20克老抽15克生抽30克蚝油15克水100克糖少许梅干菜300克梅干菜扣肉馅小美版的做法将去皮精品五花肉大概300克左右,切成小丁大小(不到1cm)放入主锅,生姜粒大概20克,喜欢辣可...
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鸡蛋牛奶吐司小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面包粉250克糖40克酵母4克盐3克鸡蛋2个奶油40克牛奶100-120克黄油20克酸奶190-200克鸡蛋牛奶吐司小美版的做法主锅放入面包粉250克,糖40克,酵母4克,盐3克,(鸡蛋1个,奶油40克,牛奶)共计170克!设定揉面模式2分钟!放入黄油20克...
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全麦面包小美版的做法和图解,全麦面包小美版怎么做更好吃
用料面粉200克酵母3克枫糖20克冰牛奶130克盐2克椰油20克全麦面包小美版的做法🌟新良全麦面包粉面粉200克,金燕子酵母3克,枫糖20克(没有枫糖用冰糖粉代替),冰牛奶130克(用糖粉的牛奶加10克)🌟加入椰油之前的面团状态1⃣️设定速...
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三重香橙乳酪贝果🍊元气橙香💗颜值担当的烹饪做法,大厨教你详细做法
😋从内馅到表面都有甜美香橙的一款贝果,橙子清新的香气充满了整个厨房,表面的橙子片烘烤过后口感有点像果干,和贝果搭配在一起又有了三重口感,值得一试哦!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可做6只贝果。用料🔻面团材料...