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芝士蛋糕

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  • 不完美的青提芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不完美的青提芝士蛋糕

    跟着cookingtree学的青提芝士蛋糕,只是自用。因为手忙脚乱,慕斯圈内侧沾到了芝士糊,所以外侧果冻层不够晶莹透亮,有一些芝士干扰了视线,作品不够完美,但是味道还是好的用料饼干底消化饼干11片约73克无盐黄油30克慕斯层奶油...

  • 芋泥巴斯克芝士蛋糕(原创者La Viña主厨配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芋泥巴斯克芝士蛋糕(原创者La Viña主厨配方)

    这两年爆火的巴斯克芝士蛋糕已经是个老网红了,这次试着用它搭配另一个网红元素——芋泥,没想到效果意外的好。清甜的自制芋泥丰富了奶油奶酪较单一的浓郁奶味,芋泥的口感同巴斯克蛋糕一样顺滑,其中特意留了一些芋头颗粒,为...

  • 网红巴斯克蛋糕(0难度0失败新手大胆做)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    网红巴斯克蛋糕(0难度0失败新手大胆做)

    这款蛋糕就是有手就能做!食材简单,工具简单搅拌+搅拌+搅拌,烤,等吃此配方用的在6寸戚风模具注意点:1、选择好食材是成功的一半,奶酪我用的kiri。2、奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油都需要提前拿出来回温,防止油水分离。3、糖建议60-8...

  • 百吃不腻的纽约芝士蛋糕做法

    纽约芝士蛋糕

    圆猪猪《巧手烘焙》里的方子非常喜欢的一款重乳酪蛋糕六寸圆模用料奥利奥饼干(去夹心)90克黄油35克奶油奶酪250克细砂糖(加入蛋糕糊)40克淡奶油200克浓缩柠檬汁2小匙鸡蛋2个细砂糖(加入蛋糕表面酸奶油)20克纽约芝士蛋糕的做...

  • 舒芙蕾奶酪蛋糕-小嶋老师的方子了!最爱!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    舒芙蕾奶酪蛋糕-小嶋老师的方子了!最爱!

    这款舒芙蕾就入小嶋老师自己说的,一吃难忘!果真如此!喜欢的必须要尝试起来阿!偶尔还要尝尝KIRO奶油奶酪做的!必须绝对的秒杀其它奶酪哈!用料奶油奶酪300克无盐黄油45克蛋黄57克细砂糖(1)20克玉米淀粉11克牛奶150克蛋白95克细...

  • 免烤奥利奥芝士蛋糕的详细做法,免烤奥利奥芝士蛋糕做法技巧

    免烤奥利奥芝士蛋糕

    心甘情愿胖两斤的绝色美味~用料奥利奥饼干100g淡奶油40g奶油奶酪200g砂糖40g免烤奥利奥芝士蛋糕的做法饼干碎100g和淡奶油40g搅拌均匀,放入慕斯圈打底,冰箱冷藏备用奶油奶酪200g软化,放入40g砂糖搅拌均匀淡奶油400g和40g...

  • 重芝士浓烈的爱,不腻歪!芝士就是放肆~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重芝士浓烈的爱,不腻歪!芝士就是放肆~

    做了很多个芝士蛋糕,这是第一个也是最喜欢的六寸,喜欢就会放肆,但爱就是克制,面对芝士我最多一次吃了半个(6寸的一半),后来就越来越爱分享,芝士蛋糕就是要和小伙伴一起吃,快喂肥她们!找小伙伴们一起玩烘焙吧@超级蘑菇侠用料奶...

  • 芝士控看过来 浓郁细腻的纽约芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士控看过来 浓郁细腻的纽约芝士

    芝士控看过来,除了经典的轻乳酪,这款纽约芝士蛋糕你绝对不能错过,区别于轻乳酪的空气感,纽约芝士多了一份细腻顺滑的感觉,齿颊留香的浓郁芝士在口腔中久久不散,这样的美味你怎么能错过?更多课程可以点击主页或者以下链接或者...

  • 蛋黄酒芝士蛋糕的做法和图解,蛋黄酒芝士蛋糕怎么做更好吃

    蛋黄酒芝士蛋糕

    直径22cm圆模用料奶油芝士500糖125蛋黄3个鲜奶油1/2杯朗姆酒2大勺白兰地酒1大勺香草精1/2小勺豆蔻粉1/4小勺酸奶油1量杯糖50肉桂粉1/2小勺消化饼底1份蛋黄酒芝士蛋糕的做法芝士+糖,打顺滑慢慢加入蛋黄,打匀分别加鲜奶油...

  • Lotus焦糖饼干芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Lotus焦糖饼干芝士

    全世界都爱的lotus焦糖饼干和芝士带来的双重暴击,好像无论什么东西加入lotus都会变得更好吃~吃下去的口感很像在吃冻芝士还有脆脆的焦糖饼干,上面做了一个海盐焦糖酱淋面还可以调节一点芝士的腻~(配方是6寸量)用料饼底...

  • 好吃的芝士蛋糕的做法和图解,好吃的芝士蛋糕怎么做更好吃

    好吃的芝士蛋糕

    做过好几个芝士蛋糕了,越做越上手,哈哈,感觉自己做戚风蛋糕肯定会更成功,废话不说了,赶紧上步骤用料奶油奶酪200克黄油60克牛奶90克鸡蛋5个绵白糖或白砂糖80克白醋几滴淀粉18克低筋面粉28克好吃的芝士蛋糕的做法取奶油奶酪...

  • Mr.CHEESECAKE|东京芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Mr.CHEESECAKE|东京芝士蛋糕

    日本东京No.1芝士蛋糕SECAKE设计的家庭版芝士蛋糕食谱可以冷藏吃,也可以冷冻吃,很像牛乳雪糕希腊酸奶和酸奶油是自己做的【希腊酸奶】请戳👇🏻【酸奶油】请戳👇🏻用料奶油奶酪200克细砂糖60克(原方100g)希腊酸奶50克酸奶...

  • 冷藏式起司蛋糕的做法和图解,冷藏式起司蛋糕怎么做更好吃

    冷藏式起司蛋糕

    越冷的天吃越冰的,其实越能有一种轻虐的快感。先声明,这款不适合肠胃不好的小伙伴。不过,对于家里没烤箱又想做蛋糕的的小伙伴以及深信“芝士”就是力量的芝士控们,倒是可以在大冬天来撸上一次这款冷藏式起司蛋糕。做法简...

  • 芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士牛油蛋糕·Butter CheeseCake

    这个芝士牛油蛋糕也是yumyum89期72页的!这一期的yumyum实在买的值得!里面的食谱既然可以推动我去做!第一个的是糖沙翁,接下来是这个芝士牛油蛋糕。好吃的一款蛋糕哦!我喜欢。。。高油高糖的一个蛋糕哦!吃多自己保重哦!一定会...

  • 超级简单的芝士蛋糕快来尝试一下吧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级简单的芝士蛋糕快来尝试一下吧

    这是一款有着浓郁清香又不失甜腻的巧克力底的椰蓉青柠芝士蛋糕ヾ(●゜▽゜●)♡利用青柠的清香酸甜能够很巧妙地中和掉一些芝士的甜腻口感但是又能完美感受到芝士本身的浓郁香味。入嘴后扑面而来的青柠清爽味道后配合...

  • 樱桃芝士蛋糕(美式)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    樱桃芝士蛋糕(美式)

    *图是小型的蛋糕模(直径18cm),但是菜谱是做大的用量,但是如果用小型的模,用量直接减一半就好。:)*然后德国有一种特有的奶制品,叫Quark,但是我们可以用较浓的酸奶代替。*烤箱170度预热。(上下)用料黄油饼干30片(一片大概ipone的...

  • 巴斯克焦香芝士的做法和图解,巴斯克焦香芝士怎么做更好吃

    巴斯克焦香芝士

    用料奶油奶酪200克淡奶油100克低筋面粉10克绿茶味(绿茶粉)12克香草味(香草精)3克鸡蛋2个糖15克巴斯克焦香芝士的做法奶油奶酪美善品37度速度4打发一分钟,加入糖淡奶油鸡蛋速度4打发1分钟,加入粉类打发半分钟,面浆过筛,烤盘垫...

  • 8寸黄金酥皮芝士蛋糕AWADA碳钢蛋糕模具的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸黄金酥皮芝士蛋糕AWADA碳钢蛋糕模具

    来咯来咯,好吃的真的来咯~~~😜😜😜😜oh,瞧瞧这闪闪发光的双眸😍,是谁在留着口水焦急等待,我在老远处可都看到了呢~~那么,咋就开始吧!今天哦闷就做一款炒鸡香,炒鸡简单易做的奶酪蛋糕吧。做完这款蛋糕,邻居家的小孩都从窗口飞...

  • 0⃣️失败好吃到舔盘|焦糖芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法

    0⃣️失败好吃到舔盘|焦糖芝士

    用料焦糖酱白糖100克淡奶油80克海盐1克黄油45克芝士糊乳酪500克糖80克鸡蛋150克淡奶油375克焦糖酱85克饼干底焦糖饼干碎150克黄油35克0⃣️失败好吃到舔盘|焦糖芝士的做法饼干底制作黄油融化和打好的焦糖饼干碎混合均匀,...

  • 「水浴烘焙法」蓝莓奶酪蛋糕🍰的详细做法,「水浴烘焙法」蓝莓奶酪蛋糕🍰做法技巧

    【水浴烘焙法】蓝莓奶酪蛋糕🍰

    奶酪蛋糕松软绵密,一直都是我最想尝试自己做的蛋糕🍰,最近正好得空,先攻略了一番,于是有了这第一次的尝试!效果嘛,简直不要太赞【水浴烘焙】这词比较新鲜!就是指除了烤架放蛋糕🍰外,还需要再下面一层准备烤盘放入热水一同烘焙...

  • 万圣节特辑:南瓜cheesecake!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万圣节特辑:南瓜cheesecake!

    大头南瓜万圣节来啦~!大家有没有化装成妖魔鬼怪去大街上吓人或者在家里给小朋友发糖果呢?~与其说万圣节是鬼节不如说是南瓜节,这个星期喵妹和斑马姐就带给大家两道南瓜菜谱~接住!用料去皮南瓜200g糖50g蜂蜜一大勺奶油奶酪200...

  • ❤️巴斯克蛋糕❤️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ❤️巴斯克蛋糕❤️

    用料奶油奶酪200克(最好是kiri)细砂糖60克鸡蛋2个低筋面粉10克淡奶油250克6寸模具1个❤️巴斯克蛋糕❤️的做法奶酪里加入糖粉打蛋器低速打至顺滑直至完全细腻2个鸡蛋打散我这里分了4次加入芝士里每一次都用打蛋器打匀之后...

  • 如何做烤重芝士蛋糕好吃 烤重芝士蛋糕烹饪方法大全

    烤重芝士蛋糕

    今天两个宝宝都吵着吃芝士蛋糕,其实也一直是我的最爱,自己做的芝士蛋糕健康安全,自己做芝士蛋糕用料足,自然口感浓郁,比外面店里卖的都好吃,也是甜品里面较为简单的,所以我经常自己在家做,你们也开始吧!今天的配方是6寸芝士蛋...

  • 宅男下午茶--入口即化的芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宅男下午茶--入口即化的芝士蛋糕

    一直追寻的入口即化的口感用料奶油奶酪100克黄油30克奶油20克牛奶30克隔水融化玉米淀粉20克牛奶30克淀粉和牛奶混合搅拌鸡蛋3个细砂糖40克柠檬汁5滴宅男下午茶--入口即化的芝士蛋糕的做法奶酪,黄油,牛奶喝奶油混合在一...

  • 法式中芝士蛋糕的做法和图解,法式中芝士蛋糕怎么做更好吃

    法式中芝士蛋糕

    制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,因此奶酪又被称为“奶黄金”。奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量,40%~50%的磷日需求量用料奶油奶酪250g牛奶200g黄油60g低粉30g玉米...