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  • 零难度宴客菜酸萝卜老鸭汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零难度宴客菜酸萝卜老鸭汤

    酸萝卜老鸭汤看起来似乎很隆重,足以宴客,但其实做起来并不复杂。这还是一道四季皆宜的大菜,天冷的时候,热汤下肚全身都暖了;而天热的时候,它的酸萝卜又是如此清新开胃,鸭肉也适合夏天。酸爽过瘾的酸萝卜老鸭汤,也少不了搭配人...

  • 海鲜芥末捞起的做法和图解,海鲜芥末捞起怎么做更好吃

    海鲜芥末捞起

    捞起刺激,清新爽口,下酒宴客,个人特别喜欢的一种做法。这个捞起酱汁核心是蒜蓉+香菜+小米辣+芥末油。可以捞鱿鱼、花蛤(花甲)、帆立贝、八爪鱼脚、鱼皮、螺片、虾、脆肠、黄喉、牛肉片、黄瓜条、莴笋丝等等材料,比较百搭!用...

  • 松仁苹果炒菠菜的做法和图解,松仁苹果炒菠菜怎么做更好吃

    松仁苹果炒菠菜

    用料菠菜苹果松仁橄榄油盐蘑菇精松仁苹果炒菠菜的做法菠菜洗干净,切段沥干水待用苹果削皮,切块后浸泡在盐水中待用松仁放进烤箱烤一会儿,直至表面已经烤成金黄色待用在锅内放少许橄榄油,放菠菜、苹果块下去炒一会儿,然后...

  • 海鲜合家欢食谱做法大全,超简单的海鲜合家欢做法步骤

    海鲜合家欢

    过年的时候就是把最好的东西都拿出来吃了,而所有海鲜大汇合可就是最好,最美的选择咯.用料冬蟹鱿鱼虾鱼文蛤虾蛄干贝芹菜火腿胡箩卜姜葱盐味精海鲜合家欢的做法将各种菜洗净.鱿鱼切花刀将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜...

  • 肉饼蒸鲈鱼食谱做法大全,超简单的肉饼蒸鲈鱼做法步骤

    肉饼蒸鲈鱼

    和鲫鱼蒸蛋一样,这道肉饼蒸鲈鱼,也是家人比较喜欢的二合一吃鱼方式。猪肉的鲜,渗出来的猪油的润,与鱼肉的清甜细嫩用“蒸”的方法交融,鱼汁“养”肉,肉汁“养”鱼,很完美的搭配,特别能体现蒸菜的精妙所在。用料鲈鱼1条肉蓉1小...

  • 五彩虾仁卷食谱做法大全,超简单的五彩虾仁卷做法步骤

    五彩虾仁卷

    又到了圣诞节了,用鸡蛋虾仁做一道〔五彩虾仁卷〕,祝大家节日快乐!有些朋友问我怎样煎蛋皮,今天说说煎蛋皮的技巧。如何煎蛋皮?首先要把蛋液搅拌均匀,再用细筛过滤掉气泡。然后,取一平底锅,火调到最小,锅里抹一层油,倒入蛋液轻轻...

  • 和味骨食谱做法大全,超简单的和味骨做法步骤

    和味骨

    用料1肋排两条切长段大葱1根姜1片四片蒜四粒瓣用料2(腌料)盐一小勺生抽1大勺老抽1小勺孜然粉一小勺辣酱一小勺蜂蜜1小勺花生油一勺淀粉两大勺(分两次)和味骨的做法排骨买回家一直用水泡洗,直到排骨变淡白色排骨里加入大...

  • 葱花浇蛋梭子蟹的做法和图解,葱花浇蛋梭子蟹怎么做更好吃

    葱花浇蛋梭子蟹

    用料梭子蟹鸡蛋盐葱料酒葱花浇蛋梭子蟹的做法梭子蟹洗净.先去掉蟹脐,然后小心地掀去蟹盖,去掉蟹腮.(注意,下面要拿个小碗,接住流出的蟹黄哦.)小心地冲洗一下把蟹脚修剪一下,没有肉的就用剪刀剪掉,蟹钳的尖头剪平.还有...

  • 香茅焗鲈鱼食谱做法大全,超简单的香茅焗鲈鱼做法步骤

    香茅焗鲈鱼

    现在正是吃鲈鱼的时候,今天路过市场买了一条很新鲜的鲈鱼,准备做一个刚学的快手菜~香茅焗鲈鱼~香茅有柠檬的香味,焗出来的香味有淡淡的柠檬香,配鲈鱼的鲜味,非常美味😌用料鲈鱼1条香茅6根沙姜1块青红辣椒适量鱼肉块调味:盐+糖...

  • 富贵烩海鲜食谱做法大全,超简单的富贵烩海鲜做法步骤

    富贵烩海鲜

    中国文化博大精深,语言文字丰富多样,可形容美食的词也不外乎就那几个,若细究起来,总逃不出一个“山珍海味”,中华民族大概算得是一个在“民以食为天”、“食不厌精,烩不厌细”上十成十身体力行的民族了。山珍海味,上山下海都...

  • 蒜蓉粉丝虾新做法的详细做法,蒜蓉粉丝虾新做法做法技巧

    蒜蓉粉丝虾新做法

    好看又好吃,喜欢可以关注我哦...

  • 小汤百叶包食谱做法大全,超简单的小汤百叶包做法步骤

    小汤百叶包

    这道菜带给我的好感是如此之深,那天在饭店里吃的时候就给了我极好的印象和回味,以至于当决定要参加这次史云生高汤的美食比赛时,第一时间想到的就是我要学做这道菜,为自己、为家人、也是为了给自己心爱的美食生活留下份美...

  • 家传煎鲫鱼食谱做法大全,超简单的家传煎鲫鱼做法步骤

    家传煎鲫鱼

    矮油~~~当初我奶奶不让我告诉别人来着~~悄悄滴跟你们说,表告诉别人了啊~~~用料鲫鱼姜小葱干辣椒花椒盐糖醋料酒家传煎鲫鱼的做法新鲜鲫鱼洗净,控干水分(不然就等着丢锅里的时候噼里啪啦吧)生姜一部分切丝儿,一部分切片儿(三...

  • 家常素🤗素肉末小油菜、咖喱土豆、芹菜麻椒✅感恩吃素的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常素🤗素肉末小油菜、咖喱土豆、芹菜麻椒✅感恩吃素

    懂人生,万事要留几分空间,不过分才叫中道。熬粥要放三分米,七分水;处事要三分为自己,七分为别人;对朋友要三分认真,七分宽容;对家庭三分要爱,七分是责任;对烦恼是三分要解决,七分要看开;喝茶要喝到三分香,七分品尝。三分和七分,这是...

  • 不放油的鲍鱼的做法和图解,不放油的鲍鱼怎么做更好吃

    不放油的鲍鱼

    在饭店吃过一次,觉得很喜欢,回家就自己研究。操作简单,清爽可口,也十分拿得出手🥰第一次发菜谱,不喜勿喷!用料鲍鱼8只姜3片料酒1勺蚝油1勺葱1根盐少量味精少量香菜1根不放油的鲍鱼的做法鲜活的鲍鱼清洗干净。烧一锅沸水,关火...

  • 大号鱼头泡饼的做法和图解,大号鱼头泡饼怎么做更好吃

    大号鱼头泡饼

    用料大号胖头鱼鱼头3个一面摊上鸡蛋的大饼一大张葱姜蒜八角茴香花椒糖盐酒酱油醋大号鱼头泡饼的做法大鱼头洗净,沥干水,用盐、葱姜、酒腌渍一会锅里放油,待到6成热时放入鱼头煎至两面焦黄取出锅里留底油,煸香葱姜蒜、放入...

  • 如何做牛排🥩上汤好吃 牛排🥩上汤烹饪方法大全

    牛排🥩上汤

    这个就是我自创的吃法了啦~我个人习惯不太吃油、不太吃盐、也不太吃糖所以呢,我在做汤的时候一点盐都不会放,偶尔会放胡椒粉最多是在有朋友一起吃饭的时候,出锅装碗才放一点点盐?但其实,牛肉汤真的不需要加盐,甚至其他调料首...

  • 春季限定美食~韭菜炒扇贝的详细做法,春季限定美食~韭菜炒扇贝做法技巧

    春季限定美食~韭菜炒扇贝

    二月的韭菜是最鲜美的,所以有“春食韭香”的说法,韭菜是春季必吃的家常菜,韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用。用料扇贝250克韭菜150克姜3片蒜4瓣六月鲜轻盐牡蛎酱油2勺味达美臻品料酒2勺白糖1克春季限定美食~韭菜炒扇贝的...

  • 水果烩豆腐(无油 酱香甜辣型)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水果烩豆腐(无油 酱香甜辣型)

    甜甜的微辣,果香和五香粉非常融合,不错。您也可以用菠萝,葡萄,梨,荔枝等甜味水果做。可以用任意有甜口的水果做这个菜,这次正好有哈密瓜,就用哈密瓜做了。用料水果豆腐盐克酱油尖椒五香粉水果烩豆腐(无油酱香甜辣型)的做法哈密...

  • 莓酱鸭子食谱做法大全,超简单的莓酱鸭子做法步骤

    莓酱鸭子

    用料鸭子半只莓酱半瓶老抽酱油少许葱少许姜少许香叶少许桂皮少许豆蔻适量盐适量啤酒少许(或料酒)莓酱鸭子的做法葱切段,姜切片,香叶、桂皮和豆蔻包入茶包中,鸭子洗净并擦干水分锅内倒入适量油,下葱段、姜片爆香将鸭子放入过...

  • 咸菜笋丝蒸梅童🐟的做法和图解,咸菜笋丝蒸梅童🐟怎么做更好吃

    咸菜笋丝蒸梅童🐟

    #咸菜笋丝蒸梅童咸菜有吧❓笋丝有吧❓梅童鱼🐟有吧❓好了,这道菜你学会啦😄用料咸菜适量笋丝适量梅童鱼适量陈年黄酒适量生抽适量猪油适量咸菜笋丝蒸梅童🐟的做法把梅童鱼处理干净铺在盘子上叠上笋丝铺上咸菜淋上陈年...

  • 炖酸菜 汆白肉做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炖酸菜 汆白肉做法

    用料酸菜500克五花肉一点点八角1个姜3片炖酸菜汆白肉做法的做法在冻的时候把白肉切到能力范围内最薄飞薄飞薄😄一锅开水下肉片。汆它肉片如果足够薄~会卷起来的,内卷的卷加几片姜片一个八角炖半小时以上酸菜清水过一遍...

  • 同安煎蟹食谱做法大全,超简单的同安煎蟹做法步骤

    同安煎蟹

    用料花蟹三只姜葱生粉料酒油同安煎蟹的做法将花蟹从中间切成两块,姜切丝,葱切段锅烧热,放油,将花蟹的切口在生粉中蘸一下,将切口面朝下,放进锅里煎至金黄将蟹放平,放进姜葱放进适量料酒盖上盖子焖7分钟翻面,盖上盖子焖3分钟即...

  • 我的胃我做主——粉丝蚝煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我的胃我做主——粉丝蚝煲

    减肥是不可能的了!天气热,美食更要讲究,要不根本吃不下!做吃的手已经不是自己能控制的啦!用料生蚝500g瘦肉适量粉丝1把姜2片蒜4瓣葱1根自制辣椒酱1勺(个人喜好)蚝油2勺生抽适量植物油适量盐适量香菜适量我的胃我做主——粉丝...

  • 香酥鸭食谱做法大全,超简单的香酥鸭做法步骤

    香酥鸭

    鸭性温,做不好容易有骚味,这款香酥鸭骨香皮脆肉滑,做法简单,是很好的下酒菜。用料鸭半只十三香100克盐20克姜10片料酒2勺八角2个花椒10粒香酥鸭的做法鸭洗净净用盐抹匀,再撒十三香抹匀,倒料酒后用容器装起来放冰箱过夜。我...