美味佳肴馆

凉菜

技巧会让饭菜更可口,热门的凉菜精选栏目是专门提供凉菜的相关精彩内容的地方,凉菜做法大全,家常凉菜,凉菜图片,凉菜大全,爽口小凉菜30种,凉菜菜谱大全,这里的凉菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质凉菜的相关知识,分享一些凉菜方面的经验知识。

  • 蒜香柠檬无骨鸡爪的做法和图解,蒜香柠檬无骨鸡爪怎么做更好吃

    蒜香柠檬无骨鸡爪

    2020年因为疫情被关在家,于是乎除了在上网课的同时解开了我的第二技能的封印——下厨!在此期间学会了蒜香柠檬无骨鸡爪,至此之后这道菜也成了朋友眼中我的招牌菜,特此将做法分享给大家用料鸡爪20~30只小米椒5~10个大蒜2头桂...

  • 简单腌萝卜片的做法和图解,简单腌萝卜片怎么做更好吃

    简单腌萝卜片

    用料白萝卜1根白醋150毫升小米椒1个蒜适量姜适量水200毫升糖100克(多)盐杀水简单腌萝卜片的做法洗净切片随意切加盐杀水!两个小时以上,出水,洗净,抓干水分。纯净水或温水洗净醋150毫升!泡椒适量(个人口味,我两三个)泡椒水,随意可...

  • 泡菜酸菜小菜的做法和图解,泡菜酸菜小菜怎么做更好吃

    泡菜酸菜小菜

    酸酸的微辣用料花椒20粒各种蔬菜若干盐适量泡椒1个泡菜酸菜小菜的做法先熬一锅花椒水,★锅内必须无油煮开,花椒泡着凉凉就可以把喜欢的蔬菜,洗干净,切成喜欢的形状。推荐圆白菜,胡萝卜,莴笋用大量的盐翻拌均匀,腌制至少三小...

  • 爽口手撕凉拌蒜苔的做法和图解,爽口手撕凉拌蒜苔怎么做更好吃

    爽口手撕凉拌蒜苔

    两娃不怎么喜欢吃炒蒜苔,偶尔我会做成手撕凉拌蒜苔,就米饭或面条,都特别好吃。用料蒜苔一把鸡精一小勺味极鲜一勺香醋两勺蚝油一勺辣酱两勺核桃油一勺爽口手撕凉拌蒜苔的做法锅里先烧水。蒜苔切掉一头蔫的部分,掐掉另一头...

  • 白酒呛河虾食谱做法大全,超简单的白酒呛河虾做法步骤

    白酒呛河虾

    用料河虾500克葱花少许姜末少许白酒50克生抽两勺蒜末少许白糖两勺味精1勺桂林辣椒酱1勺海鲜酱1.5勺南乳汁1.5勺白酒呛河虾的做法先把河虾用清水清洗干净然后用白酒泡一会河虾,大概两三分钟,开始在另外一个碗里调酱料把...

  • 蒜蓉酸辣无骨鸡爪!!辣得过瘾 !!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜蓉酸辣无骨鸡爪!!辣得过瘾 !!

    我觉得这个做法比柠檬酸辣的好吃太多了!!用料鸡爪想吃多少就多少只其它配料如下蒜蓉酸辣无骨鸡爪!!辣得过瘾!!的做法鸡爪我是直接买的无骨的!自己去骨太累了我做得有点辣你们根据自己的辣度加小米辣!白糖是灵魂一定要放!!!吃得爽...

  • 夏天凉菜——粉嫩胭脂藕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏天凉菜——粉嫩胭脂藕

    夏天炎热,食欲下降,这时候来上一道开胃小凉菜能迅速打开你的味蕾。下面这道胭脂藕我相信很多人都会喜欢,粉粉嫩嫩的;颜值又很高。看了都让人有一种初恋的感觉,🤣你们觉得呢?😅😅用料藕两节红苋菜一把白醋六勺糖20克蜂蜜一勺...

  • 酸辣开胃柠檬手撕鸡丝,春夏开胃凉拌菜!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣开胃柠檬手撕鸡丝,春夏开胃凉拌菜!

    今天给大家分享一道厨房小白也能做的酸辣柠檬手撕鸡胸肉丝,专治没有食欲的姐妹👭减脂期间吃无负担,喜欢的赶紧学起来吧~用料鸡胸肉1块柠檬个小米椒4/5个黄瓜半根香菜3根蒜头3/4瓣酸辣开胃柠檬手撕鸡丝,春夏开胃凉拌菜!的做...

  • 如何做檬牙舞凤爪好吃 檬牙舞凤爪烹饪方法大全

    檬牙舞凤爪

    有人爱吃便有人爱做美味要做给懂它的人方才不枉前夜便开始的一番功夫一片苦心(制作过程:煮/撇沫--再煮/加盐花椒料酒等注意火候不可不熟也不可太烂--入小米辣蒜泥姜柠檬洋葱等--晾凉--静候心意和滋味深深浸入每个爪印。...

  • 夏日小凉菜 ^ ^超级无敌好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日小凉菜 ^_^超级无敌好吃

    婆婆做的小凉菜超级好吃,全家人都喜欢,每次都光盘。今天特意来厨房偷师了这道家常小凉菜的做法,色香味俱佳,包爽口、包好吃😋!用料油20克醋2勺酱油半勺盐10克糖10克蒜5瓣熟芝麻20克生抽2勺木耳约30小朵香菜10根小葱2根炸花...

  • 开胃爽口小菜|腌青茄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开胃爽口小菜|腌青茄

    超级开胃,茄子不仅可以炒可以烤也可以腌哦用料小青茄随便来点新姜如果爱吃也来点盐比较多生抽也挺多糖一点点就行醋随便来点开胃爽口小菜|腌青茄的做法准备青茄子去蒂洗净撒盐,好多盐搓一搓按一按新姜也来点,洗一洗一起腌...

  • 夏日开胃捞汁柠檬虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日开胃捞汁柠檬虾

    用料虾10只柠檬1个洋葱1/4个姜6片香菜5根耗油2勺生抽5勺香醋5勺香油适量花椒油半勺白芝麻1小把夏日开胃捞汁柠檬虾的做法虾去头去壳,只留尾部一节,清理虾线,清洗干净,冷水下锅加一部分洋葱和姜片煮沸捞出,放在冷水里静置一...

  • 特别简单又好吃的青瓜芝麻小菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    特别简单又好吃的青瓜芝麻小菜

    天气越来越热了,总想有可口又清爽的小菜下饭,对于减脂青年来说,青瓜是最好的瘦身食材,趁着新鲜上市可以多吃哦……用料青瓜1条盐1/4茶匙米醋3茶匙凉拌生抽1茶匙芝麻油1茶匙芝麻适量小茴香(莳萝)适量枫糖浆1茶匙特别简单又好...

  • 凉凉粉儿食谱做法大全,超简单的凉凉粉儿做法步骤

    凉凉粉儿

    夏天来一碗凉粉儿,最是开胃降躁。用料豌豆淀粉一小碗水六小碗黄瓜一根蒜几瓣醋几勺生抽适量盐一点儿凉凉粉儿的做法豌豆淀粉,一小碗。真的只是一小碗就够啦。一小碗淀粉加入六小碗水,变成淀粉水。开锅小火熬制粘稠状,挂勺...

  • 「凉拌」酸辣脆爽的凉拌空心菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【凉拌】酸辣脆爽的凉拌空心菜

    夏天来了,不想吃太热的东西,刚好家里买的有空心菜,今天咱们就做一个凉拌空心菜,简单美味😋用料空心菜一把蒜末小米辣3个醋1勺生抽1勺盐小半勺糖小半勺味精小半勺【凉拌】酸辣脆爽的凉拌空心菜的做法拿一把空心菜洗净切成...

  • 新版乾隆娃娃菜的做法和图解,新版乾隆娃娃菜怎么做更好吃

    新版乾隆娃娃菜

    之前在外面店里吃到觉得太好吃了,刚好今天朋友过来吃饭做了时间太赶没有单独拍照,那就发个整图把!一定要试试非常好吃的一会空盘,我吃都没有吃到两口。用料芝麻酱3大勺白糖2勺陈醋3勺娃娃菜2颗生抽1勺香油2勺老抽半勺芝麻...

  • 炝芹菜花生米的做法和图解,炝芹菜花生米怎么做更好吃

    炝芹菜花生米

    用料芹菜根花生米克炝芹菜花生米的做法花椒40粒左右,用清水稍加浸泡后沥干水分。炒锅中放油,油热后放入花椒,小火把花椒炸出香味,倒出后放凉备用。大白鲨花生清洗干净泡1小时,放入锅中,加入清水,放入一勺盐、少许葱姜、花椒...

  • 紫苏豆角鸡柳条的做法和图解,紫苏豆角鸡柳条怎么做更好吃

    紫苏豆角鸡柳条

    紫苏🔥应该没有人会抗拒❗超级香❗✅关于紫苏应该不会有人不爱吧~独有的味道,配牛肉鸡肉都超级正💛今日这个食谱,是我复callN次不允许你们不知道🤪🤪🤪·······························...

  • 超级简单的盐水毛豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级简单的盐水毛豆

    用料毛豆500克桂皮1丢丢八角1个花椒一小把盐两勺克油可放可不放超级简单的盐水毛豆的做法买来的毛豆去头去尾,清水洗一遍以后,水倒掉,多加一些盐,不要加水,直接上手来回搓揉,这一步是为了煮好的毛豆口感顺滑,顺便给毛豆做个...

  • 无压力凉拌皮蛋豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无压力凉拌皮蛋豆腐

    用料内脂豆腐1块皮蛋2个生抽1勺豆豉蒸鱼1勺陈醋1勺糖半勺辣椒油1勺葱花适量无压力凉拌皮蛋豆腐的做法内脂豆腐倒在盘子里,皮蛋切丁撒在豆腐上把料汁放入碗中搅拌均匀后,倒在皮蛋豆腐上最后撒上葱花,即可食用...

  • 比饭店里还好吃的「凉拌黄瓜🥒」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比饭店里还好吃的「凉拌黄瓜🥒」

    饭店里的凉拌黄瓜为啥那么好吃😋有技巧无难度。。。今日晚餐分享比饭店里还好吃的「凉拌黄瓜🥒」做法,跟夏天绝配❣️❣️❣️用料黄瓜2根红彩椒或小米辣适量花生米半碗小葱1根香菜1根大蒜5瓣白芝麻1大勺白糖10克花椒十几粒...

  • 开胃菜凉拌豆腐皮,酸酸辣辣巨下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开胃菜凉拌豆腐皮,酸酸辣辣巨下饭

    用料香菜3根生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺黄瓜1根千张1张辣椒粉1勺小米椒3个白芝麻2克蒜沫3瓣葱花3根开胃菜凉拌豆腐皮,酸酸辣辣巨下饭的做法食材:豆腐皮,小米辣,黄瓜,香菜,白芝麻,葱花,蒜沫,芝麻,辣椒粉,生抽,醋,耗油,食用油锅里水开下去...

  • 凉拌杏鲍菇-假装是宽面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌杏鲍菇-假装是宽面

    杏鲍菇的另一种做法用料杏鲍菇3小个醋1勺生抽2勺盐2克小米椒1个蚝油半勺蒜1瓣白糖2克小葱1根熟芝麻适量辣椒粉半勺植物油2勺凉拌杏鲍菇-假装是宽面的做法杏鲍菇洗干净切掉根部一小片截面用削皮刀削成片最后拿不住的小...

  • 凉拌蒜泥油条黄瓜的做法和图解,凉拌蒜泥油条黄瓜怎么做更好吃

    凉拌蒜泥油条黄瓜

    用料油条3根黄瓜1根醋5勺盐3克香油1勺生抽1勺凉拌蒜泥油条黄瓜的做法黄瓜清洗干净用刀背拍扁接着切成小段装入碗中备用接着油条切小段再接着把油条放在黄瓜上面蒜去皮,放在蒜舀中捣成蒜泥(捣蒜的时候就放入盐一起)接着蒜...

  • 夏日开胃小菜|樱桃萝卜拌香菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日开胃小菜|樱桃萝卜拌香菜

    炎炎夏日缺不了开胃小菜这道樱桃萝卜拌香菜清爽解腻酸酸辣辣一口一个嘎嘣脆!用料樱桃萝卜13个香菜2根柠檬1片蜂蜜适量生抽1勺蚝油1勺白醋1勺白芝麻适量蒜瓣3瓣小米辣1个食用油适量夏日开胃小菜|樱桃萝卜拌香菜的做法樱...