菜的口味
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鱼香土豆茄子的做法和图解,鱼香土豆茄子怎么做更好吃
用料茄子个土豆个大葱大蒜生抽醋勺糖克淀粉蚝油勺鱼香土豆茄子的做法土豆,茄子切块。(不要切得太大块了,不容易煎熟)准备大葱末,蒜末。调鱼香汁:两勺生抽,一勺陈醋,一勺白糖,一勺淀粉,半勺蚝油,小半碗清水。锅中放油倒入土豆,茄子...
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快手小炒鱼香肉丝的做法和图解,快手小炒鱼香肉丝怎么做更好吃
用料瘦肉200克豆瓣酱2勺木耳五朵胡萝卜四分之一根青椒一个淀粉少许生抽少许盐少许酱油少许料酒少许糖少许葱少许姜一小节蒜三瓣蛋清一个黑胡椒少许水淀粉半小碗快手小炒鱼香肉丝的做法肉切丝、加料酒、淀粉、蛋清、盐...
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波光粼粼的鱼香茄子!博采众长版!的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个是根据微博上林曦老师以及下厨房的王刚厨师长的鱼香茄子菜谱合并而成,亲测美味!用料茄子3个姜10片蒜4瓣生抽2勺糖20克淀粉1勺盐2克葱5根醋1勺波光粼粼的鱼香茄子!博采众长版!的做法part1part2part3part4首先你把茄子...
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酸甜可口巨下饭的鱼香肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜酸酸甜甜的特别开胃,做起来也不难,特殊时期,我们还是自己做一些适合自己口味的下饭菜吧……用料青椒1个胡萝卜1小段猪肉1小块黑木耳适量蒜瓣2瓣姜1小块小葱2根盐适量淀粉适量味达美葱姜料酒2勺味达美清香米醋2勺味...
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加了豆瓣酱的鱼香肉丝❗️不会翻车的烹饪做法,大厨教你详细做法
之前做这道菜总是翻车,我终于找到秘诀了。🌟调料一定加豆瓣酱!味道立马变了!🌟还有就是炒久一点,如果不喜欢脆生的口感。💜食材:青椒、胡萝卜、木耳、里脊肉、蒜、干辣椒(可选)💜料汁:2勺生抽、1勺蚝油、4勺醋、1勺豆瓣酱、半...
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鱼香鸡蛋便当的做法和图解,鱼香鸡蛋便当怎么做更好吃
春天来了,疫情还没完全撤退,带饭上班成为常态,干净卫生营养,重要的是不在公共场合吃饭更安全。吃一顿营养不长胖的午餐,才有精力更好地开始下午的工作!用料鸡蛋3个胡萝卜半根尖椒1个生抽2勺蚝油1勺醋1勺辣椒粉2克糖2克水4勺...
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鱼香一切食谱做法大全,超简单的鱼香一切做法步骤
用料胡萝卜根鱼香一切的做法鱼香肉丝,鱼香炒鸡蛋,鱼香茄子,都可用此方,以鱼香肉丝为例。肉丝放生抽,料酒,胡椒粉,淀粉,腌制十分钟。调鱼香汁:生抽,醋,白糖,料酒,水淀粉(口味重可以放点点盐,食材腥味的话放点胡椒粉)备料,木耳泡水焯熟,青...
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改版鱼香肉丝的做法和图解,改版鱼香肉丝怎么做更好吃
非常经典的一道家常小菜,各家做饭也是不尽相同,我的做法比较简单,爆锅时加入了葱伴侣豆瓣酱和辣椒酱,使这鱼香肉丝更加入味,酱香味浓郁,下米饭超级棒!因为家里小娃仔不喜欢太浓郁的酱味,我用酱少,炒出来的酱色比较淡。用料提前...
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完美比例精准调配 糖醋小排的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料生抽2勺料酒1勺醋4勺糖2勺姜2片完美比例精准调配糖醋小排的做法㊙️糖醋汁2勺生抽、1勺料酒,、半勺老抽、4勺香醋、2勺白糖、搅拌均匀备用排骨洗净排骨洗净,冷水下锅,加葱,姜,2勺料酒,开大火煮开撇去血沫捞出洗净,控干水分...
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免炒「糖醋西红柿」的详细做法,免炒「糖醋西红柿」做法技巧
用料西红柿1个料酒1勺酱油2勺醋3勺糖4勺葱花适量糖粉适量免炒【糖醋西红柿】的做法西红柿切片调酱汁除了糖粉和葱花全部放一起浇汁加糖粉和葱花装饰做好啦不香你就烤几分钟...
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糖醋萝卜和糖蒜的做法和图解,糖醋萝卜和糖蒜怎么做更好吃
用料辣椒瓣盐克新鲜大蒜头白醋滴糖白酒白萝卜胡萝卜生姜蒜瓣冰糖克糖醋萝卜和糖蒜的做法次日的萝卜吃起来很脆很爽口1.将白萝卜和胡萝卜洗干净,控干水分后加入盐,腌制1个多小时,2.将大蒜洗干净,切除屁股位置的毛边和切除...
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蓑衣黄瓜(糖醋腌黄瓜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单易学,绞尽脑汁消耗保供物资四大金刚🤪用料黄瓜🥒2根醋大约80克糖大约70克干辣椒🌶️1个生抽大约80克蓑衣黄瓜(糖醋腌黄瓜)的做法1、冰糖70-80g,生抽、醋各70-80克,锅里烧开。(喜欢吃辣的,可以放干辣椒)2、放入切好的黄瓜🥒,...
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腊八蒜(白醋版)的做法和图解,腊八蒜(白醋版)怎么做更好吃
用料大蒜适量糖少许盐比糖少一点糯米米醋适量腊八蒜(白醋版)的做法(👆是我用的醋)1.买回来的紫皮干蒜剥掉外面那些脏的皮2.剥皮之后去洗干净手或者工具再去剥蒜米3.注意⚠️剥好的蒜米(一定要把蒜米的头切掉一点)4.把醋,糖,盐,混...
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糖醋排骨|好吃到甜手指的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖醋排骨|好吃到舔手指准备食材:排骨,料酒,生抽,冰糖,醋,八角做法1:排骨先用清水洗净,然后焯水,再用温水洗净2:锅内热油,放入排骨翻炒片刻3:调一个汁:1勺料酒+2勺生抽+3勺冰糖十4勺醋4:将汁倒入锅里,翻炒一下加入热开水盖过排...
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「菜」糖醋荷包蛋火腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个火腿1个小葱1根蒜3瓣青椒1个生抽3勺老抽1勺陈醋2勺耗油1白糖1勺淀粉1勺清水小半碗【菜】糖醋荷包蛋火腿的做法火腿切片备用蒜切沫、小葱青椒切段备用(喜欢吃辣的可以切一点小米辣哦)调料汁。碗中加入3勺生抽...
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不用老抽,不用糖,不用水也能做出可口的糖醋小排的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肋排400克水适量(焯水)料酒2勺(焯水)姜2片(焯水)百事可乐600克(可加50克)盐3小勺白朗姆酒150克话梅2颗青柠檬皮半个醋1勺(20克~30克)白芝麻(装饰)适量不用老抽,不用糖,不用水也能做出可口的糖醋小排的做法肋排洗干净备用煮开过凉...
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酸甜波罗鸡片的做法和图解,酸甜波罗鸡片怎么做更好吃
用料波罗,红,青椒,胡萝卜等酸甜波罗鸡片的做法略...
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酸甜辣蛋儿~的做法和图解,酸甜辣蛋儿~怎么做更好吃
特简单特下饭,几分钟就搞定!我愿称它为鸡蛋天花板用料白糖一勺醋一勺耗油一勺生抽两勺鸡精半勺淀粉一点水半碗鸡蛋六个小米辣九个酸甜辣蛋儿~的做法料汁儿按上面比例调好,辣椒切圈,还可以切点绿辣椒配色,我没有就没放鸡蛋煎...
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如何做剁椒樱桃萝卜好吃 剁椒樱桃萝卜烹饪方法大全
用料樱桃萝卜n个剁椒酱1-2勺花椒4粒盐适量葱姜蒜1干油1碗底剁椒樱桃萝卜的做法樱桃萝卜切片锅里热油爆香葱姜蒜和花椒再放剁椒酱炒香倒入萝卜努力翻炒吧最后别忘加盐...
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拌水果之酸溜李子的详细做法,拌水果之酸溜李子做法技巧
美味用料李子1斤盐半勺糖1勺陈皮粉2勺辣味:糖1勺小米辣3个味椒盐1勺拌水果之酸溜李子的做法洗拍腌调吃小贴士简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
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酸甜脆爽花式白萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料白萝卜一根寿司醋4勺白糖2勺盐适量胡萝卜一根佛手瓜苗尖酸甜脆爽花式白萝卜的做法白萝卜切薄片,放适量寿司醋或者白醋,白糖,盐腌制,胡萝卜切条焯水做芯,南瓜苗尖或者佛手瓜叶尖焯水,整形摆盘,一盘漂亮好看好吃的马蹄莲花...
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酸甜口味的福州菜「荔枝肉」的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料猪腿肉200g土豆1个番茄1个葱花适量【腌肉】盐2克料酒1勺蚝油1勺蛋黄1个粗粒地瓜粉1把【秘制蒜头酱】大蒜8瓣白砂糖4勺陈醋2勺米醋2勺生抽4勺纯净水4勺泰式甜辣酱1勺酸甜口味的福州菜【荔枝肉】的做法猪瘦肉切片后...
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酸甜魚片食谱做法大全,超简单的酸甜魚片做法步骤
簡單•菜餚2⃣️用料魚片500克番茄適量黃梨塊適量黃瓜適量大蔥適量薑片適量醃料:雞蛋1顆鹽少許生抽少許糖少許胡椒粉少許魚露幾滴麻油少許玉蜀黍粉少許醬料:清水酸甜醬酸甜魚片的做法將魚片分段切成斜塊狀,加入醃料醃製約3...
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冰凉酸甜桂花小番茄🍅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料圣女果20个桂花酱10克冰凉酸甜桂花小番茄🍅的做法洗净热水烫30秒捞出去皮装盘放10g左右桂花酱。小贴士1、桂花酱喜甜可多放,反之可适量,没什么固定要求。2、桂花酱网上都有售,大同小异味道差不多,没有固定品牌要求,如...
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蒜香芝士烤南瓜🎃(有手就能做系列~芝香浓郁超好吃的贝贝南瓜做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料贝贝南瓜1个海盐适量蒜粉(或蒜末)1小勺研磨黑胡椒或黑胡椒粉半小勺马苏里拉芝士碎适量蒜香芝士烤南瓜🎃(有手就能做系列~芝香浓郁超好吃的贝贝南瓜做法)的做法贝贝南瓜洗净去籽切块撒适量海盐🧂+半小勺研磨黑胡椒或黑...
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开味调料金银蒜的做法和图解,开味调料金银蒜怎么做更好吃
金银蒜适合配各种菜式,尤其是蒸煮、凉拌的菜,金银是点睛之笔。用料大蒜10瓣盐3克油适量蚝油1勺开味调料金银蒜的做法最好选独头蒜,剁碎。将一半的蒜热油下锅,炒香,放酱油、盐,翻炒片刻。盛入碗中,与另一半未下锅的生蒜搅拌均...
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蒜蓉青瓜小龙虾家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是老想吃😋用料小龙虾2斤大蒜2头(切蒜泥)八角2个啤酒1瓶(小罐)姜1大块(切片)花椒20粒左右酱油生抽3勺蚝油2勺盐放一点点葱2根香菜2根包装蒜蓉小龙虾用调料1包洋葱1个(切小块)蒜蓉青瓜小龙虾家庭版的做法放油(放多点油)烧热,中...
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黄油蒜香脱骨小鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料姜片黄油蒜香脱骨小鸡爪的做法1、一罐啤酒、大段大葱、多姜丝、一勺糖,和鸡爪高压锅压12分钟。2、酱料:两头大蒜拉成细沫、3勺水、2勺味淋、3勺拌饭辣酱(不倒翁)、1勺番茄酱、2勺芝麻、白胡椒适量、1小勺酱油。3、黄...
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蒜蓉龙虾尾🦞的做法和图解,蒜蓉龙虾尾🦞怎么做更好吃
可以在里面放些配菜,很入味的用料龙虾尾一斤大蒜2头生抽半勺白糖2克啤酒半瓶蚝油半勺油多量金针菇1袋木耳若干蒜蓉龙虾尾🦞的做法市场买回的龙虾尾,泡半小时,一个一个清洗干净准备2头蒜,切碎金针菇提前煮熟放入油,大火快速...
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家庭版-蒜香粉丝小龙虾🦞的烹饪做法,大厨教你详细做法
小龙虾的季节到啦~爱吃小龙虾的朋友们可不要错过哦用料小龙虾1.5斤啤酒1瓶酱油2勺盐20克蒜4个姜5片糖15克蚝油4勺黄瓜1根粉丝1把家庭版-蒜香粉丝小龙虾🦞的做法活蹦乱跳的小龙虾🦞,用牙刷认真刷洗,然后再放入清水中浸泡,...
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蒜香粉蒸虾食谱做法大全,超简单的蒜香粉蒸虾做法步骤
蒜香粉蒸虾保留虾的原味,又不单调,清爽的一道小菜用料虾20葱少许姜少许蒜少许粉丝二两料酒少许味极鲜少许盐糖蒜香粉蒸虾的做法把虾背上开刀,挑出虾线,放盐腌制15分钟粉丝用热水烫软,晾干待用葱切段,姜切片摆入盘底,把粉丝均...
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蒜香豆豉酱食谱做法大全,超简单的蒜香豆豉酱做法步骤
疫情中…各种珍贵的香料和酱料快过期了,赶紧剁吧剁吧切碎,熬成酱放冰箱继续储存……用料蒜2头豆豉2-3小包(约200克)干葱头2-3个姜1块干辣椒数个小香葱数根芝麻1大把花生油,葵花籽油各1碗盐,糖适量蒜香豆豉酱的做法准备好各...
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马苏里拉焗米饭咖喱鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡腿只米饭碗胡萝卜根土豆个马苏里拉焗米饭咖喱鸡腿的做法米饭摆盘(碗盛好倒过来)①剪子,剪切鸡腿小块+盐(少)+鸡蛋清(少)腌制20分钟②胡萝卜、土豆切丁③起锅,油+葱花+鸡丁+咖喱+水,20分钟后(浓稠)④+盐+味精+马苏里拉,烤箱1...
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剩米饭的春天🍚咖喱海鲜焗饭🦑的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱米饭虾仁鱿鱼蔬菜丁土豆咖喱块芝士碎剩米饭的春天🍚咖喱海鲜焗饭🦑的做法虾仁鱿鱼用料酒黑胡椒腌制一会虾仁煎熟鱿鱼焯水用黄油炒香洋葱倒入蔬菜丁和土豆翻炒加入适量清水和咖喱块,少许盐煮至浓稠关火倒入米饭...
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三色糙米~菠萝炒饭~的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了能让娃吃点粗粮,必须更用心研究!用三色糙米炒的菠萝炒饭孩子吃着香负担也少!健健康康!用料三色糙米蒸饭一碗菠萝1/4个鸡蛋2个胡萝卜1根广味肠3根虾仁10个咖喱卤1块肉松少许腰果少许三色糙米~菠萝炒饭~的做法一定要提前...
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生菜卷咖喱食谱做法大全,超简单的生菜卷咖喱做法步骤
Cindy发明的吃法,nice~用料生菜10片生菜卷咖喱的做法生菜卷咖喱...
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咖喱甜菜根罗宋汤的做法和图解,咖喱甜菜根罗宋汤怎么做更好吃
味道不错用料甜菜根咖喱孜然粉胡椒粉盐圆白菜洋葱土豆牛肉丸西红柿咖喱甜菜根罗宋汤的做法甜菜根土豆切丁炒一下放西红柿,加其它食材加调味料加水炖即可。里面也可以放泡过的糙米或白米。炖20分钟左右。可以不放肉。也...
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咖喱黄油椰香鸡的做法和图解,咖喱黄油椰香鸡怎么做更好吃
用料咖喱一盒鸡肉1公斤各种蔬菜(如花菜,西兰花,胡萝卜,土豆,彩椒)1公斤椰浆1盒黄油20克咖喱黄油椰香鸡的做法鸡肉切块,加料酒和姜,焯水。用焯鸡的水化开咖喱备用。另起锅,加热,放黄油(见上述凑数图片),黄油化开后加入切块的蔬菜随...
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绿咖喱萝卜炖肉,下班后轻松煮的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料500克梅花肉,切塊60克泰式綠咖哩醬1.5茶匙咖哩粉10克油20克紅葸頭120克原味優格200克水1茶匙糖10克醬油100克紅薩萄,切塊50克綜合甜椒,切塊80克新鮮綜合菇類,略切30克玉米筒,切塊绿咖喱萝卜炖肉,下班后轻松煮的做法1將...
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椰香咖喱乌冬面(搬菜谱留存)的烹饪做法,大厨教你详细做法
自存备用。用料乌冬面1包咖喱块2/1块蘑菇5个虾仁100克芝士适量椰香咖喱乌冬面(搬菜谱留存)的做法材料步骤...
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奶香荞麦馒头(忽略造型哈😀)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大家都知道,粗粮能让我们越吃越健康,特别对想保持身材的美眉们,更是一个好选择,所以荞麦、全麦粉是家庭的必备粮食。用料荞麦自发粉200克(比较懒,直接买的自发包装的)牛奶1盒白糖2勺清水少量奶香荞麦馒头(忽略造型哈😀)的做法...
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刘畊宏女孩奶香燕麦玉米汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
玉米汁如果不想加入大米可以换成燕麦片用料燕麦片适量水适量玉米1根刘畊宏女孩奶香燕麦玉米汁的做法玉米剥粒放入破壁机加入燕麦片加入冰块加入水启动破壁机。玉米汁模式浓稠倒入杯中早餐满满健康正能量...
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奶香玉米糊(豆浆机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鲜玉米半根糯米1/3杯牛奶250克纯净水适量奶香玉米糊(豆浆机版)的做法半根新鲜的水果玉米用刀切下来,糯米1/3杯(豆浆机配送的量杯),一盒250ml纯牛奶,适量纯净水(补充到豆浆机的水位线范围内)玉米粒和糯米淘洗干净后,放入豆浆...
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超松软南瓜奶香馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料南瓜250面粉400糖50酵母4奶粉30少许超松软南瓜奶香馒头的做法南瓜剥皮切薄片,用保鲜膜装好,微波焗高火叮两至三分钟用擀面棍压烂叮熟了的南瓜把所有材料放下去揉至面团光滑,醒三十分钟,再整形整形后放温暖处发酵至一...
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台式杏仁牛轧糖 奶香浓郁最好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
试过几个版本的牛轧糖,棉花糖版确实方便快手,但是总逃脱不了市售棉花糖本身的味道,后来用了熬糖版的牛轧糖,真是好吃太多了吧,但是用了几个方子做了比较后还是觉得最初使用的方子最好吃,所以分享给大家。用料麦芽糖或水饴22...
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脆脆黄油鸡肉卷 ,奶香浓郁~的烹饪做法,大厨教你详细做法
香香嫩嫩的烤鸡腿当个正儿八经的菜上桌总是有点过于豪横,所以这次咱换个方式,烤个鸡腿卷!去骨的鸡腿用盐和芝士粉腌制,里面裹的香菇胡萝卜和黄油,咬一口奶香浓郁,外面的鸡皮也会被烤的脆脆的,别提多好吃了!有菜有肉,吃的时候还...
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奶香(椰汁)南瓜芋头煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
美食背后的故事??..冰箱里有南瓜芋头椰浆于是灵光一现想到在餐厅吃过这道菜于是就DO了..用料芋头半个南瓜一块肉片80ml牛奶200ml椰浆一瓶盐一勺糖适量热水一碗梅花🐷肉片可加可不加奶香(椰汁)南瓜芋头煲的做法南瓜跟...
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顺滑奶香南瓜挞的做法和图解,顺滑奶香南瓜挞怎么做更好吃
让你欲罢不能的小甜点,淡淡的香奶与南瓜的融合,味道棒棒的,口感丰富,重点是南瓜奶油馅料太好吃了,不论是做挞还是用作其它内馅都是非常不错的哦。不信,你可以试一下哦。用料贝贝小南瓜125克黄油10克细砂糖20克炼乳10克淡奶...
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清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常适合夏日的一款清爽的汤,保留了食材的原味,清淡又有营养用料排骨冬瓜薏米葱姜蒜盐清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法首先接一锅水,放入新鲜的排骨,放点姜和料酒,开中火,慢慢的会漂浮一层沫,把沫撇去,直到水变得清亮在...
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「夏日清淡系」海洋风毛瓜魔芋味噌汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
炎炎夏日就想来一碗鲜甜清淡汤。用料干海带丝一把魔芋丝(可选)数扎毛瓜半根海米一小把白味噌一大勺水适量【夏日清淡系】海洋风毛瓜魔芋味噌汤的做法海带丝泡发洗干净剪成小段。魔芋丝用清水冲洗一遍。毛瓜去皮切片。白...
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5分钟出锅的白菜豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单操作,新手小白也能一次性成功‼️鸡蛋+豆腐+白菜,喝起来就是小时候妈妈的味道呀🥰用料嫩豆腐1块白菜1颗鸡蛋2个葱1根盐1茶匙白胡椒半茶匙5分钟出锅的白菜豆腐汤的做法1⃣️备菜:两颗鸡蛋、一份嫩豆腐、一颗黄白菜洗净撕...
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5•20大师级的鱼头豆腐汤(用美食表白)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一份5•20当天的特殊“情人节礼物”🎁:鱼头豆腐汤!老婆大人说:“这道菜清香,鲜美,我心甘情愿被老公的爱俘虏啦!嘻嘻😊”用料鱼头三个生姜三片豆腐一块料酒一勺生葱两根(切段)香菜两根(切段)5•20大师级的鱼头豆腐汤(用美食表白)的...
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养胃的鸡蛋虾仁豆腐羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料嫩豆腐半块虾仁5和鸡蛋2个养胃的鸡蛋虾仁豆腐羹的做法准备一块内酯豆腐切块碗里打两个鸡蛋加入白糖盐料酒。去腥搅拌均匀准备一个漏勺把蛋液倒在漏勺上面。淋在豆腐上加入一个西红柿。西红柿切丁。把盘子放到锅上...
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苦瓜肉丸汤 清凉解腻 下火的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天吃什么都没胃口,不如来碗清凉的苦瓜汤吧~用料猪肉300克姜2片盐适量鸡蛋1个料酒1勺葱2根油适量淀粉1勺苦瓜肉丸汤清凉解腻下火的做法将猪肉剁成泥(也可以让肉铺老板帮你绞好),加入鸡蛋一个,适量葱花,姜末,淀粉,料酒,盐,用筷...
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鲜香十足的香菇油菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
正经的香菇油菜、其实是油菜焯水摆盘,炒完香菇,将香菇和汤汁淋在油菜上的,做了几次总是觉得油菜不够入味;所以后来干脆采用了家常做法,放到一起炒,连家里不喜欢吃青菜的小朋友也对这道菜赞不绝口👍用料油菜苗250g香菇7、8朵...
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牛奶椰丝小方(清淡版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一款少奶油,清淡版的椰丝小方,奶味儿十足,多吃也不会腻,夏天放冰箱冷藏,配杯果汁或咖啡,再好不过。用料牛奶480ML淡奶油140克玉米淀粉80克白糖60到65克椰蓉(可用可可粉、抹茶粉代替)适量牛奶椰丝小方(清淡版)的做法准备好容...
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下酒系列:五香毛豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
超简单,做下酒菜,追剧小零食都不错。用料毛豆500克八角适量香叶3片花椒适量盐20克桂皮1小块干辣椒2个生抽3勺蚝油3勺糖4克姜3-5片蒜5瓣下酒系列:五香毛豆的做法买回来的毛豆,用盐水浸泡一下,反复搓洗干净,多冲几遍水。把毛...
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五香茶叶蛋 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红茶包八角1个香叶3~4片花椒粒桂皮1块小茴香姜片盐克水克鸡蛋个料酒勺盐克五香茶叶蛋bywqy的做法花椒、小茴香、八角、红茶茶叶,放于纱布袋内,冲洗一下~姜片3~4片,洗净冷水下锅锅内加1小勺盐水滚煮6min关火取出鸡蛋浸泡...
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五香醉元蹄,夏日凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料200克紹興酒400克高湯2700克水10顆紅秦1/2茶匙鹽1片當歸1大匙枸杞600克豬腳(前蹄部位)30克姜,切片20克葱,切段(約5公分)30克米酒500克冰塊水五香醉元蹄,夏日凉拌菜的做法1將紹興酒、高湯、200克水、紅棄和鹽放入主鍋...
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五香麻辣蒜香小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
自创的五香麻辣蒜香小龙虾,口味很融合也很好吃。用料小龙虾2斤啤酒1罐葱1根姜5片蒜1头小米辣2根干辣椒2根桂皮1根麻椒n粒香叶1片五香粉3小勺豆瓣酱3勺白糖适量生抽适量醋少许蚝油少许五香麻辣蒜香小龙虾的做法备料:葱切...
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五香肉干(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
量勺有图片用料猪肉700克生抽4大勺盐1小勺蚝油1小勺五香粉1/2小勺花椒粉1/2小勺玉米油适量(刷表面用)五香肉干(烤箱版)的做法猪瘦肉洗净切大小适中的条状。入电压力锅加冷水煮熟。取出切半厘米的薄片。放盆中加入所有...
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零基础也能学会的五香茶叶蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
如何做出美味的茶叶蛋快来跟着我一起做吧!超简单!和外面卖的一样好吃!用料鸡蛋6个茶叶适量干辣椒5个桂皮2块八角3个香叶3片生抽1勺老抽1勺盐适量冰糖适量零基础也能学会的五香茶叶蛋的做法鸡蛋冷水下锅,煮八分钟。把鸡蛋...
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五香蘑菇鸭胸佐蔬菜米饭,层叠出美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料15克老墓、去皮、切片(厚約0.2-0.3公分)2粒蒜頭1根新鮮紅辣椒,去籽700克帶皮鴨胸或700克帶皮雞胸肉2-3大匙五香粉,市售或自製(詳見要缺),依個人口味調整2小撮鹽1200克水2茶匙自製蔬菜高湯醬或2塊蔬菜高湯塊80克醬油2...
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五香茶叶蛋(+糖心蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
每个家庭都会做的一道菜——五香茶叶蛋,简单方便又好吃,经常会想念啊!主要就是花点时间浸泡,浸泡,在浸泡。淡淡的茶香渗透到蛋黄那就到位了,沁人心脾,回味无穷啊!(茶叶)根据个人口感自行选择,每种茶都自己特有的香气和滋味,煮出的...
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空气炸锅版~孜然羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
~\(≧▽≦)/~我也买了空气炸锅!的确很方便,吃就是要健康!用料羊里脊400g孜然粉2勺孜然粒2勺淀粉1勺盐适量生抽1勺鸡精少许植物油2勺空气炸锅版~孜然羊肉的做法先将羊肉洗干净,用厨房纸吸干水份,切成小块,和平时吃的羊肉串...
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美善品-孜然炒蘑菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料平菇420-500g生抽5克盐2克蚝油5克油15克辣椒面5-10克孜然粉5-10克水1000克美善品-孜然炒蘑菇的做法水先倒入主锅,烧开后,放网锅或者刀头保护罩再放入洗好的蘑菇,4分钟100度速度1焯水,焯好水的蘑菇放入网锅控水主锅放...
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孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了吃烧烤买了包孜然粉,结果没用完,要想着法儿消灭啊!如果你觉得淡馒头吃着索然无味,就来孜然调剂下添味好了。隔夜的淡馒头又干又硬,蘸上鸡蛋液炒热,会是惊喜的口感,里面变得软软的~又有营养。可以根据自己口味,在鸡蛋液里...
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黑椒孜然肉铺的做法和图解,黑椒孜然肉铺怎么做更好吃
鼓浪屿有名的肉铺,每次去都会提个几袋回来,那种味道怎么都做不出来,干脆自己研究个新口味加了孜然的肉铺,有独特的味道我们家涵涵下午起床后连续吃了好几块,还说好吃……用料瘦肉400克酱油5克料酒5克姜汁5克细砂糖10克黑胡...
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孜然鸡胸肉小馅饼🍗(有手就能做系列~快手早餐小馅饼~外酥里嫩一口爆汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法
谁说鸡胸肉又干又柴做成孜然鸡胸肉小馅饼外酥里嫩一口爆汁超级好吃减脂吃也没什么问题用料鸡胸肉250克粗孜然粉2勺姜末1勺葱花2勺鸡蛋1个料酒1小勺生抽2勺老抽1勺香油1勺饺子皮适量特级初榨橄榄油或其他食用油1小勺饮...
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土豆孜然牛肉的做法和图解,土豆孜然牛肉怎么做更好吃
适合健身人士的低脂高蛋白食物用料牛肉200克孜然1勺油少许盐1勺土豆3个生抽1勺淀粉1勺料酒少许蚝油1勺椒盐少许土豆孜然牛肉的做法土豆切成小块牛肉加生抽,耗油,淀粉,盐,油,椒盐(看个人口味可以不加)抓匀腌制30分钟土豆块一...
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孜然墨西哥鹰嘴豆的做法和图解,孜然墨西哥鹰嘴豆怎么做更好吃
鹰嘴豆的好处我就不说[傲慢]这道菜10分钟就好[偷笑]欧包沾满酸溜溜的汤汁,开胃!用料鹰嘴豆,蕃茄,菠菜,蛋洋葱,黄油,芝士粉黑胡椒粉,味淋,海盐孜然墨西哥鹰嘴豆的做法豆子昨晚泡一夜,今早盐水煮5分钟放凉。坐一锅水,水开烫番茄去...
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181#椒香猪肋排/孜然蒜香肋排的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛肋排适合BBQ酱汁腌制慢烤,风味浓郁。而猪肋排简单调个酱汁炖煮40分钟就很好吃了用料猪肋排1300克花雕酒3汤匙酱油膏1汤匙美极鲜酱油2汤匙老抽1茶匙水没过食材葱2根姜2块八角1个青花椒30粒香叶2片桂皮1块油1汤匙#空炸...
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