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纸杯蛋糕

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  • 「厨娘养成记」香浓蓝莓玛芬cupcake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【厨娘养成记】香浓蓝莓玛芬cupcake

    简单易学的蓝莓玛芬蛋糕,适合烘焙新手,无论做成什么样成品都不会太离谱,裱上鲜奶油,色面极佳。改良了配方用黄油,烤出来以后比色拉油更香。这个方子如果不裱花,中号纸杯大约能做8个,裱花的蛋糕体可以做的小一点,大约能做10个...

  • 《懒人厨房》杯子花篮蛋糕的详细做法,《懒人厨房》杯子花篮蛋糕做法技巧

    《懒人厨房》杯子花篮蛋糕

    上期做了古早蛋糕,其实就是油烫面戚风,这种做法的好处是组织相对更细腻和绵密,蛋香悠长。由于其组织的绵弹,个人以为比基础版戚风更有承重力,控制好火候也更不容易裂口。用这个配方和做法做杯子蛋糕,表面光泽不裂口,也不回缩...

  • 草莓奶油海绵Cupcake(杯蛋糕)C13的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓奶油海绵Cupcake(杯蛋糕)C13

    奶油草莓伏在奶油“雪顶”上,让单调的香草Cupcake有了一抹亮丽的色彩,酸甜适中,就像生活会给你阳光,也会给你雾霾,当然,在时间的驱使和你的作为下,生活自然也会给你答案。阴天光线不足不要紧,可以借助灯光辅助,若偷懒不打光也...

  • 基础奶油霜(美式)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础奶油霜(美式)

    从YouTube的PerryKitchen笔记下来的,主要是自用,顺便跟大家分享一下。用料香草精(1tbsp)15ml糖粉(1lb)454g室温无盐黄油(1cup)225g淡奶油(3tbsp)45mL盐1/2茶匙基础奶油霜(美式)的做法将软化的黄油和盐搅打成奶油,约一分钟...

  • 花生酱杯子蛋糕的做法和图解,花生酱杯子蛋糕怎么做更好吃

    花生酱杯子蛋糕

    点指烘焙今天教的花生酱杯子蛋糕,口味稍重,建议在自己享受完制作过程后,送给亲朋好友们食用,让他们茁(又)壮(胖)成(几)长(斤),嘿嘿嘿。用料蛋糕黄油50g花生酱70g白砂糖55g盐少许鸡蛋1个咖啡酒1ts牛奶80g低粉50g全麦粉50g杏仁粉20g...

  • 柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚

    香甜绵软,有淡淡的柠檬香气。支撑力好,可作为各种装饰造型的杯蛋糕胚。用料鸡蛋2个低筋面粉85克柠檬汁18克细砂糖50克玉米油25克盐1克柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚的做法预热烤箱,上下火165度,10分钟。将柠檬汁与玉...

  • 《懒人厨房》香草卡仕达棉花杯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《懒人厨房》香草卡仕达棉花杯

    上次成功的棉花蛋糕(可查看大婶前两期食谱)口感印象之好忍不住还想再试一次,这次换个花样做可可味的杯子棉花蛋糕。又觉有点单调,决定给蛋糕加个馅---香草卡仕达酱,增加一点风味和特色。香草卡仕达酱算是一款百搭馅料,蛋糕...

  • Q弹洁白香草天使蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹洁白香草天使蛋糕

    这个时节,正当养阴润燥,天使蛋糕非常合适,蛋清的滋润,加上蔗糖的甜与香草的舒发,润而不凉,蛋糕的内部组织洁白蓬松,口感香甜Q弹,因为它有洁白柔软天使的心呐!吃了它心情也会变得温柔起来,在这样的秋季做早餐和下午茶都再适合不...

  • 超湿润chocolate cupcake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超湿润chocolate cupcake

    yummy😋此配方为12standardcupcakes用料Plainflour3/4cup+2tbspCocoapowder4tbspBakingpowder1tspSalt1/4tspWhitesugar1/2cupBrownsugar2tbspegg1Oil1/4cupMilk1/2cupBoilingwater1/2cup超湿润chocolatecupcake的做...

  • 「爆浆蓝莓玛芬蛋糕」内含柠檬糖霜做法的详细做法,「爆浆蓝莓玛芬蛋糕」内含柠檬糖霜做法做法技巧

    【爆浆蓝莓玛芬蛋糕】内含柠檬糖霜做法

    玛芬这类杯子蛋糕,与其称为甜品,不如叫做日常小点心。材料易得,制作简单,组合百变,可日常常备,用作早餐或者下午茶都很方便和美味。用蓝莓和酸奶来做一个爆浆玛芬,在制作中加入柠檬汁和柠檬皮屑,让蛋糕口感更清爽。成品再有柠...

  • 奥利奥版cupcake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奥利奥版cupcake

    懒得打奶油,没有巧克力╮(╯_╰)╭正好有包奥利奥,嘿嘿嘿,小时候都干过用饼干泡水和牛奶捣烂了用勺子挖着吃的事儿吧~嘛,虽然这效果当然没有巧克力酱那样润滑细腻的气质。恰如懒姑娘女汉子们,咱不小清新,因为该死的淀粉咱还...

  • 15分钟简单做出这款“溶你口不溶你手”的巧克力熔岩杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    15分钟简单做出这款“溶你口不溶你手”的巧克力熔岩杯子蛋糕

    这款巧克力熔岩杯子蛋糕,不论是男生还是女生,面对巧克力的诱惑总是抵挡不了,尤其自认为是巧克力控的人,更加不能错过这款只溶你口不溶你手的蛋糕,必定满足你的口腹之欲,而且只需花15分钟,简单6步骤就能轻松完成,想在情人节或...

  • 没有裱花笔照样做「破产姐妹」同款杯子蛋糕的详细做法,没有裱花笔照样做「破产姐妹」同款杯子蛋糕做法技巧

    没有裱花笔照样做「破产姐妹」同款杯子蛋糕

    用料淡奶油适量酸奶50ml食用油25克低粉45克白砂糖40g鸡蛋2个塑料袋4个胶带适量食用色素适量剪刀1把没有裱花笔照样做「破产姐妹」同款杯子蛋糕的做法低粉45克,蛋黄2个,食用油25克,酸奶50毫升,白砂糖10克,搅拌均匀蛋白打发,...

  • 香蕉泥杯子蛋糕的做法和图解,香蕉泥杯子蛋糕怎么做更好吃

    香蕉泥杯子蛋糕

    闻上去有很浓的香蕉味,喜欢香蕉的可以做来试试~口感的话有点硬,我估计是香蕉泥的原因,总之就是越嚼越喜欢~用料香蕉两根鸡蛋3个低筋面粉55g色拉油20g糖40g(因为香蕉本身就会甜)牛奶20g(我用的是雀巢全脂奶粉)香蕉泥杯子蛋糕...

  • 多色系cupcake挤花的烹饪做法,大厨教你详细做法

    多色系cupcake挤花

    ins:s这个up主应该是个强迫症患者,摆的样式都太整齐了吧!用料cupcakecupcake多色系cupcake挤花的做法海洋系列红菊多色红玫瑰粉黄粉紫橙黄紫黄蓝绿...

  • 芋泥海苔肉松杯的做法和图解,芋泥海苔肉松杯怎么做更好吃

    芋泥海苔肉松杯

    芋泥甜甜,肉松咸咸,碰撞起来,好奇妙的味道,真的是太好吃啦。芋泥党和肉松党千万不能错过哟。快手美味,美好的下午茶,好吃的饭后点心,一起动手吧。用料蛋糕体:玉米油40克牛奶80克低筋面粉55克奶粉25克香草精3-5滴蛋白170克细砂...

  • 「薄荷&巧克力cupcake」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【薄荷&巧克力cupcake】

    钟爱杯子蛋糕,哈哈哈哈😁FortheCupcakes1cup蛋糕粉2/3cup可可粉1/2tsp小苏打1tsp泡打粉1/4tsp盐1/2cup植物油1and1/4cup糖3个鸡蛋2tsp香草精3tbsp酸奶油2/3cupbuttermilkFortheMintButtercream1and1/4cups软黄油4-5cup...

  • 今年的圣诞甜点就从这一只「圣诞麋鹿蛋糕」开始吧!的详细做法,今年的圣诞甜点就从这一只「圣诞麋鹿蛋糕」开始吧!做法技巧

    今年的圣诞甜点就从这一只【圣诞麋鹿蛋糕】开始吧!

    一进入十二月,就不自觉的切换成了圣诞模式,到处都是欢乐的气氛。商场里也快要放起JingleBells,麋鹿的出现是吉祥的象征,在寒冷的冬日,那漂亮的红鼻子,在白雪皑皑中一闪一闪,让人看着就觉得温暖。今年的圣诞甜点就从这一只麋...

  • 小黄人cupcake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小黄人cupcake

    废了老半天劲,弄出几个小黄人,看着还不错,来秀一下,嘿嘿,表扔砖哦o(∩_∩)o~~用料cupcake6个翻糖进口色素一丢丢耐心MAX创意MAX小黄人cupcake的做法首先烤出cupcake胚,下厨房上很多,看你喜欢啦然后,带着你对小黄人满满的爱,把...

  • 夏日清新 | 爆浆蓝莓杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日清新 | 爆浆蓝莓杯子蛋糕

    此款爆浆蓝莓杯子蛋糕,我尝试着用最简单的方式制作,不需要繁琐的鸡蛋分离打发,只需要轻轻混合拌匀,烘烤,十分适合刚刚学习烘焙的朋友们制作,这款杯子蛋糕,你会不会喜欢呢?用料浓稠酸奶100g低筋面粉210g砂糖100g大豆油100g鸡蛋...

  • 用茶杯和微波炉做出健康的低热敏杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用茶杯和微波炉做出健康的低热敏杯子蛋糕

    源自大米的米蛋白,不仅低过敏、蛋白质及胺基酸含量也相当丰富。拿来加入日常饮食中,可以补足身体所需的蛋白质,也符合人体每日的支链胺基酸摄取量,在开发宝宝食谱方面也颇有助益呢!这次的食谱,利用「米蛋白」的特性,制作的这...

  • 雪顶抹茶杏仁杯的做法和图解,雪顶抹茶杏仁杯怎么做更好吃

    雪顶抹茶杏仁杯

    抹茶的清新口感总能带来欣喜,犹如春季里萌生的生命般。这个配比的抹茶奶油很清新,希望你会喜欢。用料蛋白170克细砂糖50克牛奶80克玉米油40克香草精3-5滴柠檬汁3-5滴低筋面粉60克奶粉20克奶油部分:淡奶油100克细砂糖10克...

  • 朗姆酒黑森林杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    朗姆酒黑森林杯子蛋糕

    20个的量用料蛋糕体黄油200g白砂糖100g低筋面粉200g泡打粉7g鸡蛋4个可可粉27g香草精7ml朗姆酒15ml盐4g装饰淡奶油500g朗姆酒35ml糖粉50g糖渍樱桃适量巧克力屑适量朗姆酒黑森林杯子蛋糕的做法黄油室温软化加白砂糖打发...

  • 圣诞驯鹿杯子蛋糕的做法和图解,圣诞驯鹿杯子蛋糕怎么做更好吃

    圣诞驯鹿杯子蛋糕

    杯子蛋糕装饰完全可以根据节日自行设计制作,不重复又有新意。难度不大,效果杠杠。这款就只需要海绵(或戚风)杯子蛋糕、奶油霜、巧克力,呆萌驯鹿立现。期待大家能做出美貌的成品上传,我将收录在我的个人微信平台:lazybonesbak...

  • 速成杯子蛋糕的做法和图解,速成杯子蛋糕怎么做更好吃

    速成杯子蛋糕

    起晚了就吃这个吧……用料牛奶15ml鸡蛋1个低筋面粉45g砂糖或糖浆或果酱等等20g/随意色拉油3g泡打粉2g速成杯子蛋糕的做法所有材料放到大杯子里搅拌均匀进微波炉叮三分钟完毕...