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  • 无压力凉拌皮蛋豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无压力凉拌皮蛋豆腐

    用料内脂豆腐1块皮蛋2个生抽1勺豆豉蒸鱼1勺陈醋1勺糖半勺辣椒油1勺葱花适量无压力凉拌皮蛋豆腐的做法内脂豆腐倒在盘子里,皮蛋切丁撒在豆腐上把料汁放入碗中搅拌均匀后,倒在皮蛋豆腐上最后撒上葱花,即可食用...

  • 金玉满堂凉拌菜的做法和图解,金玉满堂凉拌菜怎么做更好吃

    金玉满堂凉拌菜

    用料黄瓜1根鸡蛋1个木耳8朵腐竹20克粉丝1小把金玉满堂凉拌菜的做法黄瓜擦丝,撒盐腌一下。鸡蛋液加一丢丢淀粉搅匀,热锅抹一点点油摊成鸡蛋饼后切条。腐竹,粉丝泡软,木耳泡发后烫一下。加入适量醋,味极鲜,盐,白糖,耗油,鸡精拌匀...

  • 浇汁金针菇肥牛卷             夏天的一道美味凉菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浇汁金针菇肥牛卷 夏天的一道美味凉菜

    夏天来了更喜欢午餐和晚餐都做两道开胃凉菜这道浇汁金针菇肥牛卷配上一大扎冰啤酒真的很适合夏天🍺用料金针菇一大把肥牛12片牙签12-24根小米辣4根香菜2颗蒜末适量辣椒面适量孜然粉适量黑白芝麻适量生抽适量香醋适量...

  • 夏日凉菜头牌:酸辣海笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日凉菜头牌:酸辣海笋

    2022.05.28几年前在私房菜馆吃饭,上来一碟凉拌菜,菜里有些是形状奇特的螺旋状,口感QQ弹弹的。吃货们都是第一次见,觉得特别新奇,逮住老板问到底是什么,老板说叫“南极冰笋”。哇塞,那么高端的嘛?!一吃难忘,赶紧淘宝下单。海藻类...

  • 秘制凉拌鸡脚:0厨艺也是高手!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制凉拌鸡脚:0厨艺也是高手!!

    下酒、看剧的最佳配搭菜!嘴馋到停不了,直到光盘😋!!用料鸡脚250g(约10只)灵魂酱汁材料:头抽(比生抽更香)200g鱼露200g老抽1小勺蚝油2勺老红糖(可用冰糖)50g盐适量老陈醋(可不放)200g蒜头4-5瓣小米辣(可不放)5根去异味材料:姜4-5片葱...

  • 泰式凉拌柠檬鸡爪的做法和图解,泰式凉拌柠檬鸡爪怎么做更好吃

    泰式凉拌柠檬鸡爪

    夏天,逃不过酸酸甜甜。即使现在还没正式入夏,凉拌菜已然早早登上餐桌。喜欢吃酸的东西,娃也喜欢,自己做,健康卫生。适合不吃辣的大小盆友😜用料鸡爪10只姜3片柠檬1个料酒2勺洋葱半个香菜3根生抽3勺陈醋4勺盐适量白糖适量白...

  • 凉拌金针菇豆皮的做法和图解,凉拌金针菇豆皮怎么做更好吃

    凉拌金针菇豆皮

    就夏天喜欢吃清爽点。哈哈。就学了这个用料金针菇半把豆皮1张蒜10瓣生抽1勺醋1勺盐适量白糖1勺小米辣5个香菜1根油少许蚝油1勺辣椒面2勺白芝麻1勺凉拌金针菇豆皮的做法厨房抽油烟机依旧没修好。哈哈哈1.碗里放蒜末,小...

  • 夏日开胃捞汁柠檬虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日开胃捞汁柠檬虾

    用料虾10只柠檬1个洋葱1/4个姜6片香菜5根耗油2勺生抽5勺香醋5勺香油适量花椒油半勺白芝麻1小把夏日开胃捞汁柠檬虾的做法虾去头去壳,只留尾部一节,清理虾线,清洗干净,冷水下锅加一部分洋葱和姜片煮沸捞出,放在冷水里静置一...

  • 「家常菜」凉拌素三丝      (青瓜/千张/红萝卜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【家常菜】凉拌素三丝 (青瓜/千张/红萝卜)

    天气渐热,代餐主食,低脂又饱腹。用料黄瓜1根胡萝卜1根香油1勺醋2勺白糖1克盐3克香菜(或鲜薄荷叶)少许蒜3瓣切碎生抽3勺花生油10克葱少许花椒25粒【家常菜】凉拌素三丝(青瓜/千张/红萝卜)的做法青瓜洗净去皮刨成丝,放点盐腌一...

  • 快手蒜茄子 一只茄子的快乐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手蒜茄子 一只茄子的快乐

    隔离居家的日子,冰箱里还剩一根茄子,来吧,让它变成小咸菜!用料茄子1个蒜1头香菜5根盐适量蚝油1勺蒸鱼豉油1勺快手蒜茄子一只茄子的快乐的做法茄子上锅蒸15-20分钟,视茄子大小,我这个蒸了18分钟,蒸熟后开锅凉凉,用筷子把中间划...

  • 夏日爽口凉菜——「凉拌藕片」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日爽口凉菜——【凉拌藕片】

    用料藕1个盐3克蒜4瓣白糖5克生抽1勺白醋2勺豆豉酱1勺辣椒油1勺夏日爽口凉菜——【凉拌藕片】的做法做法:1蒜切碎备用。藕去皮切片。2把藕片放入锅中煮2分钟,捞出,过凉水。3取一个小碗,放入盐,糖,生抽,豆豉酱,白醋,李锦记辣椒...

  • 夏天必备开胃小菜  酸辣黄瓜条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏天必备开胃小菜 酸辣黄瓜条

    用料黄瓜夏天必备开胃小菜酸辣黄瓜条的做法黄瓜2根小米辣1个蒜2瓣...

  • 重庆铜梁泡鸡爪(复刻网红视频版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆铜梁泡鸡爪(复刻网红视频版)

    想吃辣味鸡爪,又不想太复杂的备料,在朋友圈复刻朋友的食谱,存下来仅供自己下次做菜更方便参考,用料和味道全凭手感,可能更符合个人口味。用料鸡爪一斤半大葱一根姜半个蒜半个花椒一把特辣干辣椒适量微辣干辣椒适量小米辣适...

  • 家常小凉菜 捞汁粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常小凉菜 捞汁粉

    最近打算开始练习凉菜。简单的食材,家庭的做法!用料蒜野山椒小米辣葱头香菜花生米木耳豆芽土豆粉香油花椒油鲜汤(凉开水)盐味精(鸡精)醋生抽家常小凉菜捞汁粉的做法木耳切条辣椒切圈蒜略拍,少许葱头(豆腐里剩下的)锅里烧水木耳...

  • 夏日爽口杂拌的做法和图解,夏日爽口杂拌怎么做更好吃

    夏日爽口杂拌

    每到夏天,妈妈必做的凉菜用料胡萝卜2根芹菜2根杏仁一小袋黄豆适量盐适量鸡精1勺夏日爽口杂拌的做法黄豆提前一晚上泡好胡萝卜切丁芹菜切丁,尽量不要叶子用的这种袋装小杏仁水烧开后,加入两勺盐,把胡萝卜,芹菜,杏仁依次放入...

  • 如何做麻酱油麦菜好吃 麻酱油麦菜烹饪方法大全

    麻酱油麦菜

    用料油麦菜1把麻酱1勺盐适量醋2勺胡椒可不加蒜泥可不加麻酱油麦菜的做法油麦菜洗净盐水焯熟1勺麻酱2勺醋3勺水适量盐调酱汁调好后浇汁撒盐和胡椒可以加一点蒜泥...

  • 凉拌山姆豆腐丝的做法和图解,凉拌山姆豆腐丝怎么做更好吃

    凉拌山姆豆腐丝

    全家抢着吃的一道用料豆腐丝糖盐生抽蒜香菜醋芝麻油凉拌山姆豆腐丝的做法豆腐丝温水泡20分钟,水烧开煮一分钟捞起冲凉备用撒适量盐,白糖抓匀。蒜头剁碎,娃儿不喜欢吃到蒜头所以没剁碎适量生抽,醋,蒜头,芝麻香油加热煮沸即关...

  • 太简单的猪皮冻(小美)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    太简单的猪皮冻(小美)

    5/16,平时积攒下猪皮,处理一下做包子用。虽然是第一次做,但是有小美,一点儿也不难。大部分时间在确定几倍水。出于方便快捷的考虑,水分两次加,那是为了降温到55度以下可以不用等,有点开心。用料猪皮(处理好之后)135克水405克料...

  • 凉拌香辣毛豆的做法和图解,凉拌香辣毛豆怎么做更好吃

    凉拌香辣毛豆

    我家老公很喜欢吃毛豆,在外面看到有他就会买,但是有的点做的太烂,口感不喜欢,然后很久没买过来吃了。今天在超市看到有毛豆,就想着给他做,没想到女儿也很喜欢吃,分享给大家哦。用料毛豆一小袋八角2个香叶2片干辣椒适量生抽适...

  • 「俄式风味」火腿拌番茄的详细做法,「俄式风味」火腿拌番茄做法技巧

    【俄式风味】火腿拌番茄

    用料西红柿1个红肠(火腿)8-10片柠檬汁1勺白醋或果醋2勺酱油2勺胡椒1勺糖1勺橄榄油1勺【俄式风味】火腿拌番茄的做法西红柿切片火腿切丁火腿撒西红柿上调一个油醋汁浇上柠檬挤汁后还可以摆上再撒点盐和胡椒完成...

  • 快手无油擂椒皮蛋茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手无油擂椒皮蛋茄子

    用料皮蛋2个螺丝椒3个大蒜1瓣茄子1个生抽1勺盐2克小米辣2个大葱碎1克快手无油擂椒皮蛋茄子的做法准备好食材,该洗的洗,该剥壳的剥壳茄子切条,蒸螺丝椒切段,干煸,直到皮糊可以撕下来就行了茄子撕掉皮,葱姜蒜沫,生抽,蚝油,鸡精一...

  • 「泰式🇹🇭」柠檬百香果酸辣虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【泰式🇹🇭】柠檬百香果酸辣虾

    夏天到啦胃口不好?酸酸辣辣带着果香的泰式凉拌虾没错啦!在冰箱里冰镇一下口味绝佳!用料虾16只柠檬2个百香果1个小米辣5个(根据个人口味)香菜2-3根小洋葱2-3个大蒜6-8瓣糖1勺鱼露1勺生抽1勺蚝油1勺醋如果觉得柠檬味道不够可...

  • 清爽健康的万能凉拌汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清爽健康的万能凉拌汁

    夏天到了,凉菜必不可少。今天来分享一个我家常用的凉拌汁,清爽又健康。生抽和醋是用量最多的,比例要把握好,其他调料主要是提味,根据自己的喜好来就可以。调料尽量选无添加的,我目前在用的调料如下:千禾无添加酱油(380天)千禾...

  • 如何做凉拌皮肤好吃 凉拌皮肤烹饪方法大全

    凉拌皮肤

    ...

  • 夏季必备凉拌菜的做法和图解,夏季必备凉拌菜怎么做更好吃

    夏季必备凉拌菜

    这凉拌菜我能吃一盆!用料黄瓜1根腐竹按需木耳按需花生米按需香菜2根夏季必备凉拌菜的做法1⃣️料汁:葱蒜末芝麻辣椒粉小米辣淋上热油爆香生抽3勺醋2勺香油1勺盐少许半勺糖搅拌均匀即可!2⃣️腐竹木耳冷水泡发沸水下火炒熟黄...