超级毛绒绒肉松
自己做的肉松安全,外面做的不知啥肉来滴!我滴肉用的汤渣肉,我们常常煲汤的肉都不吃扔了多可惜!肉松可以当零食,配粥,做三文治,面包等等,这是一个简易版的毛绒绒肉松
用料
瘦肉(后臀更美味哦) | 适量 |
酱油,盐,油,糖 | 少于 |
超级毛绒绒肉松的做法
把肉放进汤里一起煲,既可以享受鲜美的汤又可以做肉松,棒棒滴!如果汤煲的时间不长请切片!
把肉沥干,用保鲜袋装起来用重物把肉敲散,随后用叉子把肉分散(注意:尽量再用手撕碎)
锅内加入少许油形成一层油膜,用纸巾将多余油去除,中小火翻炒,加入盐糖酱油炒至金黄色(肉变得很干)
凉些后放入料理机,毛绒绒肉松出炉!装入密封袋即可!
小贴士
肉撕的尽量碎,否则炒的时候很难把肉内水分去除,做出来的肉松将湿湿的!
-
艾草清团食谱做法大全,超简单的艾草清团做法步骤
春暖花开的季节,不经意在菜市场看得艾草,让我想起儿时乡间的清明团子,糯糯的粉皮包裹咸菜,猪肉,虾皮。真是让人回味……用料猪肉300g糯米粉600g粘米粉300g咸菜500g虾皮30g调料适量鸡蛋1个橙子叶35片艾草一斤左右艾草清团的做法艾草洗干净,焯水猪肉切丁,用鸡蛋酱油腌一...
-
自由发挥的米粉的做法和图解,自由发挥的米粉怎么做更好吃
用料熟牛肉一堆彩椒两个萝卜干几片蘑菇两个黑木耳几片花椒油绝对不能少超市的米粉一爪自由发挥的米粉的做法彩椒用料理机打碎或者菜刀剁碎萝卜干也这样蘑菇切片牛肉切片,黑木耳切丝把彩椒碎和萝卜干碎放油锅炒,再加些花椒油炒好,适量放鸡精和盐,盛出来,剩下一点油把...
-
黄瓜灌肉(黄瓜包肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
春夏交替,黄瓜算是时鲜了,老黄瓜还没有上市,但是急于想吃黄瓜灌肉的楼主熬不住了,其实用老黄瓜更美味。因为老黄瓜比较粗,可以挖很大的洞,灌的肉也相对多些。老黄瓜的肉也相对厚实些,没这么嫩的容易烂。因为怕烂我没去皮,而且皮的营养价值极高,但是亲们做记得要去皮才美...
-
木瓜牛奶鲜打的做法和图解,木瓜牛奶鲜打怎么做更好吃
夏天身体总感觉缺水,但是喝太多饮料又不好,光吃水果又太单调,如果有一杯味道好热量低又健康无添加剂的饮料,在家就可以做到。这一款木瓜牛奶鲜打,本身木瓜就很甜,不需要下糖,如果再用上脱脂牛奶,热量更低。经过搅拌机打过的牛奶起了细滑的奶泡,喝起来的感觉就像milkshak...