美味佳肴馆

鯧鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的鯧鱼精选专题是专门提供鯧鱼的相关精彩内容的地方,这里的鯧鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质鯧鱼的相关知识,分享一些鯧鱼方面的经验知识。

  • 红烧鯧鱼食谱做法大全,超简单的红烧鯧鱼做法步骤

    红烧鯧鱼

    小美无水红烧鱼,肉质鲜嫩,非常美味(鱼身上先抹点盐,鱼肉会更紧致,按个人喜好)用料鲳鱼2条绍兴花雕酒40克李锦记生抽10克李锦记蒸鱼豉油20克恒顺陈醋5克冰糖粉少许〈2克左右〉生姜5片大蒜籽2瓣葱花少许橄榄油15克老抽5克〈可...

  • 紅燒鯧鱼食谱做法大全,超简单的紅燒鯧鱼做法步骤

    紅燒鯧鱼

    雖然賣相不太好看,但味道是真好吃,汁偏咸甜一點,配飯正好用料鲳鱼1条姜4片料酒1勺盐少許生抽2勺老抽1勺糖2茶匙水适量紅燒鯧鱼的做法清洗干淨,用刀把兩邊划兩下,控干水份燒熱油,直到油開始冒煙就快速下鱼,不要反大火把魚煎一...

  • 蒸黃立鯧食谱做法大全,超简单的蒸黃立鯧做法步骤

    蒸黃立鯧

    用料鱼条姜片盐克料酒勺蒜蓉豆豉蒸黃立鯧的做法鯧魚用生粉洗下,抹鹽加點料酒,放蔥上鍋蒸熟蒜蓉豆豉爆香,下醬油,淋魚上面...

  • 鱼鱼鱼食谱做法大全,超简单的鱼鱼鱼做法步骤

    鱼鱼鱼

    用料盐克料酒勺姜片草鱼鱼鱼鱼的做法鱼容易炸费,哇哈哈😄舍得放油是关键小贴士炸鱼时,要多油,高温,别急着翻动...

  • 清蒸鲜鱼(鲈鱼,鲫鱼,鳊鱼,草鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲜鱼(鲈鱼,鲫鱼,鳊鱼,草鱼)

    用料活鱼1只清蒸鲜鱼(鲈鱼,鲫鱼,鳊鱼,草鱼)的做法鲜鱼去鳞,内膛洗净,剪去鱼鳍,鱼身横切两刀(切时顺着鱼刺方向切,可先将手在盐水中泡一会,不会打滑)撒盐,放筛子里倾水,再用厨房纸擦干鱼身姜切片,放入鱼身下和内脏里,也可切几片腊肉放...

  • 薑蔥炆鯧魚食谱做法大全,超简单的薑蔥炆鯧魚做法步骤

    薑蔥炆鯧魚

    用料鯧魚薑絲蔥段薑蔥炆鯧魚的做法鯧魚清洗乾淨瀝乾水分,兩面打上花刀。小火將鯧魚煎至兩面金黃,放入薑絲煲香,生抽,蠔油,糖,再淋入少許水炆煮一會,最後放蔥段斷生即可。...

  • 油鹽水浸--黃立鯧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油鹽水浸--黃立鯧

    今天分享一道簡單易煮的(油鹽水浸-黃立鯧),不用煎炸的做法,比較健康的食譜...#晚餐•2021年2月25日#用料黃立鯧1條(約450-500g)薑6片(部分切絲)蔥2根(切段)鹽2茶匙酒1湯匙油3湯匙熱水約2000ml-2500ml(視乎容器大小,蓋過...

  • 清蒸白鯧鱼食谱做法大全,超简单的清蒸白鯧鱼做法步骤

    清蒸白鯧鱼

    用料鱼三条姜、蒜、葱、红辣椒适量生抽、盐少许清蒸白鯧鱼的做法鱼处理干净洗净鱼背用刀划口放少许盐腌十分钟上面撒上姜丝取锅放适量水烧开放入鱼蒸七分钟关火辣椒蒜切好备用取锅下少许油烧热放蒜辣椒爆香放入少许开...

  • 水煮鱼鱼鱼食谱做法大全,超简单的水煮鱼鱼鱼做法步骤

    水煮鱼鱼鱼

    室友做水煮鱼我拍照棒棒大用料草鱼一斤半鸡蛋1千叶豆腐喜欢多少放多少豆芽菜你喜欢八角桂皮生姜蒜红辣椒花椒料酒盐豆瓣酱花椒油水煮鱼鱼鱼的做法主角1室友鱼切厚片我们稀饭厚的!加料酒,盐,白胡椒粉,鸡蛋清一个。加进去之...

  • 香煎金鯧魚食谱做法大全,超简单的香煎金鯧魚做法步骤

    香煎金鯧魚

    我的外孫特別喜歡吃魚金鯧魚只有一根主刺沒有密集的小刺很適合小孩子和老人吃清蒸紅燒都做過家人更喜歡煎著吃的用料金鲳鱼(600克)1條大葱根姜10片盐酌量生抽1勺高度白酒一點點白醋(青檸更好)一點點白胡椒粉一點點食用油...

  • 清蒸鱼(鲽鱼,黄鱼,乌江鱼,梭鱼…)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼(鲽鱼,黄鱼,乌江鱼,梭鱼…)

    用料料酒适量盐适量姜适量葱适量鱼一条生抽或者蒸鱼豆豉或者酱油适量勺花椒一小把粒油适量清蒸鱼(鲽鱼,黄鱼,乌江鱼,梭鱼…)的做法鱼洗净,加料酒,姜,葱,盐腌15分钟左右。盐要少量均匀涂在鱼的两面。腌完水洗一遍把鱼捞出。盘...

  • 红烧金鯧鱼食谱做法大全,超简单的红烧金鯧鱼做法步骤

    红烧金鯧鱼

    用料金鲳鱼1盐花椒粉姜蒜料酒淀粉白糖老抽红辣椒香醋红烧金鯧鱼的做法鱼洗净收拾好,划几刀,用盐花椒粉腌15分摸淀粉下油锅煎黄,出锅油锅加蒜姜炒香,下鱼,料酒,糖,醋,红椒,老抽,加水,闷出锅...

  • 酸菜鱼(黑鱼,桂鱼,草鱼,鲈鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜鱼(黑鱼,桂鱼,草鱼,鲈鱼)

    之前喜欢的一家酸菜鱼馆搬迁了,一直忘不了滑嫩可口的鱼片,浓郁中微微带酸辣的汤底。已经快一年没吃酸菜鱼了,无奈只能自己动手做了。用料黑鱼2斤调料包(海底捞)可不放1包干辣椒6个姜葱蒜,葱花适量生粉1勺蛋清1个盐(腌制鱼)6克...

  • 「鱼香鱼」鱼的鱼香味+鱼香味的鱼( ̀⌄ ́)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【鱼香鱼】鱼的鱼香味+鱼香味的鱼( ̀⌄ ́)

    年夜饭怎么能少了鱼摆摆~鱼香味菜肴是四川民间烹鱼时常采用的调味方法,具有咸甜酸辣兼备,姜、葱、蒜味浓郁,色泽红亮的特点,超级下饭!今天介绍的鱼香鱼跟鱼香肉丝稍有不同,在这道菜里没有加醋提升酸味。用料草鱼(推荐无刺的...

  • 「紅燒白鯧」🐠🐠🐠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【紅燒白鯧】🐠🐠🐠

    喜歡吃海洋魚類,趁捕撈季,多吃點用料鲳鱼2條老抽1勺白糖15克姜數片盐一小勺【紅燒白鯧】🐠🐠🐠的做法買回家的白鯧魚🐠,刮去魚鱗、剪去魚鰭、去除內臟洗乾淨後晾乾水份熱鍋倒冷油,放入薑片,撒上點鹽放入魚煎至微黃再翻面我...

  • 春花鱼  ♨   鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春花鱼 ♨ 鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼

    春花鱼,只有5条,好小呢,慢慢清洗,不慌不忙,Easyandbreezy...用料辣椒丝适量5条小油菜3颗瓜子仁数颗花椒适量清酒适量生抽适量糖适量醋适量春花鱼♨鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼的做法洗净,用调味料腌制上稍用橄榄油煎上...

  • 砂窝金鯧魚食谱做法大全,超简单的砂窝金鯧魚做法步骤

    砂窝金鯧魚

    用料淺腌金鯧魚一条豆腐两块姜三片葱1根生抽1勺盐2克砂窝金鯧魚的做法日晒鱼干,7-8成干㳀咸鱼干,咸鲜,肉富弾性备料砂锅放姜蒜爆香,铺上魚干焗5-10分钟超下饭...

  • 铁锅炖鱼 贴饼子       (稻花鱼、草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲈鱼、胖头鱼都🉑️)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铁锅炖鱼 贴饼子 (稻花鱼、草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲈鱼、胖头鱼都🉑️)

    大学时毕业前,曾给一家名为“赫哲鱼村”的馆子画过外墙壁画,完工后热情的赫哲族老板热情邀请,一定让去尝尝他的手艺,谢拒后却念念不忘店里那一口口油光满面的大铁锅,和黄澄澄的锅边玉米饼子........😄又一年夏天,在贵州写生...

  • 红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝,带鱼,墨鱼,扁鱼,鲳鱼)小美的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝,带鱼,墨鱼,扁鱼,鲳鱼)小美

    用慢煮塞。鱼保持完整。用料黄鳝5-6条姜蒜切片老抽5克料酒30克干辣椒🌶️切段小米椒切段油30克生抽20克蚝油10克水80克红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝,带鱼,墨鱼,扁鱼,鲳鱼)小美的做法油,姜,蒜,干辣椒,3分钟120度1爆香。插蝴蝶棒,鱼🐟放两边...

  • 0失敗鯧魚砂鍋米粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    0失敗鯧魚砂鍋米粉

    不論節慶請客或是突然想吃一鍋飽足又豐盛,鯧魚米粉都是很好的選擇,簡單上手,味道層次豐富,大家一起動手做做看⋯⋯用料鯧魚(白鯧金鯧黑鯧都可以)香菇朵蝦米青蒜蔥薑蒜紅蔥頭白胡椒鹽巴大白菜🥬片米粉0失敗鯧魚砂鍋米粉的做...

  • 豆豉蒸鯧魚食谱做法大全,超简单的豆豉蒸鯧魚做法步骤

    豆豉蒸鯧魚

    用料鲳鱼1条豆豉1勺姜適量料酒1瓶蓋盐適量蔥油1湯勺蔥3根豆豉蒸鯧魚的做法分別在鯧魚背劃2刀,再用鹽抹魚,醃15分鐘蔥切段,蔥白,蔥葉切絲,蔥白放于盤底,魚肚,魚身,蔥葉備用豆豉清洗後對半開,撒到魚上,料酒,蔥油(炸過蔥...

  • 清蒸鯧魚-快手的做法和图解,清蒸鯧魚-快手怎么做更好吃

    清蒸鯧魚-快手

    懶人一秒成功用料鲳鱼1條葱5根姜5片料酒3勺盐2克清蒸鯧魚-快手的做法魚兒逆掛,洗淨,破肚瓦腸腮等;醃(鹽巴、雞精);塞入蔥薑蒜噴酒;五分鐘後上鍋,水開或熱入,十分鐘(大火)魚鱗刮得不錯👍小贴士怕腥勿試!...

  • 每周必吃之鱼鱼鱼鱼鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    每周必吃之鱼鱼鱼鱼鱼

    经常吃鱼有降低胆固醇延缓记忆衰退等等好多数不尽的功效所以啊啊啊啊每周至少吃一到两顿鱼均衡营养咯咯咯咯用料黄花鱼2条姜片2片生粉油芝麻油烧酒盐适量每周必吃之鱼鱼鱼鱼鱼的做法把鱼洗净用盐腌1-2小时上班族没条...

  • 鱼肉料理(鱼豆腐,鱼汤,鱼饺,鱼锅贴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼肉料理(鱼豆腐,鱼汤,鱼饺,鱼锅贴)

    用料龙利鱼鱼肉料理(鱼豆腐,鱼汤,鱼饺,鱼锅贴)的做法鱼豆腐1.一条鱼,一个蛋清/半个蛋,料酒:料理机20s2.木薯淀粉30+盐+胡椒粉:搅上筋3.蒸40(盖保鲜膜)/烤16025(可以加小芋头)芦笛菜市:鲶鱼8/斤10快一条肉少,最好还是龙利鱼1.鱼骨:洗,...

  • 椒鹽小白鯧食谱做法大全,超简单的椒鹽小白鯧做法步骤

    椒鹽小白鯧

    前陣子帶媽媽去漁港走走,剛好遇到漁船進港,大小10公分左右的小白鯧剛好很便宜,就買了一大包回家,當晚做成下酒菜給老爸下酒。墊在小白鯧下面的是彩色蝦餅。用料料理酒少許小白鯧(也可以用其他的小魚)數尾蔥(切碎)少許辣椒...