新疆蒸面条怎么做更好吃
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新疆蒸面条
出门在外太想念我妈做的几个家常拿手菜了,图片都是我妈边做边拍,边给我微信里发语音讲步骤,我梳理了一下传到菜谱里,以后自己做就方便拉。我妈的蒸面条真的是一绝,配上我妈独门调味虎皮辣椒,真的吃不够。用料五花肉1斤又薄...
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过油肉/新疆拉条子/新疆拌面/过油肉拌面(附过油肉炒制方法)
过油肉拌面,是一道新疆美食,来源于进疆的山西人,新疆奇台在历史上有“金奇台·旱码头”之称,曾经非常繁华,是历史重镇。奇台所处的地理位置非常有利于农作物生长,而当地的奇台面粉已经是一张靓丽的名片,全国各地的人和在外的...
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筋道好吃的面条(新疆拉条子)
用料面粉300克水150克左右油少许盐5克筋道好吃的面条(新疆拉条子)的做法将面粉中放入食盐,水酌量添加,不要一次加完,用筷子搅动面粉,成絮状。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面20分钟。面团醒好后,分成两份或三份,这时的面团有...
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正宗新疆番茄拉条子扯面
疫情还没过去,在家里闲的无聊,为了减少外出买菜,今天吃个简单好吃的新疆拉条子吧。跟着我一起做,正宗的不要不要的,来吧,开始……用料面粉300克盐1克(放面粉里)水200克西红柿1个洋葱1/2个土豆1个(小点的)青椒1个白糖2克料酒2勺...
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新疆炒拉条风味的炒面
无意中做了一次,还挺好吃的,记录一下。蛮简单的。食材和步骤详见图片。用料洋葱半个鸡蛋三个面条口蘑7-8个黑胡椒、盐白菜丝青椒1个红椒半个小葱1根生抽油泼辣子或辣椒面孜然粉芝麻盐蚝油新疆炒拉条风味的炒面的做法点...
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拉面 新疆拉条子 手工面
人在武汉,已经十来天没有出门了,实在想念外面的美食。尝试了下自己做拉条子,原来这么简单,记录下来希望能帮到同样围困家中的同学。用料面粉300克水170克油适量盐适量拉面新疆拉条子手工面的做法加一点盐和面,面团稍软一些...
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蒸新疆南瓜
用料新疆南瓜1个蒸新疆南瓜的做法新疆南瓜本尊嗯……长得有点丑但是熟了以后简直好吃到想哭特别面特别甜切的时候小心手啊瓜生的时候特别硬切开大火上气后再蒸25分钟锅里注意加足水哦~板栗口感名副其实真的真的相当好...
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新疆蒸面条(焖面)
用料西红柿2-3个猪肉200g四季豆八两湿面条根据人数自行决定蒜一瓣青椒2个葱3根盐适量生抽适量姜丝适量凉开水一碗新疆蒸面条(焖面)的做法西红柿、四季豆、肉等各种材料洗净切好备用锅内加入食用油稍热,为确保面条好吃油...
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新疆拉条
用料盐2克面粉300克芹菜适量木耳适量羊肉适量洋葱一半生抽4勺老抽2勺葱一根姜丝适量新疆拉条的做法面粉加适量盐。面团软一点,醒二十分钟。再次揉制面团光滑。再醒十五分钟。案子抹油,把面切成长条。然后开始揉搓,搓成条...
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新疆炒拉条(炒面)
好吃不贵用料西红柿个青椒个洋葱个肉面鸡蛋蒜新疆炒拉条(炒面)的做法1.市场买回来的面条,煮一会,稍硬就捞出来过水,滤干,加植物油拌匀,晾干。2.菜切块,热锅加油,放入鸡蛋摊开备用,继续加油,肉炒熟,加蒜末和洋葱,炒出香味,加肉菜和鸡...
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新疆拉条子
今个休息,好久没有自己动手做拉条子了,外面的饭总归吃起来不舒服,拉条子又快又顶饱,吃起来😎用料面粉适量西红柿3个洋葱班个盐适量,看面粉的多与少而定水看面粉的吸水情况青椒半个孜然粉两勺羊肉适量蒜苔6-7根黑木耳适量白...
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新疆拉条子面
新疆的拉条子,是在这片美丽土地生活的维吾尔族人民的主食,我的菜谱请教了闺蜜的美女妈咪,嫡传受教于驰骋新疆40年零失败面神的独家秘方,图片是美女妈咪的大作。哈,赶紧记录下来,和大家分享!用料面粉3份水1份盐小半汤勺(放盐会...
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豆角焖面(新疆就叫蒸面)
外面卖的扁豆焖面,也叫豆角焖面,新疆的孩纸们应该知道它就叫蒸面的对不?用料豆角西红柿牛肉蒜葱手擀面豆角焖面(新疆就叫蒸面)的做法放油,烧热(注意,油要比炒菜多一点)油热后放入切好的牛肉,加入一点盐和花椒面,待水分炒干,滴入一...
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无敌新疆手抓饭(甩新疆餐馆好几条街)
用料大米两杯胡萝卜1大根洋葱半个小羊排300-500克左右孜然1小勺盐2-3克生抽3勺玉米油少许开水1碗无敌新疆手抓饭(甩新疆餐馆好几条街)的做法1.羊肉切成自己喜好的大小,寸段最好;(尽量不要太大,否则不宜熟透),控干水份倒入...
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新疆火龙果拉条子拌面
用料面,水,盐,火龙果汁,油新疆火龙果拉条子拌面的做法和面时加入火龙果汁,盐,水,柔光,醒面20钟,醒发20分钟后再次柔面醒发15分钟醒好的面擀成饼切成条切好的条再搓成细条条盘子抹油,把搓好的条一条一条的盘到盘子里面,刷油,每条都...
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新疆菜·拉条子(拌面)
来到新疆的人,才会知道新疆的面有多好吃,攒劲的狠~🍝吃了第一顿过油肉拌面我就深深地爱上了新疆拉条子,妈呀,这面怎么这么好吃!大盘鸡里的裤带面,丁丁炒面……发胖就是这么简单。拉条子,就是拌面。一盘浇头,一盘面,浇头的菜各种...
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蒸面条(新疆版)
按照妈妈做的方法改良了一下,新手很容易上手!妈妈再也不用担心我在外吃不上蒸面条了。用料面条2元钱的豆角一公斤左右肉适量(我做的是无肉版)大蒜适量西红柿2个蒸面条(新疆版)的做法豆角去筋,摘成小节子。西红柿洗净,(肉切成小...
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新疆蒸面
用料豇豆600克面条适量西红柿2个面适量蒜一颗盐适量五花肉适量酱油适量姜适量花椒8颗料酒适量十三香适量新疆蒸面的做法把西红柿,姜,蒜切好。五花肉切块,并在其中拌入酱油,盐,料酒,十三香,糖。五花肉炒干出油,盛起。姜,蒜爆香...
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新疆拉条面(烩面片)
用料高筋面粉500克水250克盐5克油适量新疆拉条面(烩面片)的做法先把盐倒入水里融化好,然后缓慢地倒入面粉里一边倒一边用筷子搅拌均匀……加完水就可以开始和面了,反复的和面做到“三光”:手光、盆光、面光。和好的面用保...
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新疆拉条子(家常拌面)
2019年的最后一天,就以超级爱的面食来满足自己的胃吧😘用料面粉400克水适量葱1根蒜六瓣皮芽子(洋葱)半个芹菜一根西红柿两个木耳适量白菜适量辣皮子适量牛肉一块新疆拉条子(家常拌面)的做法提前和面,醒面,再和光滑然后搓成条...
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新疆拌面(拉条子)
用料面粉500克牛肉200克西红柿1个薄皮青椒2个油50克香芹1把生抽1勺盐5克料酒15克新疆拌面(拉条子)的做法准备一碗盐水和面,慢慢加水用筷子搅拌成絮状改用手揉面。盖上醒10分钟,接着揉面,揉至三光(面光手光盆光)切成两份剂子...
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新疆拌面(新疆拉条子详细视频版)@Makin
新疆美食之一,新疆拌面面条劲道弹牙有嚼劲,菜品丰富,我做的是常见的辣子肉拌面。新疆拌面好吃的原因在于面粉,新疆由于光照、土壤、水质等各方面原因,生产的面粉蛋白质含量高,筋度高,所以做出来的拌面有嚼劲,越嚼越香,口感劲道...
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新疆炒拉条
单位对面的新疆炒拉条味道很棒,每天都是爆满,吃过多次后尝试着在家做一次简化版的炒拉条,第一次做就成功了,味道很接近饭店的口味了。一直认为做菜就是利用食材本身的味道进行搭配作出合口的饭菜,少用调料,话不多说,介绍一下...
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新疆特色拉条子皮带面
好像隔了好久了,才想起来发这个菜谱用料面粉500克盐3克水250克油适量新疆特色拉条子皮带面的做法面粉放入盐慢慢加水搅拌均匀揉成光滑稍硬的面团,盖保鲜膜醒30分钟面团分成三份,擀成一厘米左右的厚面饼面饼刷油,盖保鲜膜...
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新疆妹子做新疆拉条子
第一次做拉条子,还算成功,继续努力啦!用料高筋面粉克盐克水克皮芽子(洋葱)个辣椒(青红椒小圆椒)个西红柿瓣大蒜克白菜木耳(喜欢吃什么放什么菜)生抽老抽淀粉牛肉新疆妹子做新疆拉条子的做法先和面,和面时候可以在水里加盐会更筋...