胜过甜品店美味椰奶水果捞
我和哥哥是很喜欢吃水果捞的
各种各样的水果
还要吃甜甜的水果
自从经营了小店以后时间去享受了
索性早起半个小时自己动手做椰奶味道的水果捞
没想到得到了哥哥的认可
要知道他的嘴可是很刁钻的
所以极力分享给大家❤️❤️
用料
雀巢炼奶 | 30克 |
原味酸奶 | 300克 |
奶油 | 40克 |
椰浆 | 85克 |
糖粉(按自己口味) | 12克 |
香蕉 | 半根 |
红心火龙果 | 适量 |
草莓 | 5个 |
桑葚 | 5颗 |
山竹 | 1个 |
芒果 | 2个 |
炼奶➕原味酸奶➕奶油➕椰浆➕糖粉,混合在一起,用勺子搅拌均匀,最好使用硅胶铲搅拌,足够搅拌均匀,不要过力,会产生气泡的。
水果切块或者切片,美观就好了
水果铺一层,加一些椰奶底,一层一层吃起来口感是很好的,最后把水果放几片点缀,冷藏30分钟以后吃起来口感更好更浓郁!
小贴士
1⃣️、水果的要选择肉质软一些的水果,甜度的口感和味道都可以很好的和椰奶融合在一起。尽量不要使用梨、苹果、西瓜这些容易氧化和水分较大的水果,清脆的口感显的和奶味格格不入,水分也比较大。
2⃣️、椰奶底放至冷藏可以保存两三天,制作好的椰奶底放到容器里密封保存,想吃的时候随时倒出来搭配水果就可以。
3⃣️、除了以上水果还建议使用:木瓜,桃子,🍇,龙眼,圣女果,猕猴桃,蓝莓,杨桃,牛油果,樱桃等。
4⃣️、如何让酸奶增稠呢?使用炼乳奶油和糖粉,再冷藏一下,自然酸奶就变得浓稠喽。
-
茉莉山楂柠檬红茶的做法和图解,茉莉山楂柠檬红茶怎么做更好吃
用料茉莉干花若干朵立顿黄牌精选红茶2包柠檬汁少许山楂干1块白糖1克(自行调节)茉莉山楂柠檬红茶的做法先用一百克左右开水泡红茶,把味道泡出来把其他材料准备好,倒在杯子里,加入泡好的红茶,不要茶包了再加入适量开水调节到自己喜欢的浓度,就可以饮用啦特别温暖又好喝,...
-
甜丝丝的冬日小暖阳-奶香芝士焗红薯的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有什么背后故事,就是喜欢吃🤪🤪🤪冬天怪冷的,吃着热呼呼,甜丝丝,还飘着奶香的焗红薯,有种小幸福的感觉,配上红茶,下午茶妥妥的😎😎用料红薯1个去皮300克左右车达芝士1片马苏里拉芝士30克安佳黄油25克炼奶5克细砂糖10克焗碗1只甜丝丝的冬日小暖阳-奶香芝士焗红薯的做...
-
香蕉红糖司康的做法和图解,香蕉红糖司康怎么做更好吃
用料香蕉泥120g普通面粉160g红糖30g玉米淀粉40g葵花籽油10g水30g泡打粉1小勺半香蕉红糖司康的做法红糖水化开,倒入过筛后的面粉和泡打粉里,加油搓匀,再加香蕉泥和成面团擀成大片,切块,刷蜂蜜水。烤箱预热180度,上下火15分钟...
-
蜂蜜百香果茶饮的做法和图解,蜂蜜百香果茶饮怎么做更好吃
在帝都飘雪的周末,为自己做一杯蜂蜜百香果,等待夏天吧~用料百香果4个蜂蜜3勺盐小半勺蜂蜜百香果茶饮的做法百香果洗净切两半用勺子把里边的肉挖出来放蜂蜜3勺小半勺盐加温水,就可以享用咯小贴士可以自己加冰块哦~...