超快手美食|红糖糍粑
还有比这更简单的嘛?没有
还有比这更好吃的嘛?没有
做糍粑没有发酵的步骤,也没有松弛的步骤,可以说是最简单最快速的美味啦
有多好吃呢?晚上十点我愣是吃了5块...........😄
所以...要减肥的朋友们...赶紧关了别看了
*这个配方的量可以做八小块
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用料
糯米粉 | 145g |
温水 | 125g |
植物油 | 适量 |
红糖 | 30g |
温水 | 30g |
糖桂花 | 适量 |
超快手美食|红糖糍粑的做法
糯米粉145g,和温水125g混合均匀,揉匀就可以了,应该是一个不沾手但柔软的面团(一共就两样材料,所以:如果太干,就加一点水;如果太湿,就加一点粉)
把面团搓成长条
分成八份
每份搓圆,然后稍微按扁
不沾锅里放一点油(稍微放多一点哟~)中火加热
然后放入刚才弄好的面团,开始煎,直到被煎的那一面变得金黄就翻面
煎的时候,来调红糖水,30g红糖,30温水,搅拌至红糖融化,然后先放在一边
等糍粑两面都变得金黄(此时锅里的油都被糍粑吸收了,如果你的锅里还有多余的油,就把油倒出来,只留糍粑)
调成小火,倒入刚才调好的红糖水
用刮刀搅拌,让糍粑的每一面都沾到红糖水,等所有汁水都被糍粑吸收了,就可以出锅啦
淋上一点糖桂花,一盆香喷喷的红糖糍粑就完成啦!!!
好好吃.......
小贴士
好好吃好好吃好好吃.................
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