鸟巢豆腐沙拉
用料1
豆腐 | |
海带丝 | |
盐 | |
香油 | |
胡椒粉 |
用料2
红椒 | |
黄椒 | |
青椒 | |
紫甘蓝 | |
黑芝麻 | |
橄榄油 | |
胡椒粉 | |
盐 |
鸟巢豆腐沙拉的做法
豆腐切块煮5分钟至熟,沥干水份晾凉后压成豆腐泥,加入盐、香油、胡椒粉拌匀
海带丝冲洗一下入水煮一分钟,捞出沥干水分
豆腐放入碗中,用小圆慕斯圈取出中间部分的豆腐泥,再把慕斯圈放入,将豆腐泥压坚实
将碗倒扣在一个盘子里,取出慕斯圈
鸟巢基础建设完工
海带丝随意摆放
鸟巢工程整体完工
沙拉:彩椒、紫甘蓝洗净切小块,配上黑芝麻,淋少许橄榄油、盐、胡椒粉拌匀,放入豆腐中间即可
小贴士
1、拌豆腐用的香油,沙拉用的橄榄油,没觉得不配,很合我的口味
2、内容大于形式,吃起来绝对比看起来更好
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