牛奶燕窝皂角米
自己怀孕吃了一年的燕窝,不说皮肤变得多好吧,至少抵抗力强大了,两年多没有感冒过。
老公每次感冒两个星期都好不了,决定给他炖半年燕窝吃吃~
反正自己家燕窝便宜,不吃白不吃😄😄
用料
牛奶 | 100克 |
冰糖 | 30克 |
燕窝 | 1盏 |
皂角米 | 10克 |
红枣 | 5颗 |
牛奶燕窝皂角米的做法
我选的大燕条,自己吃实惠,泡发度跟密盏差不多~选一片大燕条,冷水泡发4小时,如果是在寒冷的冬天就需要用温水啦,不过千万不要用开水哦~泡发好以后撕成条,用滤网多过滤几次, 因为纯天然的燕窝一定会有小绒毛,即使是雨季干挑货也不例外~
皂角米需要提前泡发一夜,同样冷水或温水泡发,记得要泡发12小时以上哦……
(温馨提示,皂角米一定要买原生态的,千万不要淘宝买便宜的,百分之90的便宜货都是泡过糖水的,纯天然的特别干,摸上去哗啦哗啦的,闻上去也没有白糖味)把提前泡发好的皂角米和燕窝放一起,可加入红枣枸杞等~水没过燕窝3公分左右,水太少的话蒸的时候皂角米还会继续膨胀~
隔水炖1小时左右,喜欢软糯的可以多炖一会~记得最后加入冰糖和牛奶哦……
因为过早的加入冰糖容易导致燕窝化水~
这里我用的云南多晶老冰糖,甜而不腻~
小贴士
也可以搭配桃胶,银耳,枸杞,雪燕等~
桃胶的泡发时间同皂角米,最好泡发一夜~
加入牛奶以后燕窝会特别好吃,不然的话,燕窝会有淡淡的蛋清的腥味!
-
奥力奥冰淇淋的做法和图解,奥力奥冰淇淋怎么做更好吃
用料奥利奥饼干一包酸奶一包奥力奥冰淇淋的做法把奥力奥打成一小粒放在酸奶里搅拌放入冰箱冷冻一天。一天后拿出来。打开酸奶盖就可以吃了。...
-
奥利奥奶酪小方 | 超市里就能买到的材料,做出的小甜点的烹饪做法,大厨教你详细做法
可可爱爱的奶酪小方,用超市里能买到的材料,就可以做出来哦!不需要烤箱,不需要打蛋器,有手有冰箱就可以啦!用料糯米粉170g玉米淀粉20g白砂糖10g黄油10g牛奶190g奥利奥碎30g奶酪250g海盐适量蝶豆花粉适量奥利奥奶酪小方|超市里就能买到的材料,做出的小甜点的做法将糯米...
-
自制香蕉冰糕的做法和图解,自制香蕉冰糕怎么做更好吃
用料香蕉3根冰糕棍3自制香蕉冰糕的做法熟透的香蕉扒皮,分别拿保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻室,3小时后,好吃的香蕉冰棍就做好啦!...
-
海盐椰椰雪糕自由的做法和图解,海盐椰椰雪糕自由怎么做更好吃
众所周知雪糕界的爱马仕钟薛高好吃是真,但价格不友好。其中的海盐椰椰味让我欲罢不能,终于自己复刻出味道极为相似的简易平民版海盐椰椰雪糕,分享给同样喜欢的朋友!用料淡奶油250克椰浆250克糖适量盐适量海盐椰椰雪糕自由的做法我在盒马买的没有打发器,就准备一个空...