馋哭隔壁小孩的【电压力锅版牛肉焖饭】
前段时间森林家分享的电饭锅版排骨焖饭,馋哭了一众小仙女,跟着大森林一起做焖饭,仙女们来交作业时都在夸焖饭味道棒棒哒~今天给大家分享【电压力锅版牛肉焖饭】,味道同样非常棒,快来一起做焖饭吧~😘😘
用料
牛肉 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
大米 | 300克 |
酱汁: | |
白糖 | 1茶匙 |
鸡精 | 半茶匙 |
十三香 | 半茶匙 |
老抽 | 1茶匙 |
生抽 | 3茶匙 |
蚝油 | 1茶匙 |
料酒 | 1茶匙 |
葱姜蒜 | 适量 |
馋哭隔壁小孩的【电压力锅版牛肉焖饭】的做法
1⃣️大米冲洗干净浸泡二十分钟,胡萝卜去皮切块备用;
2⃣️牛肉切块,冷水下锅煮至表面变白捞出,用凉水冲洗干净去血水;将酱汁材料混合均匀;3⃣️开火热锅,加入少许食用油,大火将葱姜蒜爆香捞出留底油,放入牛肉翻炒两下,倒入酱汁继续翻炒,倒入一大碗开水,没过牛肉煮开,放入胡萝卜块,改中小火煮10分钟;
4⃣️将浸泡好的大米沥水倒入电压力锅,牛肉带汤一起倒在米饭上(喜欢吃软烂胡萝卜的可以将胡萝卜一起倒入炖煮,不喜欢的可以将胡萝卜挑出,焖饭做好后混合在里面就OK),汤汁没过大米一厘米(汤汁不能太多,煮出来的米饭会烂,也不能太少,米饭会不好咀嚼);
5⃣️盖上盖启动电压力锅香糯饭按键,煮熟米饭,焖十分钟开盖,哇塞~开盖的那一瞬间简直被香晕啦~喜欢吃青豆玉米的仙女,可以将青豆玉米焯水沥干,加少许食盐、食用油翻炒,与胡萝卜一起倒入牛肉焖饭中翻拌均匀,就开吃啦~
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