美味佳肴馆

自制酱

技巧会让饭菜更可口,热门的自制酱精选栏目是专门提供自制酱的相关精彩内容的地方,自制沙拉酱,自制番茄酱,自制烧烤酱,自制辣椒酱,家庭自制辣椒酱,自制辣椒酱的做法,这里的自制酱相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制酱的相关知识,分享一些自制酱方面的经验知识。

  • 自制无添加超级好吃草莓酱的详细做法,自制无添加超级好吃草莓酱做法技巧

    自制无添加超级好吃草莓酱

    以前总听老人说,冬季的草莓不是季节,可是这时候的草莓真的很好吃呢~本人超级喜欢草莓,家中有个乖儿子也喜欢吃,于是当妈的本能……就自己那样弄了弄~结果,出乎意料的很好吃那用料草莓一斤半冰糖6块(大点的)可根据自己口味酌量...

  • 甜蜜金桔酱食谱做法大全,超简单的甜蜜金桔酱做法步骤

    甜蜜金桔酱

    金桔药性甘温,能理气解郁,化痰,止咳平喘,冰糖加金桔有很好的治疗慢性支气管炎的功效,有止咳之效。金桔止加冰糖泡水喝止咳效果更佳,冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用,和金桔搭配在一起,可有效去除金桔酸涩味,而且两种止咳...

  • 自制意面酱~让孩子舔盘的好味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制意面酱~让孩子舔盘的好味道

    好吃的意大利面🍝的灵魂~意面酱,果蔬熬制,开胃好下面……从此不再只有番茄酱配意面啦🍝用料西红柿半个洋葱半个芹菜2根包心菜4分之一个杏鲍菇(香菇)1个番茄酱1勺黄油适量克生抽适量面粉1勺蚝油半勺勺饮用水2小碗盐适量自制...

  • 零失败的爆好吃辣椒油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败的爆好吃辣椒油

    偶然间自己想出的方子。哈哈。太佩服自己了,每次都零失误。还特香的辣椒油。现在吃啥都要放点。每次吃都要感叹怎么可以这么香!!!用料干辣椒适量花椒适量麻椒适量盐适量零失败的爆好吃辣椒油的做法干辣椒洗一洗,凉干,切碎或...

  • 万州私房豆豉牛肉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万州私房豆豉牛肉酱

    我是搬运工,朋友做的私房牛肉酱,可以把老干妈甩出几条街用料牛肉克豆豉勺食用油克蒜瓣姜片盐克十三香,八角,桂皮,山萘,草果,小茴香,丁香,橘红,泡姜去皮熟花生,芝麻鸡精,味精,白糖万州私房豆豉牛肉酱的做法橘红姜末熟花生芝麻泡姜八...

  • 奶粉消耗版自制炼乳(简直三步)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶粉消耗版自制炼乳(简直三步)

    家里奶粉快过期,想着怎么用快点。做炼乳确实快用料奶粉100g冰糖70g热水275g或更少,能化掉奶粉就好奶粉消耗版自制炼乳(简直三步)的做法奶粉加冰糖加热水,搅拌均匀。冰糖没化完没关系,奶粉全化掉就好。然后倒锅里,开小火熬。...

  • 自制简易果胶—From Carol自在生活的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制简易果胶—From Carol自在生活

    使用吉利丁自制一些简易果胶,涂刷在轻乳酪蛋糕表面或是派塔及鲜奶油蛋糕上方装饰的水果,可以增加光泽也不容易干硬。该配方分量约50ml。用料吉利丁粉5g用于溶化吉利丁粉的冷开水2tbsp冷开水30g白砂糖10g自制简易果胶—F...

  • 番茄培根意面(自制酱汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄培根意面(自制酱汁)

    新鲜的番茄熬煮的酱汁能吃到番茄果粒~洋葱大蒜辣椒煸出的红椒油是意面的核心哦~煮面技巧和最后搅拌时让酱汁充分乳化也很关键!用料番茄5只(约350g)培根60g洋葱半个大蒜2瓣红辣椒2个(去籽)E.V橄榄油3大勺纯正橄榄油适量食盐适...

  • 迷之好吃的肉酱的做法和图解,迷之好吃的肉酱怎么做更好吃

    迷之好吃的肉酱

    闲着没事干,想到冰箱里有肉末,还有大把葱,就想做一下客家腌面的肉酱,但是没做出来,变成了另一股迷之美味~~可以拌面,拌饭,妹妹拿来拌白粥,都是极好吃的!!用料肥瘦肉馅300g葱100g蒜头一只完整的生抽5勺老抽1勺食用油少许鸡粉少许...

  • 养生姜枣膏食谱做法大全,超简单的养生姜枣膏做法步骤

    养生姜枣膏

    女生要懂得爱惜自己,备点姜枣膏,每天一勺兑开水冲泡,暖身又养身,面色红润少生病。用料红枣500克红糖500克姜1000克养生姜枣膏的做法姜和红枣都洗干净,姜去皮切块,红枣去核。把姜和红枣放入料理机打成泥,然后倒入锅里煮。因为...

  • 剁椒酱制做食谱做法大全,超简单的剁椒酱制做做法步骤

    剁椒酱制做

    剁椒酱制做很简单的:新鲜2斤美人椒(爱酷辣的可以用小米椒)剁碎,适量大蒜和小黄姜(脾胃不好者要去皮)剁碎,找一个干燥或经开水消毒过的锅或盆子将剁碎的辣椒大蒜生姜放入盐巴适量搅拌均匀后搁置30分钟左右,然后倒入52度以上的...

  • 偶滴神呐!这个酱,在烘焙界真的是万能的吗?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    偶滴神呐!这个酱,在烘焙界真的是万能的吗?

    烘焙圈中有个“万能酱”!只要你把这个酱做出来,就能运用到各种蛋糕甜品上。这个必须掌握的“万能酱”,就是卡仕达酱啦!用料牛奶300g香草精3g蛋黄3个细砂糖55g玉米淀粉18g偶滴神呐!这个酱,在烘焙界真的是万能的吗?的做法光说...

  • 肉酱 😍食谱做法大全,超简单的肉酱 😍做法步骤

    肉酱 😍

    朋友告诉我的做法,我按部就班的做了,超好吃啊😍拌面超好😛用料甜面酱2勺豆瓣酱2勺黄豆酱4勺葱2根蒜4-5瓣姜随意肉末1斤左右吧肉酱😍的做法这是酱材料葱姜蒜切成末锅里下油,倒入肉末,炒匀去生。捞出来剩下锅里的油,倒入葱姜...

  • 豆鼓花生米熟辣酱的详细做法,豆鼓花生米熟辣酱做法技巧

    豆鼓花生米熟辣酱

    相比原汁原味的蒜蓉辣椒酱,这个熟辣椒酱顾名思义就是炒熟的辣酱。因为添加了豆鼓和熟脆的花生仁,所以这个熟辣酱味更浓,更香!用料红辣椒蒜姜豆鼓熟花生仁盐白糖高度白酒豆鼓花生米熟辣酱的做法洗净的辣椒放阳台晾干水份。...

  • 柠檬蜜酱食谱做法大全,超简单的柠檬蜜酱做法步骤

    柠檬蜜酱

    用料柠檬2个蜂蜜适量柠檬蜜酱的做法再简单不过啦,把柠檬切片过小丁和蜂蜜一起用放入搅拌机打碎,乘出来装进保鲜盒,盖好放进冷藏室。想吃时用开水冲泡即食,普通大小水杯一勺就可以。...

  • 5秒钟就能完美去樱桃核,不破坏外型哦~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    5秒钟就能完美去樱桃核,不破坏外型哦~

    用料樱桃适量水果刀1把5秒钟就能完美去樱桃核,不破坏外型哦~的做法把樱桃洗干净(可用1:50盐水浸泡15分钟)拿起水果刀沿着最宽面纵向切开一个圈双手像开瓶盖的方式把樱桃扭开两半像扭瓶盖的方式再拧一下核,这样便能完美脱单...

  • 自制枣姜膏食谱做法大全,超简单的自制枣姜膏做法步骤

    自制枣姜膏

    枣姜膏——喝出女人好气色!用料枣500克枸杞250克老姜500克黑芝麻250克藏红花少许优质红糖1250克自制枣姜膏的做法黑芝麻炒熟磨末生姜去皮切小块榨汁枸杞略泡榨汁红枣去核蒸30分钟切碎把备好的材料加在一起熬制一个小时...

  • 青咖喱酱(不用看其他版本了)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青咖喱酱(不用看其他版本了)

    白夜便当子品牌白夜有米其中一款青咖喱肥牛饭中使用的青咖喱酱,是从0到1现配现打的,非常新鲜,可以保存用2天,其实可以冷冻放2周以上,只是放久了颜色香气会差一些,而我们是餐厅出品率很高,做出来很快就可以用完,所以一般1-2天...

  • 美善品之自制炼乳的做法和图解,美善品之自制炼乳怎么做更好吃

    美善品之自制炼乳

    小美无所不能,越用越惊喜用料纯牛奶500克冰糖或白砂糖140克美善品之自制炼乳的做法把糖称入主锅,12秒/速度10打磨直接倒入牛奶,40-50分钟/100度/速度5,盖网篮,最后10分钟可以开盖自己看下状态我时间有点长了,稍微泛黄,味道还...

  • 六六的冬日暖心小酱——金桔酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六六的冬日暖心小酱——金桔酱

    因为自己卖广西融安金桔,而我呢就无聊想做吃的,下班后就拿一斤融安金桔做了一个好吃又健康的果酱——金桔酱。做好送朋友送同事了,都夸好吃(๑´ڡ`๑)用料金桔一斤冰糖300克柠檬汁几滴六六的冬日暖心小酱——金桔酱的做...

  • 自制有机芝麻酱的做法和图解,自制有机芝麻酱怎么做更好吃

    自制有机芝麻酱

    自制的更纯正哦😊用料白芝麻800克香油适量勺自制有机芝麻酱的做法准备有机白芝麻800克。将芝麻放到铁锅中炒,一边炒一边翻,切记要炒熟,不要炒糊。直到芝麻熟透,晾凉。将晾凉后的芝麻放到破壁机中,先用小转速转几十秒,然后停...

  • 炸串 鸡排 百搭酱料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸串 鸡排 百搭酱料

    我是一个很爱吃的人,说白了就是比较馋🍖,喜欢研究一些美食,像酱汁啊,蛋挞啊,蛋糕啊,饼干啊,等等,最主要我还一个爱吃的女儿和一个爱吃的老公,喜欢给她们做好吃的😍以至于我们全家都不瘦用料果味酱(我选的是草莓🍓口味的)15克甜面...

  • 好吃到停不下来的炸酱面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃到停不下来的炸酱面

    分分钟搞定的巨好吃炸酱面,你值得尝试用料鲜面条1份香菇3朵黄瓜1根蒜4瓣葱四分之一根姜2片料酒2勺豆瓣酱2勺老抽2勺生抽1勺酱油2勺盐3克糖3克肉馅适量好吃到停不下来的炸酱面的做法鲜面条煮熟姜蒜切末香菇切碎面煮好了...

  • 萝卜干辣椒酱的做法和图解,萝卜干辣椒酱怎么做更好吃

    萝卜干辣椒酱

    在酷暑的天气!我是一口饭都不想吃,连热粥都下不了口!巴不得把自己放冰箱冷藏到秋季!那总得想个办法来帮助一家子进食不是😁我又不爱吃到辣椒本体,辣椒味还是钟爱的😊于是我想到用其它食物来吹取辣椒的味道!用料萝卜干500克...

  • 「海氏HK53」自制无添加菠萝酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【海氏HK53】自制无添加菠萝酱

    用料菠萝1个砂糖100克冰糖30克柠檬半个【海氏HK53】自制无添加菠萝酱的做法准备一个菠萝,去皮后洗净备用。去掉硬心后切成小块。将原料(除柠檬外)放入海氏智能厨房里,开启果酱模式即可(内置芯片已自动设置好时间、转速和温...