一人份&菜包
包子2.87W
做包子没有想象中的难,作为南方人还是很喜欢吃包子,软软的又有嚼劲
(面食新手,做多担心浪费,以下是一人份啦)
用料
包菜 4片叶子 | |
胡萝卜 1/3根 | |
葱花 3根 | |
面粉 | |
白糖 | |
酵母粉 |
一人份&菜包的做法
面粉、白糖、酵母、温水(不要超过50℃),揉面团到不粘手,醒面20分钟(冬天需要时间久一点)
胡萝卜、包菜、葱花一起放入加点油和盐(要拧干水分)
放在蒸锅上(蒸之前在30℃的环境下防止15分钟),没有纱布可以用厨房用纸代替。
小贴士
青菜要拧干水分,不然包子容易散开
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