美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 

沙茶饼

1.59W
沙茶饼的做法步骤图,沙茶饼怎么做好吃

用料  

面粉 1.5斤
鸡蛋 2个
猪油 30克
花生 60克
芝麻 少许
白糖 10克
一点点

沙茶饼的做法  

  1. 将面粉倒入碗中,放入鸡蛋和猪油,用手搅拌均匀。加入适量的水,搅至适中,盖上保鲜膜醒发。

  2. 将花生放入石臼中,碾压成渣。花生渣里放入白糖、盐和白芝麻搅拌。

  3. 面粉团柔至棍状,捏一个30克的面粉团,擀成圆形,放在专门做沙茶饼的模具中,舀陷10克左右挤压,捏掉旁边的面粉团,将沙茶饼放在盘子里。

  4. 锅擦干,倒入油,开慢火,当油冒泡,放沙茶饼进入炸,炸至两面金黄色,取出即可