宝宝辅食之白菜素馅饼
今晚我想吃馅饼,本着我吃啥她吃啥她吃啥我吃啥的原则,就也给她做馅饼啦。
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
白菜 | 一点点 |
胡萝卜 | 一点点,白菜的1/2 |
核桃油或者玉米油 | 几滴 |
宝宝辅食之白菜素馅饼的做法
首先和面。面不要硬,硬面馅饼不好吃。宝宝咬不动。和面后醒面,这个过程做馅。
将鸡蛋煮熟,只取蛋黄。因为之前炒纯蛋黄给宝宝做饺子,太腥了,可是又不想多放油。这次就煮鸡蛋来做,感觉味道很好。宝宝也很爱吃。注意,只取熟蛋黄,弄碎。蛋清如果不过敏,也可以加炒鸡蛋。
将白菜和胡萝卜搅碎,用纱布去水。或者直接用手紧紧的赚出水份也可以。
将鸡蛋黄、白菜沫、胡萝卜沫混合,如果想细腻一点,可以混合后放入料理机再次打一遍。时间要短。两三秒也就够了。
加入适量核桃油,搅拌均匀。
如果已经加虾皮了,这步也可以加少量虾皮粉调味。将面团再次揉几遍,取一点面团,直径一元硬币大小,擀皮,薄薄的。将馅放进去,像包包子一样包好,用手轻轻按压,放入平底锅或者饼铛烙熟就好啦~
烙的过程也可以放一点点油哦。但是千万要少量~
希望你们宝宝也爱吃~
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