美味佳肴馆老上海小馄饨怎么做更好吃
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![老上海小馄饨的做法和图解,老上海小馄饨怎么做更好吃]( "老上海小馄饨的做法和图解,老上海小馄饨怎么做更好吃")
老上海小馄饨
用料200克虾仁，去除背上的筋1小撮盐，根据个人口味可以调节。20克榨菜，切末，水里浸泡30分钟沥干5克紫菜800克鸡高汤1汤匙虾米1小撮盐，根据个人口味调节适量白胡椒粉10克香菜，切末。10克葱，切末。肉馅150克馄饨皮50张小皮料酒1...
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![薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）
用料淀粉5勺面粉500克水100克鸡蛋1个盐3克小葱1根肉馅儿100克糖1克蚝油1勺五香粉1勺生抽1勺老抽1勺薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法把淀粉面粉揉成团揉成这样擀成馄饨皮儿放一点儿馅儿两边沾水，然后对折然后再翻过来就可...
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![海苔小馄饨食谱做法大全,超简单的海苔小馄饨做法步骤]( "海苔小馄饨食谱做法大全,超简单的海苔小馄饨做法步骤")
海苔小馄饨
女儿同学送了好多海苔，一直在想办法消灭它。早上想吃小馄饨了，放张海苔看看，哈哈，味道不错，我觉得可以多放几张海苔(⌒▽⌒)用料荠菜小馄饨适量海苔（剪碎）适量芹菜末适量六月鲜酱油适量鲜辣味粉适量麻油适量海苔小馄饨的做法...
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馄饨上海柴火馄饨
隐藏于上海80年代弄堂里的一道夜宵美食～小时候的味道，现在外面的夜排挡很难吃到了～用料馄饨皮2斤猪肉1斤青菜2斤香菇5～8只豆腐干6块鸡蛋1～2颗生姜2片猪油2小勺盐适量料酒适量馄饨上海柴火馄饨的做法青菜洗净烧一锅开水，放入...
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上海小馄饨包法
用料盐适量克味精适量克胡椒粉少许上海小馄饨包法的做法方方正正的上海小馄饨...
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懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨
用料小葱一把盐1勺紫菜适量姜3片香油1勺馄饨皮50张（4元）鸡架1只花肉馅儿25元生抽1勺老抽半勺鸡精半勺饺子馅半勺懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法材料买回来先把鸡架汤炖上，鸡架在卖肉那里都有卖，很便宜，加点姜...
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海鲜小馄饨
简单的食谱用料虾仁130克（左右）香菜1根（按自己口味）猪肉150克（最好全瘦肉）馄饨皮N张（一个人一块钱足够了，能吃好多餐）紫菜一点点盐随心花椒粉随心五香粉随心白胡椒粉随心生抽一点点（因为我做饭不放味精或鸡精，生抽加一点可以提鲜...
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老上海油煎馄饨
用料冷馄饨30只黑芝麻少量葱花少量食用油适量老上海油煎馄饨的做法包馄饨，然后将其煮熟后捞出沥干冷却。锅中倒入适量的油，油热后放入冷馄饨进行油煎。翻一面继续煎。待煎至两面金黄后撒黑芝麻和葱花即可盛盘。...
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![上海馄饨食谱做法大全,超简单的上海馄饨做法步骤]( "上海馄饨食谱做法大全,超简单的上海馄饨做法步骤")
上海馄饨
用料馄饨皮青菜200g梅花肉200g香菇200g腌料酱油糖生粉胡椒粉米酒芝麻油上海馄饨的做法青菜洗干净煮熟挤干水分切碎；梅花肉洗干净搅成肉末；香菇泡软去蒂切成丁。全部材料加腌料拌好。包好放到速冻保存即可。...
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![上海菜肉大馄饨(小美)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海菜肉大馄饨(小美)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海菜肉大馄饨(小美)
外面店里的菜肉馄饨总是觉得不卫生，一直以来想吃菜肉馄饨了都是只要提前跟爸妈说一声，爸妈就会把馅准备好，调味拌好后，连同馄饨皮一起送来给我自己包，自己下。看到他们烫菜剁菜忙活半天，心里很过意不去自从有了小美，开始尝试...
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![上海小囡荠菜大馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海小囡荠菜大馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海小囡荠菜大馄饨
喜欢都是荠菜的荠菜大馄饨、喜欢黑毛猪肉，那就自己来包吧。一个个大的元宝，一半菜一般肉，配上虾皮、紫菜、榨菜的汤底，加一点猪油，最后撒上一点黑胡椒粉（或者鲜辣粉）上海宁都喜欢，嗲了发的了～用料荠菜500克肉糜600克香菇8朵生...
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![老上海馄饨（早餐）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老上海馄饨（早餐）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老上海馄饨（早餐）
用料虾仁200克肉糜150克料酒1茶匙盐1茶匙榨菜20克紫菜5克鸡高汤800毫升虾米1汤匙小馄饨皮500g盐适量香菜10克，切末白胡椒粉适量香葱10克，切末老上海馄饨（早餐）的做法虾仁放入主锅，3秒/速度5切碎加入肉糜、料酒和盐，以10米/...
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老上海馄饨汤
用料盐酌量六月鲜酱油适量蒸鱼豉油点缀香醋依你口味胡椒粉撒匀葱末一把四川辣椒面少许老上海馄饨汤的做法已是成品馄饨吃完的样子这才是最终吃完的样子...
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![魂牵梦绕的上海小馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "魂牵梦绕的上海小馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法")
魂牵梦绕的上海小馄饨
记忆里的上海小馄饨肉不能多筷子搭一点点皮要薄薄到透明绝对是随便一捏的包法用料馄饨皮40张葱姜水适量肉末适量料酒质量盐凭感觉糖一点点吊鲜猪肉克魂牵梦绕的上海小馄饨的做法馄饨皮我买的现成的白色馄饨皮用kitche...
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吴师傅老上海大馄饨
用料馄饨皮20张猪肉馅适量圆白菜1个葱黄酒适量鸡精1勺盐生抽虾米皮1把猪油50克吴师傅老上海大馄饨的做法圆白菜最老的部分不要，切碎，和肉馅3:7混合（肉多）。加鸡精和盐适量，黄酒（古越龙山）适量，葱少许，生抽少许，尝下味道。顺着一...
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老上海老店小馄饨包法
这种手法已经很少能看见了，愿中式文化能发扬光大，和各位好友分享用料馄饨皮100张肉馅200克老上海老店小馄饨包法的做法馅心不要太多...
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小美老上海小馄饨
方子来自cookido用料200克虾仁，去除背上的筋150克肉糜1茶匙料酒1小撮盐，根据个人口味可以调节。20克榨菜，切末，水里浸泡30分钟沥干5克紫菜800克鸡高汤1汤匙虾米50张馄饨皮，选用小馄饨皮1小撮盐，根据个人口味调节适量白胡椒...
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上海菜肉鲜虾小馄饨
因为我买到的是小馄饨皮，要是买到的是大馄饨皮，就更容易包，更好吃。用料馄饨皮70张肉馅300克左右青菜半斤鲜虾200克左右鸡蛋1只料酒适量鸡粉少许盐少许香油适量糖少许生抽适量虾皮适量小葱适量上海菜肉鲜虾小馄饨的做法...
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上海小馄饨
百吃不厌的馄饨用料馄饨皮、猪肉、鸡蛋、盐、葱、猪油、榨菜、紫菜鸡精、料酒、上海小馄饨的做法肉剁碎放入盐料酒鸡精葱花一个方向搅拌鸡蛋打散用平底锅摊成蛋皮切成丝配料准备好开始包馄饨包好的馄饨水开后下锅煮沸...
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上海大馄饨
老爸弟弟是正宗的上海人，这段时间来我家，儿子特喜欢小伯做的上海大馄饨，昨天休息天，我要小伯教我上海大馄饨，总算有个步骤了用料青菜250克盐适量大馄饨皮50张夹心猪肉200克荠菜250克香菇10朵黑木耳15朵开洋10多只冬笋1颗汤...
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上海冷馄饨
在下厨房app搜了下冷馄饨都是馄饨的菜谱花生酱料都是随意～冷馄饨的关键在于花生酱。以前去店里都会和打菜的阿姨说，花生酱多放点哦！用料妈妈包的荠菜馄饨20个四季宝花生酱（有颗粒最好）3大勺水调匀花生酱的量盐一小勺多点香...
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![宝宝吃上海小馄饨(皮)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "宝宝吃上海小馄饨(皮)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
宝宝吃上海小馄饨(皮)
今天重点讲馄饨皮，我去上海，吃了正宗的上海小馄饨，简直被馄饨皮征服了，所以问了厨房师傅，很简单，原来就是鸡蛋和面，重点是里面加点盐，吃起来就有滋味了，广东那边喜欢用鸭蛋黄和面，那味道也很赞，我研究下😝😝，馅嘛，太多种搭配，喜欢做...
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老上海馄饨
出差外地，一次偶然机会遇到一个老上海馄饨店，这里馄饨很好吃，后来带了同事一起品尝，也是同感。找了机会就跟老板沟通，知道她们加盟连锁店情况和馅料配料。她们是有固定比例，我回去可以根据自己感觉自己调制。没想到第一次就...
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![消暑小食—上海囡囡额小馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "消暑小食—上海囡囡额小馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法")
消暑小食—上海囡囡额小馄饨
圆毛一到夏天就喊没胃口，也不知道给整点啥好，赶巧某咚上看到小馄饨皮，赶紧来一盒，那用剩的黑猪肉馅儿有去处了，嘿嘿😁用料黑猪肉75克鸡蛋1个料酒半汤匙盐少许姜末少许消暑小食—上海囡囡额小馄饨的做法拌馅儿：买的猪肉馅儿（...
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上汤小馄饨
说是上汤其实就是清水煮的，如果家里有高汤的话，可以换成高汤哦。用料猪肉青虾仁葱姜盐酱油、香油糖紫菜花椒面香菜面粉上汤小馄饨的做法凉水中加入一小勺盐，用盐水活面，醒发20分钟后，擀成馄饨皮猪肉与青虾仁分别剁成肉泥。...
