美味佳肴馆

红烧怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的红烧精选专题是专门提供红烧的相关精彩内容的地方,这里的红烧相关内容,小编都精心编辑,精选优质红烧的相关知识,分享一些红烧方面的经验知识。

  • 红烧鲈鱼🐟简单版的做法和图解,红烧鲈鱼🐟简单版怎么做更好吃

    红烧鲈鱼🐟简单版

    疫情2个月第一次吃到鱼!🐟和邻居阿姨拼单得到.💰疫情前鲈鱼都买来清蒸.但现在特殊时间想吃2顿省着点就红烧吧!看下厨房有些有点复杂有些感觉好像步骤不对!我自己来写一个,虽然味道不是说太惊艳,但简单吃吃不失望.嘻嘻😜用...

  • 一碗红烧牛肉面的做法和图解,一碗红烧牛肉面怎么做更好吃

    一碗红烧牛肉面

    用料牛腩1000克葱4根姜4-5片白醋1茶勺冰糖30克老抽1茶勺料酒4茶勺白芷2片桂皮1块八角2个干辣椒1-2个香叶2片陈皮2片郫县豆瓣酱2茶勺柱侯酱2茶勺白胡椒粉2茶勺糖4茶勺生抽2茶勺蒜5瓣青椒2个香菜2小把胡萝卜1根雪菜1把...

  • 老上海味道-- 不柴鲜嫩的红烧大排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老上海味道-- 不柴鲜嫩的红烧大排

    上海还在隔离期间😭,摸瞎子跟团买了5斤大排,质量真心不咋的,歪瓜裂枣的,完全不是之前菜场卖的漂漂亮亮的大排。没关系,我们化腐朽为神奇,照样能做出漂漂亮亮,不柴鲜嫩的大排。用料大排400克葱1把姜5-6片蛋清(腌制)1个生抽(腌制)1...

  • 红烧豆腐小鲫鱼的做法和图解,红烧豆腐小鲫鱼怎么做更好吃

    红烧豆腐小鲫鱼

    用料鲫鱼5条白糖适量大葱1根姜5片料酒5勺豆腐1块蒜2瓣生抽适量豆瓣酱1勺甜面酱1勺小葱1根盐适量红烧豆腐小鲫鱼的做法小鲫鱼刮几刀大葱尾切丝–》姜切丝–》加盐–》加料酒,然后揉出汁抹到鱼身腌制10分钟在腌制期间备...

  • 家常但吃不腻的一道菜——(梅子)红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常但吃不腻的一道菜——(梅子)红烧排骨

    前几天北京疫情囤了点排骨,趁着五一假期消耗一下。还有之前泡的青梅酒里的梅子(没有可不放)也还有好多,正好做个梅子红烧排骨。小朋友很喜欢,吃了好几块排骨。用料排骨1000克葱姜蒜适量盐适量糖适量八角1个香叶2片料酒3勺...

  • 超厨解析:红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超厨解析:红烧排骨

    舔手指的美食,必须与大家分享用料排骨500克生抽1勺姜片6片桂皮0.5块冰糖50克八角1个香叶1片老抽0.5勺干辣椒5个料酒2勺油20克大葱1根盐30克花椒8粒超厨解析:红烧排骨的做法排骨焯水:清洗两遍,凉水浸泡半小时(这样血水全部...

  • 简易版红烧鸡翅的做法和图解,简易版红烧鸡翅怎么做更好吃

    简易版红烧鸡翅

    我每次做菜都是随心所欲的,家里有啥用啥。用料鸡翅中9个姜3片八角1个干辣椒4个生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量简易版红烧鸡翅的做法材料:鸡中翅葱姜蒜干辣椒八角香叶桂皮没有可以少些佐料我这次就少了挺多佐料的鸡中...

  • Don—厨房极简红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Don—厨房极简红烧排骨

    用料葱0.5根姜6片蒜7瓣花椒20粒八角6个生抽2勺料酒2勺盐35克油50克冰糖9块Don—厨房极简红烧排骨的做法冷水下锅,排骨焯水葱姜蒜花椒八角切好放置碗中备用热锅冷油小火融化冰糖将排骨翻炒上色均匀下碗里备用调料继续翻...

  • 美味的红烧萝卜的做法和图解,美味的红烧萝卜怎么做更好吃

    美味的红烧萝卜

    用料白萝卜半个油豆腐10个美味的红烧萝卜的做法萝卜剥皮切块萝卜放油锅放酱油,一点点糖,放油豆腐烧...

  • 「肉界厨房」红烧猪肋排的详细做法,「肉界厨房」红烧猪肋排做法技巧

    【肉界厨房】红烧猪肋排

    这期肉界厨房选用伊比利亚黑猪肋排带来一道家庭餐桌的经典菜红烧肋排用料猪肋排500g花椒适量八角适量干辣椒适量月桂叶适量干枣适量草果适量甘草适量茴香籽适量孜然适量陈皮适量京葱适量大蒜适量生姜适量油适量冰糖适...

  • 超简单的红烧“鲍鱼”--红烧杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单的红烧“鲍鱼”--红烧杏鲍菇

    之前做过一次红烧杏鲍菇,儿子非常赏脸,清盘了。还赞不绝口,表示还想再吃。难得周末休息,那就行动吧!用料杏鲍菇1个老抽小半勺(多了咸)糖少量生抽1勺盐适量蚝油1勺油适量淀粉适量超简单的红烧“鲍鱼”--红烧杏鲍菇的做法前面...

  • 吃不够的红烧虾是什么样哒的详细做法,吃不够的红烧虾是什么样哒做法技巧

    吃不够的红烧虾是什么样哒

    ...

  • 馋哭隔壁小孩!红烧鸡翅尖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馋哭隔壁小孩!红烧鸡翅尖

    我是当年那个隔壁小孩,因为邻居家爸爸的红烧鸡翅尖,格外期待去他家蹭饭。用料鸡翅尖400克生抽1勺料酒1勺冰糖半勺清水适量食用油适量馋哭隔壁小孩!红烧鸡翅尖的做法鸡翅尖洗净沥干水分锅烧热,下入适量食用油下入鸡翅煸炒...

  • (简易版)红烧鸡翅根的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (简易版)红烧鸡翅根

    用料鸡翅根8个冰糖一块盐适量料酒一碗姜几片生抽一大勺老抽2勺八角2个(简易版)红烧鸡翅根的做法鸡翅焯一下准备材料(有时间就用酒酱油盐腌制半小时)下油锅香一个煎一煎放生抽老抽盐(别搞太咸)一碗酒加水大概背景这个位置加...

  • 台式红烧牛肉拉面的做法和图解,台式红烧牛肉拉面怎么做更好吃

    台式红烧牛肉拉面

    社区免费发的味千拉面,疫情封控在家的快乐来自烹饪用料牛肋条250克西红柿1个胡萝卜1根洋葱半个苹果半个鸡蛋看心情定个数姜7片大葱半根桂皮1块香叶2片八角1个丁香8粒小茴香20粒香茅干半根干辣椒看个人吃辣程度黄豆酱1...

  • 红烧鳗鱼段食谱做法大全,超简单的红烧鳗鱼段做法步骤

    红烧鳗鱼段

    浓油赤酱的烧法,还突发奇想用红烧肉的烧法裹了糖色,我用的风鳗段,用新鲜鳗鱼肯定更绝!用料鳗鱼1条生抽1勺姜4片冰糖1大把蒜10瓣料酒2勺老抽1勺红烧鳗鱼段的做法热锅冷油爆香姜和蒜,盛出备用,鱼肉煎至金黄,盛出备用。加入冰糖...

  • 纯素美食|红烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯素美食|红烧茄子

    这个做法比较适合瘦瘦长长的杭茄。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒...

  • 红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉

    现在年龄大了,红烧五花肉有点肥腻,我今天便换了猪颈肉替代。猪颈肉不柴,口感脆嫩,焖起来也非常nice😋用料猪颈肉1块冰糖15克蚝油1勺酱油1勺老抽小半勺八角2个料酒1勺红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的做法猪颈肉洗净凉干水,...

  • 「香到舔盘底的红烧茄子🍆」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【香到舔盘底的红烧茄子🍆】

    改良了下我妈做这道菜的菜谱,虽说油多不坏菜,但我妈做这个会用半锅宽油来炸制,甚至成菜也浮着一层油…好吃但容易腻。家人们跟我这个方子一起做起来吧,酸甜开胃,一点不腻🍅🍆😍用料茄子半个(一人份)番茄两只(体积约等于茄子的...

  • 「妈妈牌」红烧猪蹄·电高压锅快手极简又美味版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【妈妈牌】红烧猪蹄·电高压锅快手极简又美味版

    妈妈烧的红烧猪蹄,只要一端上饭桌,一定会得到所有人的交口称赞,然后被风卷残云消灭光光。这次特意在妈妈边上跟拍记录了详细做法,用了电高压锅所以省时省事,快手极简又美味,做饭小白也可以hold住啦!用料猪蹄1kg姜片6-7片八角...

  • 简版红烧豆腐(黄豆酱+豆瓣酱+糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简版红烧豆腐(黄豆酱+豆瓣酱+糖)

    用料豆腐1块黄豆酱1勺豆瓣酱1勺白糖适量淀粉适量简版红烧豆腐(黄豆酱+豆瓣酱+糖)的做法豆腐在热水里先煮下,盛出备用。油锅加入蒜,豆瓣酱,黄豆酱翻炒下(不要大火,酱有水会炸)倒入豆腐,取适量淀粉倒入半碗水调成水淀粉,倒入锅中...

  • 红烧鲟鱼块食谱做法大全,超简单的红烧鲟鱼块做法步骤

    红烧鲟鱼块

    鲟鱼全身都是软骨,刺少,可以清蒸也可以红烧,但是一般鲟鱼都很长,要想清蒸得有一口大锅,所以还是红烧好了。(友情提示:天然野生中华鲟属于我国一级保护动物,禁止捕捉食用,本菜谱所用鲟鱼为超市中所售卖的养殖中华鲟)用料鱼1条葱...

  • 红烧土豆小鸡腿的做法和图解,红烧土豆小鸡腿怎么做更好吃

    红烧土豆小鸡腿

    用料小鸡腿土豆酱油老抽料酒大料蒜生粉盐豆瓣酱干辣椒红烧土豆小鸡腿的做法鸡腿在水中浸泡,为了解冻。(也可以买新鲜鸡腿我提前买的冻了起来)浸泡时间依据鸡腿解冻程度~两个土豆,削皮,切成小块儿。浸泡在水中沉淀淀粉。腌制...

  • 🔥红烧蚕豆食谱做法大全,超简单的🔥红烧蚕豆做法步骤

    🔥红烧蚕豆

    家常味道红烧蚕豆用料蚕豆3元姜5克蒜瓣2个葱段15克料酒25克生抽25克老抽3克鸡精3克干辣椒1个可不放🔥红烧蚕豆的做法准备好食材水开放入蚕豆水焯2分钟热锅冷油放入姜蒜炒香下入蚕豆大火翻炒加入清水莫过食材,加入所有...

  • 红烧素鸡(第二版)(4⭐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧素鸡(第二版)(4⭐)

    第一版的素鸡烧的太软了。这次第二版烧,素鸡口感比较劲道(达到了我的要求)。一方面可能是步骤有改变,另一方面也可能是素鸡比较小,不容易煮烂,也有关系。用料素鸡1个葱(可用可不用)根老抽勺八角2个糖盐生抽红烧素鸡(第二版)(4⭐)...

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