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咸鱼干咸黄花鱼怎么做更好吃

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  • 咸鱼干(咸黄花鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸鱼干(咸黄花鱼)

    姑姑教的,自己留存着下次看用料料酒盐黄花鱼花椒白酒八角咸鱼干(咸黄花鱼)的做法腌制黄花鱼:晚上杀好洗干净(后背开,肚子不切,分开),水沥干,喷上点白酒,这样不容易坏。另外盐八角花椒炒一炒,晾凉后给鱼均匀抹上,放冰箱腌制一晚,太阳...

  • 咸大黄鱼食谱做法大全,超简单的咸大黄鱼做法步骤

    咸大黄鱼

    用料大黄鱼1条料酒一勺葱姜少许咸大黄鱼的做法洗干净一破二,两面多摸些盐,腌制一个半小时洗净,吊窗外几小时吹干即可,以后吃可以冰箱冷冻室储存以后吃放料酒、葱姜,少许糖提鲜,再一小勺猪油,水开蒸8分钟上桌。。。味道就是外...

  • 清蒸小黄花咸鱼干的做法和图解,清蒸小黄花咸鱼干怎么做更好吃

    清蒸小黄花咸鱼干

    用料小黄花鱼干清蒸小黄花咸鱼干的做法清洗干净小黄花咸鱼干控净水分放入花椒粒葱姜片淋上少许的花生油(去腥增香)蒸锅大火蒸20分钟...

  • 咸菜黄鱼汤食谱做法大全,超简单的咸菜黄鱼汤做法步骤

    咸菜黄鱼汤

    用料黄鱼1条咸菜(一只鼎牌)1袋冬笋片若干克咸菜黄鱼汤的做法黄鱼洗净沥干,一定要沥干,否则煎鱼容易爆油;鱼身两侧划上几刀,帮助入味锅烧热,放油,放姜片,煎鱼把煎好的鱼放入汤锅煸炒咸菜和冬笋片煸炒好的咸菜冬笋片入汤锅,加水没...

  • 红火咸鱼干食谱做法大全,超简单的红火咸鱼干做法步骤

    红火咸鱼干

    爸妈以前在深圳工厂打工,伙食不太好,又没有火来炒菜,就经常做这个红火鱼干吃,放好调料直接蒸就行,下饭而且不容易坏用料鱼干7只干辣椒8个姜1只料酒2勺蒜5瓣油8克生抽2勺味精1克红火咸鱼干的做法洗净鱼干切成块,蒜、姜、干辣...

  • 煎闷咸鱼干食谱做法大全,超简单的煎闷咸鱼干做法步骤

    煎闷咸鱼干

    这是一条咸鱼干,,一般都是拿来配点:肉/豆腐/煮汤的。。。但我不怎么喜欢煮汤后的咸鱼干,,于是就拿做罗非鱼的方法,做了这道咸鱼干,味道还不错!鱼肉口感类似鱼罐头。用料鱼干1条蚝油1勺/适量酱油1勺/适量番茄酱2勺/适量糖一块...

  • 咸黄瓜鱼干食谱做法大全,超简单的咸黄瓜鱼干做法步骤

    咸黄瓜鱼干

    老爸拿手好戏--自制咸黄瓜鱼干是自然风干的,这次回家老爸给备了不少只蒸的时候那种香味真的让人流口水啊美味用料黄瓜鱼干咸黄瓜鱼干的做法直接将黄瓜鱼干切小块上蒸锅蒸小贴士咸鱼干我还是觉得得自己做的才放心老爸是...

  • 咸黄鱼食谱做法大全,超简单的咸黄鱼做法步骤

    咸黄鱼

    用料黄鱼1条咸黄鱼的做法黄鱼让卖鱼的不要从鱼肚剖,洗干净后去水,用剪刀切成几块,生姜切成丝,手拿盐和生姜在鱼的各个部位擦一遍,放冰箱腌一下,隔天吃或者当天吃,鱼不用洗,大蒜丝、生姜丝、料酒2勺蒸熟即可。...

  • 咸黄花鱼食谱做法大全,超简单的咸黄花鱼做法步骤

    咸黄花鱼

    用料黄花鱼2-3条盐适量咸黄花鱼的做法新鲜黄花鱼,去鳞,洗净刀沿着鱼背往里切开去除内脏,洗净血水处理好的鱼,沥掉水分,均匀撒上食盐,放入冰箱腌制2小时后取出,洗掉食盐,串上绳子,放在楼上(或者通风处晾一至两天或三天这样)主意:...

  • 蒸风干咸鱼食谱做法大全,超简单的蒸风干咸鱼做法步骤

    蒸风干咸鱼

    湖北朋友带的家乡特产,自己尝试做了一下,味道非常好!用料干咸鱼郫县豆瓣酱眉州东坡腊肠(香辣)虾油植物油葱、姜胡椒粉料酒鸡精海鲜酱油少许蒸风干咸鱼的做法咸鱼泡水3小时,期间换两次水。去除盐分,一半鱼都比较咸锅里加植物...

  • 黄酒烧咸鱼食谱做法大全,超简单的黄酒烧咸鱼做法步骤

    黄酒烧咸鱼

    早起收到一条咸鲅鱼,宽油小火半煎半炸浇入大量老恒和十年陈酿年份料酒和五年黄酒,加了冰糖一起烧。这么做不但不腥,尝起来居然还有吃烤鳗鱼的快感,料酒黄酒去腥,冰糖去腥提鲜去咸味还上色。关键这是一条好咸鱼,很新鲜,腌的很...

  • 咸鲜黄鱼食谱做法大全,超简单的咸鲜黄鱼做法步骤

    咸鲜黄鱼

    用料黄花鱼2条蒸鱼豉油1勺料酒1勺盐5克糖5克酱油1勺姜2片葱3根咸鲜黄鱼的做法鱼刮鳞去肚洗净入盘。淡盐水与生姜浸泡十分钟,期间翻面一次。上锅蒸前用水冲洗,摸上黄酒,水开入锅大🔥蒸5-6分钟,关🔥焖1分钟即可出锅,热油爆香...

  • 爆炒咸鱼干食谱做法大全,超简单的爆炒咸鱼干做法步骤

    爆炒咸鱼干

    这是小时候经常吃的一道菜,记得初中因为要节约伙食费,还带去过学校,随便与同学一起分享,用来下饭真的很美味。用料鱼干适量姜2到3块油适量干辣椒口味不同,随意蒜苗(可以用蒜头代替)8根左右爆炒咸鱼干的做法先把鱼干切成较为...

  • 咸鱼粉干食谱做法大全,超简单的咸鱼粉干做法步骤

    咸鱼粉干

    咸鱼就是常说的巴浪鱼干,加上粉干调味鱼露,味道鲜美可口!用料巴浪鱼干6条粉干,五花肉,白菜,花蛤,芹菜,香菇适量鱼露,姜丝,料酒勺咸鱼粉干的做法备料:五花肉切小条,巴浪鱼干用手掰碎,花蛤,香菇切片,芹菜、白菜洗净切碎粉干用开水烫过...

  • 咸肉蒸黄鱼食谱做法大全,超简单的咸肉蒸黄鱼做法步骤

    咸肉蒸黄鱼

    用料咸肉若干片盐少许黄鱼1条黄酒2勺咸肉蒸黄鱼的做法黄鱼洗净撮盐晾干,静待30分钟,然后切块装盘,加入黄酒、姜片,铺上咸肉、葱段,大火隔水蒸10分钟左右,时间根据鱼的大小适当调整。...

  • 黄鱼咸菜面食谱做法大全,超简单的黄鱼咸菜面做法步骤

    黄鱼咸菜面

    用料小黄鱼2条咸菜适量盐适量面条适量香菇1只黄鱼咸菜面的做法1.小黄鱼煎至两面金黄2.加入香菇3.倒入矿泉水煮沸转小火慢炖10分钟4.放入咸菜,面条+盐!煮沸即可...

  • 咸菜蒸黄鱼食谱做法大全,超简单的咸菜蒸黄鱼做法步骤

    咸菜蒸黄鱼

    用料咸菜一点点小黄鱼1条料酒1勺盐2克酱油1勺蒜1瓣咸菜蒸黄鱼的做法把黄鱼去鳞去内脏,把鱼背切刀,用盐腌制半小时,把蒜切片夹在刀口上倒入料酒,生抽,放上咸菜,锅中倒入清水烧开,把鱼放入锅中蒸8分钟,稍闷五到十分钟即可出锅出...

  • 黄花鱼咸饭食谱做法大全,超简单的黄花鱼咸饭做法步骤

    黄花鱼咸饭

    用料大米2杯香菇20朵葱2根盐10克新鲜黄花鱼一条黄花鱼咸饭的做法把黄花鱼洗干净<。)#)))≦黄花鱼切块备用。香菇泡发,然后切小块备用。葱和姜也一并备好。大米洗干净后先泡水,等下煮起来的饭比较松软可口。热锅后,放入葱...

  • 干煎咸鱼食谱做法大全,超简单的干煎咸鱼做法步骤

    干煎咸鱼

    朋友妈妈寄来老家的咸鱼最简单的方式干煎了原汁原味用料咸鱼适量姜少量料酒一勺菜籽油少量干煎咸鱼的做法咸鱼是湖北老家寄来的没有熏制的草鱼背部开片盐➕姜片腌制两三天后挂绳子晒或者风干晒半干不滴盐水为止原味一...

  • 咸鲜小黄鱼食谱做法大全,超简单的咸鲜小黄鱼做法步骤

    咸鲜小黄鱼

    豆酱配鱼,怎么都配用料小黄鱼4到5条姜5片大蒜粒2粒葱2根香菜2根香味3片薄盐生抽适量普宁豆酱适量料酒适量盐少许咸鲜小黄鱼的做法小黄鱼洗净,沥干水分,锅里放油,撒一点点盐,下姜片,开中小火将鱼煎至两面金黄下大蒜粒,香叶,再...

  • 蒸咸黄花鱼食谱做法大全,超简单的蒸咸黄花鱼做法步骤

    蒸咸黄花鱼

    黄鱼鲞是一道福建名菜,自己做,简单又好吃。用料黄花鱼1条姜5片盐20克蒸咸黄花鱼的做法黄花鱼去鳞去内脏,洗净,沿中骨剖开。剖成这样。两面摸上盐,一面大概2勺盐。放上姜片。包上保鲜膜,放入冰箱保鲜层,6~8小时。(可以上午腌,...

  • 黄鱼咸菜汤食谱做法大全,超简单的黄鱼咸菜汤做法步骤

    黄鱼咸菜汤

    用料咸菜200克盐糖姜葱少许料酒少许小黄鱼500克辣椒少许(可不用)食用油少许水500克黄鱼咸菜汤的做法咸菜洗净,切一厘米长。黄鱼洗净。锅里倒少许油,入姜葱头辣椒爆香。倒入咸菜炒,加盐,喷料酒,加糖,加水。(根据个人口味增减)把...

  • 自腌“黄花鱼”咸鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自腌“黄花鱼”咸鱼

    清理冰箱,黄花鱼拿出,腌咸鱼,方法简单,容易,好做。味道真是不错,偶尔蒸点咸鱼,喝粥,吃馒头,可口。用料黄花鱼10条食盐500克自腌“黄花鱼”咸鱼的做法黄花鱼去鱼头,内脏,去鳞,去除边缘刺,洗净控水;用食盐均匀抹透,腌制3天,来回翻面。阴...

  • 咸鱼干食谱做法大全,超简单的咸鱼干做法步骤

    咸鱼干

    用料鱼干4只姜若干片豆豉一匙羹葱一根咸鱼干的做法1:先把咸鱼干清水浸泡半小时2:将鱼干煎到两面金黄3:将切好的葱和姜片放下去炒一下4:倒半碗水焖到快干水就可以起锅了小贴士豆豉要用清水洗几次,不用放盐,不然会很咸!焖...

  • 咸菜黄鱼食谱做法大全,超简单的咸菜黄鱼做法步骤

    咸菜黄鱼

    用料黄鱼1条咸菜黄鱼的做法大黄鱼一面划两刀,锅中倒油,油热后冒烟后关火,锅中油转下,放入大黄鱼后开火,炸至两面金黄,放入生姜丝、辣椒、耗油、料酒、红糖、咸菜,倒入开水大火烧开,盖锅盖开小火烧熟放盐、葱即可。...