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上海青菜馄饨怎么做更好吃

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  • 上海青菜馄饨的做法和图解,上海青菜馄饨怎么做更好吃

    上海青菜馄饨

    家里有个馄饨消耗大户,只能自己动手了用料上海青约2500克猪肉837克上海青馅料863盐17克耗油38糖10克鲜辣粉8水100克黄酒10克上海青菜馄饨的做法青菜水开后,烫1分钟,冷水冲洗青菜切碎,和猪肉混合,调料一起搅拌上劲,水分次放...

  • 上海馄饨食谱做法大全,超简单的上海馄饨做法步骤

    上海馄饨

    用料馄饨皮青菜200g梅花肉200g香菇200g腌料酱油糖生粉胡椒粉米酒芝麻油上海馄饨的做法青菜洗干净煮熟挤干水分切碎;梅花肉洗干净搅成肉末;香菇泡软去蒂切成丁。全部材料加腌料拌好。包好放到速冻保存即可。...

  • 上海菜肉大馄饨(含大馄饨皮制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海菜肉大馄饨(含大馄饨皮制作)

    这个方子放了两年半了,本意是自己做一个记录,完全是自己喜欢和习惯的口味。看到有厨友回复说碱味重了,那在此提醒一下,不喜欢碱味的可以不放碱。我从小吃的都是放碱的,所以习惯这个味道,没有碱香味还不喜欢。这个方子对我家...

  • 全素馄饨(吃一碗还想来一碗 无辛辣)净素上海青菜馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全素馄饨(吃一碗还想来一碗 无辛辣)净素上海青菜馄饨

    🤔有的人身体不好医生不让吃辛辣,鸡蛋也是发物,很多人也不能吃。那么……✔素菜不一定加辛辣才好吃,不爱吃鸡蛋的照样可以补蛋白质,可以加豆制品进去。外卖馄饨很贵的,自己学着做也不难。用料青菜500克玉米粒200克蟹味菇一...

  • 上海大馄饨,荠菜猪肉馅儿大馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海大馄饨,荠菜猪肉馅儿大馄饨

    钟爱面食的我,最先接受的上海菜之一,荠菜大馄饨!最先对我好的方式之一,也是隔三差五给我包馄饨吃!幸福的记忆用料荠菜500克猪肉馅500g香葱50g盐白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生姜末紫菜虾皮上海大馄饨,荠菜猪肉馅儿大馄饨的做法...

  • 青菜肉馄饨食谱做法大全,超简单的青菜肉馄饨做法步骤

    青菜肉馄饨

    用料青菜3斤肉沫I.5斤鸡蛋1个姜沫大量酱油适量馄饨皮2包盐适量生抽适量黄酒适量胡椒粉适量食用油适量青菜肉馄饨的做法青菜洗净焯水后,切末备用肉沫放入黄酒,酱油,大量姜沫调好,与青菜一起加入盐,胡椒粉,最后加入食用油与青...

  • 上海冷馄饨食谱做法大全,超简单的上海冷馄饨做法步骤

    上海冷馄饨

    在下厨房app搜了下冷馄饨都是馄饨的菜谱花生酱料都是随意~冷馄饨的关键在于花生酱。以前去店里都会和打菜的阿姨说,花生酱多放点哦!用料妈妈包的荠菜馄饨20个四季宝花生酱(有颗粒最好)3大勺水调匀花生酱的量盐一小勺多点香...

  • 菜肉大馄饨(上海风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菜肉大馄饨(上海风味)

    记得上小学的时候,门口有个馄饨店,几乎包圆了我整个小学的早餐,一口大馄饨,一勺辣椒酱……用料馄饨皮300g馅料青菜600g上肉450g生粉2茶匙料酒1勺鸡蛋1只生抽1勺半盐2茶匙半糖半茶匙胡椒粉少许蚝油半勺猪油少许菜肉大馄饨(...

  • 上海菜肉馄饨(附两种馄饨的包法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海菜肉馄饨(附两种馄饨的包法)

    每次去上海鸿瑞兴,一定要点菜肉馄饨,那地道的上海本帮小吃的味道,总是让我念念不忘。为了健康,用的是鸡胸肉,加上小青菜和香菇,口味棒棒哒。方子分享了两种馄饨的包法,给厨友们借鉴。同时也分享了小时候妈妈教我的吃馄饨的老...

  • 上海菜肉香菇大馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海菜肉香菇大馄饨

    等下次补齐步骤图用料青菜一斤香菇一把干的馄饨皮两斤猪肉500克黑木耳选用生抽、料酒、盐糖鸡精适量上海菜肉香菇大馄饨的做法先处理绞肉,买的是七精三肥的绞肉,加入:生抽、盐、鸡精、糖、胡椒粉、料酒、麻油,搅打上劲,筷...

  • 咸蛋上海青馄饨的做法和图解,咸蛋上海青馄饨怎么做更好吃

    咸蛋上海青馄饨

    由于本人长期不吃猪肉但是又十分迷恋上海菜肉大馄饨于是某天一拍脑袋自创了咸蛋+上海青版本效果居然还不错!!跟大家分享下耶用料高邮咸蛋8只上海青750g茭白2支干鸡油菌30g豆腐干100g其实随便...馄饨皮1000g约80张麻油...

  • 青菜小馄饨食谱做法大全,超简单的青菜小馄饨做法步骤

    青菜小馄饨

    给家里两岁孩子做的快手早餐,淀粉肉蔬菜一应俱全,关键是5分钟内就能搞定!用料小馄饨10个青菜1株青菜小馄饨的做法在奶锅或者小汤锅里倒少量水煮开,水不要加多够刚好淹没就行。轻轻放入小馄饨,如果黏连在一起的话小心撕开后...

  • 上海大馄饨食谱做法大全,超简单的上海大馄饨做法步骤

    上海大馄饨

    老爸弟弟是正宗的上海人,这段时间来我家,儿子特喜欢小伯做的上海大馄饨,昨天休息天,我要小伯教我上海大馄饨,总算有个步骤了用料青菜250克盐适量大馄饨皮50张夹心猪肉200克荠菜250克香菇10朵黑木耳15朵开洋10多只冬笋1颗汤...

  • 上海味道-芹菜鲜肉馄饨 & 油煎馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海味道-芹菜鲜肉馄饨 & 油煎馄饨

    馄饨以皮薄,煮后有透明感,配着各式馅料的鲜美,非常招人喜爱!上海馄饨一般用白开水煮熟,煮制过程中经历“三沉三浮”,即在煮馄饨过程中另需加入三次凉水,方可保证煮熟。随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中,食用时还会根...

  • 上海荠菜虾仁肉馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海荠菜虾仁肉馄饨

    上海大馄饨以荠菜馅为主要材料。前些日子闺蜜任,在朋友圈炫晒DIY馄饨,看得我馋啊。昨日看望闺蜜sandy,她送了我些荠菜。回家时顺路买了肉糜,顺理成章就有了周末的美食。用料糖50g盐50g花椒8粒姜沫少许油少量肉糜350g荠菜...

  • 上海小囡荠菜大馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海小囡荠菜大馄饨

    喜欢都是荠菜的荠菜大馄饨、喜欢黑毛猪肉,那就自己来包吧。一个个大的元宝,一半菜一般肉,配上虾皮、紫菜、榨菜的汤底,加一点猪油,最后撒上一点黑胡椒粉(或者鲜辣粉)上海宁都喜欢,嗲了发的了~用料荠菜500克肉糜600克香菇8朵生...

  • 青菜馄饨面食谱做法大全,超简单的青菜馄饨面做法步骤

    青菜馄饨面

    一个人的时候,青菜馄饨面绝对是首选,有肉、有蔬菜、有主食,快捷、全程无油烟!用料鲜肉小馄饨七八个面条一小把青菜2小棵耗油适量老干妈辣酱适量青菜馄饨面的做法水烧沸,放面条。煮沸,放小馄饨。再煮沸,放洗净的青菜。继续再...

  • 上海小馄饨食谱做法大全,超简单的上海小馄饨做法步骤

    上海小馄饨

    百吃不厌的馄饨用料馄饨皮、猪肉、鸡蛋、盐、葱、猪油、榨菜、紫菜鸡精、料酒、上海小馄饨的做法肉剁碎放入盐料酒鸡精葱花一个方向搅拌鸡蛋打散用平底锅摊成蛋皮切成丝配料准备好开始包馄饨包好的馄饨水开后下锅煮沸...

  • 老上海馄饨食谱做法大全,超简单的老上海馄饨做法步骤

    老上海馄饨

    出差外地,一次偶然机会遇到一个老上海馄饨店,这里馄饨很好吃,后来带了同事一起品尝,也是同感。找了机会就跟老板沟通,知道她们加盟连锁店情况和馅料配料。她们是有固定比例,我回去可以根据自己感觉自己调制。没想到第一次就...

  • 上海青猪肉馄饨的做法和图解,上海青猪肉馄饨怎么做更好吃

    上海青猪肉馄饨

    不知道吃啥的时候就吃馄饨吧^_^用料上海青一小把猪肉馅300g荸荠8个葱花适量盐8g糖5g胡椒适量小磨油两汤匙生抽一汤匙上海青猪肉馄饨的做法上海青.猪肉.姜剁碎,打一个鸡蛋进去,再加调料搅拌均匀,猪肉选三分肥七分瘦的,太瘦...

  • 薄皮馄饨(老上海正宗馄饨)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薄皮馄饨(老上海正宗馄饨)

    用料淀粉5勺面粉500克水100克鸡蛋1个盐3克小葱1根肉馅儿100克糖1克蚝油1勺五香粉1勺生抽1勺老抽1勺薄皮馄饨(老上海正宗馄饨)的做法把淀粉面粉揉成团揉成这样擀成馄饨皮儿放一点儿馅儿两边沾水,然后对折然后再翻过来就可...

  • 上海菜肉大馄饨(小美)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海菜肉大馄饨(小美)

    外面店里的菜肉馄饨总是觉得不卫生,一直以来想吃菜肉馄饨了都是只要提前跟爸妈说一声,爸妈就会把馅准备好,调味拌好后,连同馄饨皮一起送来给我自己包,自己下。看到他们烫菜剁菜忙活半天,心里很过意不去自从有了小美,开始尝试...

  • 馄饨上海柴火馄饨的做法和图解,馄饨上海柴火馄饨怎么做更好吃

    馄饨上海柴火馄饨

    隐藏于上海80年代弄堂里的一道夜宵美食~小时候的味道,现在外面的夜排挡很难吃到了~用料馄饨皮2斤猪肉1斤青菜2斤香菇5~8只豆腐干6块鸡蛋1~2颗生姜2片猪油2小勺盐适量料酒适量馄饨上海柴火馄饨的做法青菜洗净烧一锅开水,放入...

  • 上海菜肉鲜虾小馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海菜肉鲜虾小馄饨

    因为我买到的是小馄饨皮,要是买到的是大馄饨皮,就更容易包,更好吃。用料馄饨皮70张肉馅300克左右青菜半斤鲜虾200克左右鸡蛋1只料酒适量鸡粉少许盐少许香油适量糖少许生抽适量虾皮适量小葱适量上海菜肉鲜虾小馄饨的做法...

  • 青菜馄饨食谱做法大全,超简单的青菜馄饨做法步骤

    青菜馄饨

    用料小青菜一斤半鸡蛋1个馄饨皮2斤多肉末1斤半香菇8朵葱3根姜3片蒜叶3根生抽2勺白胡椒粉适量料酒2勺蚝油2勺盐2小勺韭菜1把葱4根青菜馄饨的做法先把小青菜洗净,放点油焯水,切碎,用纱布把水分挤干;香菇泡发洗干净切碎;韭菜...