美味佳肴馆

酒渍怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酒渍精选专题是专门提供酒渍的相关精彩内容的地方,这里的酒渍相关内容,小编都精心编辑,精选优质酒渍的相关知识,分享一些酒渍方面的经验知识。

  • 蓝带法式糕点 11:酒渍水果蛋糕

    在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就...

  • 法国蓝带学院的酒渍果干蛋糕:有别于磅蛋糕的口感的详细做法,法国蓝带学院的酒渍果干蛋糕:有别于磅蛋糕的口感做法技巧

    法国蓝带学院的酒渍果干蛋糕:有别于磅蛋糕的口感

    转载自台湾YOUTUBER糖餃子SweetDumpling频道原视频网址:_sE以下是原作者的话:真是迫不及待想要跟大家分享这款甜点呢!自从试做之后,连着好几天中午饭后都要來上一片,单独吃或搭配着预先打好的香缇奶油一起享用都好好吃,最好...

  • 酒渍果干纸杯蛋糕(无泡打粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒渍果干纸杯蛋糕(无泡打粉)

    在下厨房跟着各种方子做了很多,还从来没有发过菜谱,第一次弄发现过程还挺复杂,由衷佩服各位大佬不厌其烦分享好方子👍🏻我也回馈一下~用料蔓越莓干25克葡萄干25克蜜豆20克鸡蛋2个低筋面粉120克黄油80克细砂糖40克朗姆酒适...

  • No.338 无蛋无奶无油纯天然酵母酒渍无花果欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    No.338_无蛋无奶无油纯天然酵母酒渍无花果欧包

    搜了一圈发现纯天然酵母酒渍无花果的方子好像没看到,上传一个以后做个参考~用料无花果干100克朗姆酒50克高筋面粉500克水390克鲁邦种(酵种)20克高筋面粉(做酵头)30克水(做酵头)30克盐8克No.338_无蛋无奶无油纯天然酵母酒渍无...

  • 酒渍无花果肉桂杏仁意式脆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒渍无花果肉桂杏仁意式脆饼

    记得有一次部门团建,领导带来一大桶从美国带回来的饼干,厚厚的切片,能看到大颗的杏仁切面,又硬又脆,吃起来鼻尖萦绕着浓郁的小茴香气味,吃了一片我就决定这是我有史以来吃过最好吃的饼干,没有之一!尽管那天团建买了很多零食,但...

  • 「樉樉的小厨房」可以丰富甜点口味的酒渍果干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【樉樉的小厨房】可以丰富甜点口味的酒渍果干

    闲的~~(o^^o)用料综合果干(橙皮,绿葡萄干,黑加仑,芒果干,蔓越莓)200克陈年白兰地(或白朗姆酒)200克密封玻璃罐1个香草荚(可不用)半根【樉樉的小厨房】可以丰富甜点口味的酒渍果干的做法准备材料。玻璃瓶清洗干净消毒晾干。综合果...

  • 酒渍樱桃甘纳许马卡龙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒渍樱桃甘纳许马卡龙

    不爱吃甜食的我,做马卡龙只是为了挑战自己,吃了自己做的马卡龙,才发现外面好多店里卖的不好吃,自己做不惜成本,绝对不是一般外面商品能比的。其实做马卡龙没有那么难,只要掌握一些诀窍,每个人都能做出颜值极高的马卡龙。此配...

  • 酒渍玫瑰杨梅的做法和图解,酒渍玫瑰杨梅怎么做更好吃

    酒渍玫瑰杨梅

    奶奶去世多年了,有天和妈妈逛集市突然看见新鲜上市的杨梅,她回忆起以前在老家奶奶在世时经常做这一道酒渍玫瑰杨梅,老家的杨梅跟乒乓球一样大。在夏天的夜晚,勾出一两颗腌渍好的杨梅,加入冰水,和家人围坐在一起,风味无限。用...

  • 黑芝麻酒渍干果麻吉软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑芝麻酒渍干果麻吉软欧包

    用料麻吉:单位:克糯米粉70玉米淀粉20花奶100水65蜂蜜10黄糖30黄油20法式老面:高粉200水150酵母1汤种:高粉35水50主面团:全部老面团约350全部汤种约85高粉140燕麦粉45黑芝麻粉30蛋黄50糖50酵母粉4盐4水100黄油50酒渍干果类...

  • 酒渍水果蛋糕的做法和图解,酒渍水果蛋糕怎么做更好吃

    酒渍水果蛋糕

    下午好友说来家里和我一起做烘焙,两个人折腾了一下午,终于可以坐在地板上开始聊天喝下午茶,真是个美好的下午。很多年前写过一篇文字,说最大愿望是可以和好友一起闲坐喝茶,身边孩子嬉闹如蝴蝶翻飞。没有孩子,只有我可爱的小...

  • 酒渍橙皮蔓越莓司康的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒渍橙皮蔓越莓司康

    最近迷上了司康,这个做起来超级简单,又容易保存的小东西真的就是减肥路上的绊脚石,口感介于饼干和面包之间,即使放三四天后吃也不会觉得干硬用料低筋面粉250克黄油60克细砂糖50克淡奶油80克鸡蛋1只蔓越莓30克橙皮30克朗姆...

  • 酒渍葡萄干(可做蛋糕、吐司、甜面包……)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒渍葡萄干(可做蛋糕、吐司、甜面包……)

    甜蜜芳香的葡萄干,不管是用来做蛋糕还是面包🍞都是非常经典的。在葡萄干中加入1/10白朗姆酒,密封好冰箱冷藏浸渍后风味更佳。用料葡萄干250克朗姆酒25克密封袋1只酒渍葡萄干(可做蛋糕、吐司、甜面包……)的做法我这边用...

  • 酒渍无花果芝士色拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒渍无花果芝士色拉

    用料酒渍无花果8个burrata150克黄瓜1根核桃仁适量橄榄油意大利醋蜂巢酒渍无花果芝士色拉的做法成品摆盘点缀小贴士前一天用红酒煮一下新鲜无花果(需低温120度60分钟烤一下)冷藏隔夜后取出。无需技巧,摆盘就OK了...

  • 酒渍甘栗面包的做法和图解,酒渍甘栗面包怎么做更好吃

    酒渍甘栗面包

    原汁原味栗子欧包用料1(浸泡液)熟栗子170克切大颗粒果味比较重的白葡萄酒140克用料2(主面团)高粉300克栗子泥240克天然酵种180克(水粉比例100%)盐7.5克水+浸泡用的葡萄酒175克蜂蜜22克所有浸泡过的栗子酒渍甘栗面包的做...

  • 酒渍金枪鱼刺身的做法和图解,酒渍金枪鱼刺身怎么做更好吃

    酒渍金枪鱼刺身

    冰凉爽滑的刺身腌渍数小时后绝妙的酒香衬托着刺身的鲜香值得尝试用料金枪鱼一块料酒适量白醋适量日式酱油适量酒渍金枪鱼刺身的做法生金枪鱼放入沸水中至表面刚刚变色取出,迅速放入冰水中冷却10分钟从冰水中取出,放入碗...

  • 酒渍葡萄干食谱做法大全,超简单的酒渍葡萄干做法步骤

    酒渍葡萄干

    用料朗姆酒30克水120克砂糖60克葡萄干150克酒渍葡萄干的做法葡萄干洗好(可省略)把水和砂糖上火煮至冒泡加入葡萄干加热片刻,起锅前加入朗姆酒进行搅拌放凉放入容器放进冰箱冷藏第二天后用...

  • 小嶋ミル 酒渍菠萝🍍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小嶋ミル 酒渍菠萝🍍

    菠萝肉一口咬下去回味香甜果酒的味道,实在是绝美翻书的时候突然翻到这个单,口水一流,就做了。虽然刚刚过了菠萝的季节,但不影响我做它的向往(;∀;)(于是用的凤梨)用料菠萝400g砂糖25g克樱桃酒(我用的杨梅酒)20ml可多薄荷叶...

  • 酒渍圣女果食谱做法大全,超简单的酒渍圣女果做法步骤

    酒渍圣女果

    用酒类做出来的小菜,酸甜中又有酒香。用料圣女果500克力娇酒150ml白葡萄酒300ml冰糖70克水150ml酒渍圣女果的做法圣女果果蒂处切十字刀烧一锅水,水开后放入打过花刀的圣女果烫至卷皮。(时间不要太长,皮能剥下来即可,烫...

  • 酒渍樱桃戚风的做法和图解,酒渍樱桃戚风怎么做更好吃

    酒渍樱桃戚风

    用料酒渍樱桃60克(沥干水份)樱桃酒60克浓缩柠檬汁几滴低粉90克蛋黄45克玉米油40克蛋白180克白砂糖45克盐少许酒渍樱桃戚风的做法蛋黄、玉米油和樱桃酒混合,搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀后,加入酒渍樱桃搅拌均匀蛋白中加入几...

  • 酒渍枸杞葡萄干蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒渍枸杞葡萄干蛋糕

    用料无盐奶油80克低筋面粉120克枸杞葡萄干朗姆酒20克糖粉60克鸡蛋两个泡打粉4克酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中将奶油与糖粉拌合分两次加入鸡蛋搅匀筛入低筋面粉和泡打粉搅匀将之前渍泡...

  • 酒渍果干马芬的做法和图解,酒渍果干马芬怎么做更好吃

    酒渍果干马芬

    用料朗姆酒泡过的葡萄干100克低粉160克全蛋2个细砂糖80克色拉油90克牛奶120克香草精4克全麦粉40克泡打粉9克酒渍果干马芬的做法把鸡蛋打散后,加入细砂糖搅拌均匀至基本融化加入色拉油搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀加入香...

  • 酒渍隔夜麦片的做法和图解,酒渍隔夜麦片怎么做更好吃

    酒渍隔夜麦片

    最好吃的隔夜麦片不接受反驳👌没有五花八门的材料需要准备。灵魂是酒渍过后的浆果干,和隔夜后满满麦香的软糯燕麦片。搅和搅和,开吃!😋用料含糖酸奶无糖酸奶请自己加糖生燕麦需要煮的非即食麦片酒红酒/朗姆/果酒/甜酒果...

  • 酒渍桃香蛋糕的做法和图解,酒渍桃香蛋糕怎么做更好吃

    酒渍桃香蛋糕

    是醉人的甜香,还混合着浓郁的可可,和其他蛋糕的松软不同,带着稍许的硬度。桃子的甜蜜混合微苦可可,还有什么水果在里头?是香蕉,一只表皮土黄带着零散黑斑的成熟香蕉。是了,没有混合油脂的蛋糕在加入了香蕉后口感才能变得温润...

  • 「酒渍磅蛋糕」朗姆酒香柔绵缠绕的详细做法,「酒渍磅蛋糕」朗姆酒香柔绵缠绕做法技巧

    【酒渍磅蛋糕】朗姆酒香柔绵缠绕

    磅蛋糕源于18世纪的英国。最早的磅蛋糕一分为四,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。每样材料各取四分之一,所以传到法国,这样的蛋糕也叫四分之一蛋糕。四平八稳的淳朴,成为最基础的蛋糕之一,也叫重奶油蛋糕,内部组织扎...

  • 芝士焗酒渍海虾的做法和图解,芝士焗酒渍海虾怎么做更好吃

    芝士焗酒渍海虾

    最近几次烤虾都是用白葡萄酒腌渍,觉得口感比料酒好的太多太多,经过烤制的过程,随着酒精的挥发,葡萄酒里的酸酸甜甜,彻彻底底的溶入到了虾体里,使虾肉甜美多汁,配以芝士、土豆泥、披萨草,使口味层出不穷。贴士:⑴如果没有白葡萄...

 1 2 3 下一页