巧克力蛋糕胚怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的巧克力蛋糕胚精选专题是专门提供巧克力蛋糕胚的相关精彩内容的地方,这里的巧克力蛋糕胚相关内容,小编都精心编辑,精选优质巧克力蛋糕胚的相关知识,分享一些巧克力蛋糕胚方面的经验知识。
-
巧克力蛋糕胚🍰
欧式巧克力胚~可以做慕斯底可有做~5厘米6寸蛋糕🍰一个用料蛋清65克蛋黄50克低粉32克白砂糖或赤砂糖72克可可粉25克黄油30克炼乳或树莓果酱30克小苏打0.5克柠檬汁少量巧克力蛋糕胚🍰的做法黄油加入炼乳或树莓隔水加热融...
-
巧克力蛋糕胚
主图是我做的巧克力奶油蛋糕,今天这个方子主要写的是里面的巧克力蛋糕胚,原名叫萨赫蛋糕体😆,方子是熊谷裕子老师的,我就是个搬运工~没拍过程图,就看看方子吧,其实还挺好做的。成品也很好吃,巧克力味浓郁~直接吃也很好吃的。...
-
消耗可可粉,巧克力蛋糕胚,超级好吃
初次写食谱,忘记拍图了,就当自己备注下用料可可粉30克白砂糖75克(不能太少,中和可可粉的苦味)牛奶100克(看最后蛋黄糊的程度,太糊了可以适当再加牛奶)低筋面粉85克鸡蛋5个玉米油50克左右柠檬汁几滴消耗可可粉,巧克力蛋糕胚,超级...
-
6寸巧克力蛋糕胚
下介绍了两种方法。总结第二种方法方便些用料鸡蛋3个低筋面粉30克细砂糖用于蛋黄10克牛奶或水40克玉米油30克可可粉20克细砂糖用于蛋白30克6寸巧克力蛋糕胚的做法两种方法材料重量一样此为第一种方法。20克可可粉用温...
-
巧克力乳酪蛋糕胚
浓浓的巧克力味和淡淡的芝士味相融合,做法简单,口感治愈。忙碌了一个周了,静谧的午后,做一款巧克力乳酪蛋糕,犒劳一下一个周的辛劳^O^(这个配方,每个6寸模具里倒入400克面糊,做了两个)用料巧克力酱45克雀巢全脂牛奶110克大豆...
-
巧克力蛋糕胚(8寸)
幸福🥰用料鸡蛋4个玉米油50克可可粉25克纯牛奶80克低筋面粉85克白砂糖85克柠檬汁4~5滴巧克力蛋糕胚(8寸)的做法上述材料全部准备好①蛋液分离蛋黄里可以来几滴柠檬汁去腥‼️蛋清要放在一个大的盆子里,后面打发体积会变几...
-
巧克力棒棒糖蛋糕胚(Fudgy cake pops)
新入了棒棒糖模具,厨房里的的方子基本上都是加泡打粉的,大家反映口味上不佳;我第一次是用君子的玛德琳方子做的,大失败,粘模不说口感也很干咽!一度想把模具打入冷宫,突然发现模具包装上自带了一个巧克力口味的方子,心想老外配...
-
巧克力蜂蜜蛋糕(巧克力长崎蛋糕)
今天写好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口气再写个巧克力蜂蜜蛋糕的吧步骤差不多中间夹了巧克力碎所以颜值马上爆表蜂蜜蛋糕和长崎蛋糕还不完全是相同的长崎蛋糕需要专用的木框模具小贵我没有败家所以我还是做蜂蜜蛋糕吧原味...
-
裱花彩虹蛋糕(巧克力胚)
送给朋友的生日蛋糕用料蛋白180g蛋黄80g玉米淀粉10g砂糖80g油60g低筋面粉100g牛奶75g动物性淡奶油500g裱花彩虹蛋糕(巧克力胚)的做法备料,我将方子里部分低筋面粉替换成了可可粉,做可可蛋糕胚,方子里的玉米淀粉,是打发蛋白...
-
巧克力戚风蛋糕胚
写配方为了方便别人的同时,也是给自己留个记忆!每个烘焙爱好者脑子里要记很多配方,不可能每个都运用自如,当自己不记得了随时打开都可以参考一下,很简单,喜欢的学起来吧!配方糖量不太甜哈,所以个人觉得正好!用料鸡蛋3低筋粉55...
-
巧克力戚风蛋糕胚(圆模)
其实我自己不是很爱吃蛋糕,但是千金难买娃喜欢啊,所以还是要挑战一下。不过不得不说这个方子真的好吃啊原方戳👇因为只想吃蛋糕胚,所以加了巧克力,柔软、轻盈、湿润、浓郁,我都忍不住连吃两块。减了点糖,对不那么喜甜的我来...
-
巧克力蛋糕胚6寸
家庭自制。巧克力爱好者必备。用料鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖50克(甜死,下次加35)牛奶65克玉米油(融化黄油也可)35克(30也可以)可可粉(法芙娜味足喜欢苦味的必备)15克巧克力蛋糕胚6寸的做法油➕巧克力粉(过筛)混匀➕牛奶混匀➕3...
-
燕麦蛋糕胚 巧克力蛋糕胚
疫情宅家好久没动手啦……用料牛奶45克鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖7克蛋白糖42克油30克可可粉。5克燕麦片若干燕麦蛋糕胚巧克力蛋糕胚的做法牛奶油先混合再加糖面粉然后打发蛋清混合就好17015540分钟一个六寸的量小贴...
-
巧克力蛋糕
巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐们喜欢,浓郁的味道,细腻醇厚的口感,绝对能征服挑剔的味蕾!用料蛋糕胚部分蛋黄92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g盐0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可可粉5g淡奶油200g砂糖20g巧克力蛋...
-
巨好吃!巧克力海绵蛋糕胚
用料鸡蛋3个低筋面粉90克可可粉10克水38克奶粉10克细砂糖75克玉米油38克巨好吃!巧克力海绵蛋糕胚的做法奶粉加水可替换为38g牛奶...
-
巧克力胚奶油蛋糕八寸
用料可可粉25克鸡蛋5个牛奶106克细砂糖80克柠檬汁几滴低粉100克植物油62克巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法把62g油烧热倒入25g可可粉中搅拌均匀倒入106g冰牛奶搅拌均匀,冷却好,把100g低筋面粉过筛倒进混合物中搅拌均匀加入...
-
巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕
模具:本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模!温度:金盘~~上下火170度20~25分钟!7寸阳极~~上下火150度35~40分钟!ps:温度按各自烤箱调整!用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙...
-
8寸巧克力蛋糕胚
不介意可以蛋黄加一点泡打粉,蛋白加一点塔塔粉。更稳定用料低筋面粉80克玉米淀粉5克鸡蛋6个可可粉20克黑巧克力碎30克糖粉(蛋黄)15克玉米油55克牛奶85克糖粉(蛋白用)60克柠檬汁适量几滴8寸巧克力蛋糕胚的做法蛋黄蛋清分离,...
-
醇香黑巧克力蛋糕胚
本款醇香黑巧克力蛋糕胚,采用了65%可可含量的黑巧克力制作,可可口感纯正,蛋糕湿润耐吃,适合搭配一系列重口巧克力相关的甜品和蛋糕用料香醇黑巧克力戚风蛋糕胚蛋白230白砂糖100柠檬汁365%黑巧克力50高脂可可粉25无盐黄油6...
-
8寸巧克力戚风蛋糕胚
这个是我在2019年做的最多的蛋糕胚啦去年一年当中做了6个八寸生日蛋糕,都是这个配方这次做了一个巧克力的☺☺用料8寸鸡蛋5个(蛋清170克,蛋黄90克左右,鸡蛋小的就6个)牛奶80克玉米油70克白砂糖100克低粉85克可可粉15克玉米...
-
巧克力卷胚
用料蛋清4个糖(蛋白用)67克蛋黄4个糖(蛋黄用)16克盐1.5克牛奶67克玉米油70克可可粉17克面粉53克巧克力卷胚的做法色拉油加可可粉,隔热水加热至完全融合牛奶加糖加盐搅拌至糖完全融化把融合好的可可酱加入步骤2,搅拌均匀加入...
-
香浓巧克力蛋糕--最适合韩式蛋糕的蛋糕胚
奶油霜以其独特的配方使得裱花更有立体感,但是其甜度会比鲜奶蛋糕来的甜。加上花朵的重量,蛋糕胚往往都是选择口感偏硬的海绵或傍蛋糕。选用巧克力蛋糕胚可以中和蛋糕甜度,松软程度又正好承托住蛋糕,美味和实用兼得。用料...
-
巧克力蛋糕胚子
用料蛋糕粉25g可可粉25g鸡蛋5个糖粉110g巧克力蛋糕胚子的做法用筛子筛可可粉和蛋糕粉各25克,放在旁边备用。把五个鸡蛋的蛋黄蛋清分开至两个盆子中蛋清,蛋黄的盆子中各放入55克糖粉PS如果爱吃甜的可以多放一点,最多75克...
-
巧克力胚
用料蛋清150克糖112克塔塔粉适量黑巧克力150克黄油120克淡奶油100克可可粉70克低粉75克泡打粉适量蛋黄150克巧克力胚的做法1.称出可可粉,加入过筛的低粉,加入泡打粉。2.巧克力、黄油、淡奶油、糖,80度温度隔水加热拌匀。...
-
普通面粉做巧克力蛋糕胚
我儿子侄女特别喜欢吃巧克力味的,我们农村这边没有做这种蛋糕胚的,顶多就是普通的蛋糕给你加点巧克力的,所以就自己动手做喽。用料可可粉10克热水12克鸡蛋5个60克以上普通面粉55克玉米淀粉25克水50克玉米油45克细砂糖75...