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王氏家传红烧鱼怎么做更好吃

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  • 王氏家传红烧鱼的做法和图解,王氏家传红烧鱼怎么做更好吃

    王氏家传红烧鱼

    虽然闭着眼睛都能做出来,但还是记录下做法,防止以后像苏大强一样痴呆忘掉一切。在我的心目中,无论什么鱼,即使是好新鲜好新鲜好贵好贵的海鱼,我也只吃红烧的,老餮们鄙视红烧海鲜吃法,认为暴殄了天物,可是,口味难道不是非常主观...

  • 家传烧带鱼食谱做法大全,超简单的家传烧带鱼做法步骤

    家传烧带鱼

    爸爸做的这道带鱼骨酥,鱼肉紧实,绝无半点鱼腥味,爸爸不在以后我和哥哥们都继承了爸爸的好手艺~是带给我们美好回忆的一道菜用料带鱼两~三条小圆葱一个姜片五片香醋半碗蒜瓣五粒花椒二十粒大料两粒辣椒两只白酒一瓶盖老抽,盐...

  • 王氏红烧肉食谱做法大全,超简单的王氏红烧肉做法步骤

    王氏红烧肉

    老王的看家菜😂,被我拿来show给你们看主要是快,而且容易操作,而且好吃,相当好吃,入口即化的那种宝宝们进群来聊美食吧😍,VX号:annieYhan加的时候备注一下:下厨房😋用料五花肉一斤花椒,大料,葱,姜砂仁,桂皮,香叶,陈皮,草果,小茴香,干...

  • 王氏私厨红烧牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    王氏私厨红烧牛肉面

    小火慢炖,汤汁浓郁,香味十足。用料牛肉300G番茄1个胡萝卜1根鸡毛菜少许姜少许蒜三瓣葱少许香菜少许王氏私厨红烧牛肉面的做法1、牛肉切成四方小块,凉水入锅焯一下。2、热油锅下蒜、姜爆下后,放牛肉翻炒,加适量酱油,料酒,再加...

  • 杨氏家常红烧带鱼的做法和图解,杨氏家常红烧带鱼怎么做更好吃

    杨氏家常红烧带鱼

    我从小就爱吃鱼,长大后发现只有爸妈做的鱼我爱吃,外面餐馆的都不如家里的味道,于是跟爸妈学习了这道菜的做法,以后有了宝宝做给他吃哈用料带鱼4条鸡蛋2个蒜8瓣料酒2勺花椒15粒姜8片葱1根老抽6勺白糖10克盐10克醋3勺杨氏家...

  • 祖传红烧鱼食谱做法大全,超简单的祖传红烧鱼做法步骤

    祖传红烧鱼

    爷爷的奶奶的做鱼方法,爷爷教给了奶奶,奶奶又教给了我😬用料鱼条葱根老抽勺姜片花椒粒糖克料酒勺生抽勺蒜瓣祖传红烧鱼的做法锅烧热,用姜涂一遍加入油,旋转锅子让油浸过锅放入用厨房纸擦干的鱼,先不要动,等到听不到太多的爆...

  • 王氏家常菜—红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    王氏家常菜—红烧肉

    家的味道用料五花肉500克冰糖30克老抽2勺八角3个啤酒1瓶王氏家常菜—红烧肉的做法五花肉切块锅中入油,油热后放八角,冰糖,炒出糖浆。放五花肉,翻炒,令糖色均匀。倒入啤酒一罐,适量酱油。盖上锅盖。转大火收汁后出锅。...

  • 鱼氏红烧肉食谱做法大全,超简单的鱼氏红烧肉做法步骤

    鱼氏红烧肉

    用料五花肉800克冰糖10克姜4片盐适量酱油适量鱼氏红烧肉的做法五花肉切小块,放冰糖炒。酱油,蚝油,盐,加水。水干了,小火,翻炒。一定要出油,关火,放干豆角。上锅蒸。我用电蒸盅,两小时。特别好吃...

  • 霸王别姬(家常红烧甲鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    霸王别姬(家常红烧甲鱼)

    霸王别姬是一部很有名的戏码,拍成过很出名的电影。但是我们今天说的霸王别姬则是一个菜,一道有名的菜。霸王别姬是淮阳名菜,虽然不是有很多人知道或者吃过,但是这个菜确确实实是很多高档餐厅的招牌菜肴。那么这道霸王别姬...

  • 王氏家常菜—茄子烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    王氏家常菜—茄子烧肉

    王氏家常茄子,欢迎尝试。用料茄子1个蒜2瓣姜1片葱适量根糖适量克酱油适量勺油多放点猪肉适量盐适量八角一个王氏家常菜—茄子烧肉的做法葱蒜切片,姜切末备用。茄子切成长条。肉切片。热锅,锅中倒油,油一定多放点,茄子吸油...

  • 家传经典 红烧鱿鱼🦑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家传经典 红烧鱿鱼🦑

    珠外公的拿手经典菜之一,过年必上桌的佳肴珠爸“嫁”“来我家后赞不绝口的一道菜人在他乡,特意学来时不时少上一份解馋每每吃它,格外想念远在故乡的的珠外公...用料水发鱿鱼1只(约400克)干香菇1把(小个子香菇约15-20只)五花...

  • 王氏红烧土豆片的做法和图解,王氏红烧土豆片怎么做更好吃

    王氏红烧土豆片

    媳妇说喜欢吃土豆,于是这道菜就这么出来了!用料土豆3个小的蒜4瓣盐适量葱适量老抽适量干辣椒4个王氏红烧土豆片的做法土豆切片,葱姜蒜切末,干辣椒切小块备用!锅内放油,因为我的是平底锅,所以有一层薄油就够了,将土豆翻炒入油...

  • 胡氏红烧鱼食谱做法大全,超简单的胡氏红烧鱼做法步骤

    胡氏红烧鱼

    红烧鱼吃过最好吃的,就是老爸做的味道。去除腥味,煎鱼是关键,最后用料等就要凭经验了用料扁鱼一条(一斤半)盐2小勺料酒3勺鸡精1.5勺老抽(红烧酱油)1勺水少许葱,姜少许红辣椒,青辣椒各一个辣椒粉2小勺胡氏红烧鱼的做法将鱼洗净...

  • 家常红烧鱼,我家的传家菜(一招去腥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常红烧鱼,我家的传家菜(一招去腥)

    又鲜,又嫩,又不腥,亲朋好友来了必点的一道菜,这是我们家的传家菜,儿子爱吃鱼,但是从来不吃饭店里做的红烧鱼,当妈的很荣幸~~今天用的是罗非鱼,俗称非洲鲫鱼,这种做法,也适合其它鱼最近看了亲爱的厨友们上传的作品,有几点要注意的...

  • 家传味道 之 红烧鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家传味道 之 红烧鱼

    我们家和美食渊源不解。姥爷,姥爷的父亲,姥爷父亲的父亲,都是当地有名的厨师,姥爷被单位评为对中国餐饮事业有特殊贡献的人,家族的子孙后代也多以美食为业。我们家讲究吃,爱好吃。从小在家里,我和妹妹随口说想吃什么菜,第二天...

  • 彭氏-家常红烧鱼的做法和图解,彭氏-家常红烧鱼怎么做更好吃

    彭氏-家常红烧鱼

    同事姐姐告诉我的菜谱,简单好上手,味道超级棒!哈哈初学者也可以轻松做鱼喔~用料鲜鱼葱姜蒜生抽料酒花椒白糖冰糖醋装饰用绿色配菜香菜葱绿彭氏-家常红烧鱼的做法处理好的鲜鱼侧面划2-3刀,加盐,料酒,生抽,花椒腌制15-20分钟。...

  • 干烧鱼(徐氏传承版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干烧鱼(徐氏传承版)

    第一次试做1⃣️感觉干烧的程度不足未达到干的程度2⃣️开水加多了导致没有达到浓稠的汤汁3⃣️肉放的太多了油大腻用料草鱼1条料酒适量酱油适量葱蒜姜适量八角适量五花肉适量肉皮适量盐适量干烧鱼(徐氏传承版)的做法草鱼去腥...

  • 如何做王氏红烧肉好吃 王氏红烧肉烹饪方法大全

    王氏红烧肉

    红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营...

  • 王氏私家红烧肉的做法和图解,王氏私家红烧肉怎么做更好吃

    王氏私家红烧肉

    用料五花肉一斤冰糖13小块八角一颗香叶一片桂皮一小块红烧酱油三勺姜六片郫县豆瓣半勺料酒两勺王氏私家红烧肉的做法五花切方块泡水,煮水放姜3片,开后放肉煮开五分钟捞出。热锅放入少量底油放入姜片爆香,放入五花肉煸出...

  • 王氏啤酒鱼食谱做法大全,超简单的王氏啤酒鱼做法步骤

    王氏啤酒鱼

    啤酒鱼相对于清炖更有味道,相对于红烧口感更好,尤其是泡一碗米饭,太棒了!用料草鱼1只西红柿1个青辣椒1个蒜苔1小把葱1根姜1小块蒜几瓣香菜1小把王氏啤酒鱼的做法把鱼洗干净,我选的是草鱼切成段,腌制半小时准备好葱,姜,蒜,西红...

  • 如何做张氏红烧平鱼好吃 张氏红烧平鱼烹饪方法大全

    张氏红烧平鱼

    用料平鱼1条葱姜蒜、适量糖、盐、料酒、淀粉、适量醋、香菇、笋片适量西兰花圣女果张氏红烧平鱼的做法葱切段、姜、蒜、香菇、笋切片、平鱼去鳞和内脏洗净肚子划开、表面划菱形刀备用洗净的平鱼表面稍微拍一点淀粉炒...

  • 家传红烧肉食谱做法大全,超简单的家传红烧肉做法步骤

    家传红烧肉

    每家都有一道属于自家的红烧肉用料五花肉500克姜3片盐适量老抽4勺生抽1勺冰糖5颗家传红烧肉的做法五花肉焯水切块倒油,放入冰糖,炒糖色炒成焦糖色倒入五花肉翻炒加入生抽,老抽,盐,开水,中小火炖到汤汁收干成品的汤色和颜色...

  • 「鱼氏私房」红烧鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【鱼氏私房】红烧鱼

    周末,节日吃条鱼,是很多地方的风俗习惯。红烧鱼更是深受喜爱的一道菜品。介绍给大家一个简单易做,稳妥美味的红烧鱼做法。用料鱼1条姜10片油适量葱1根料酒5勺盐少许酱油5勺【鱼氏私房】红烧鱼的做法准备好鱼,洗净,葱姜蒜红...

  • 红烧大王鱼食谱做法大全,超简单的红烧大王鱼做法步骤

    红烧大王鱼

    从小就喜欢吃鱼,爸妈都说我是属猫的,红烧大王鱼是小时候只有过年才能吃到的。用料鱼1条姜四五片葱半根料酒2勺蒜半头酱油2勺老抽1勺白糖5克盐3克红烧大王鱼的做法鱼洗净,可以请卖鱼的老板代劳,鱼两面都斜切两刀,以便入味,然...

  • 王氏红烧鸡腿肉的做法和图解,王氏红烧鸡腿肉怎么做更好吃

    王氏红烧鸡腿肉

    用料鸡腿肉按适量姜少量蒜少量盐少量老抽少量鸡精少量淀粉适量王氏红烧鸡腿肉的做法鸡腿肉切丁待用盐老抽鸡精拌好调料鸡腿肉入调料腌制30分钟热锅无需油翻炒至鸡腿肉变色一碗水加少量老抽+淀粉倒入锅中收汁大功告成...