谷雨冷吃陈皮牛肉怎么做更好吃
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谷雨冷吃陈皮牛肉
谷雨时节,春天的最后一个节气,又是雨季。雨生百谷,此时的雨对于小麦等作物非常的关键。我们不种地,很多时候不明白,为什么天气会这样,好端端的下什么雨啊,天天大晴天多好。万物生长靠太阳☀️,但种地的人更容易为浇灌发愁。自古...
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谷雨的茄子
今天是谷雨,要入夏了。夏天有一道菜不得不提,那就是茄子~分享快手版拌茄子用料圆茄子1个蒜4瓣醋2勺大葱一小段生抽1勺白糖1勺盐少许藤椒油少许香油少许鸡精少许蚝油2勺葵花籽油少许谷雨的茄子的做法圆茄子洗干净切条铺到...
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陈皮牛肉
用料干辣椒1个蒜头10克姜2片葱,切段2根八角1个油10克花椒油10克陈皮,泡水后沥干水分30克花椒粉1/2小勺辣椒粉1小勺牛里脊,切成2x2厘米小块,汆水后备用300克米酒40克糖20克老抽15克生抽15克盐1小撮陈皮牛肉的做法食粤飘香...
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陈皮牛肉粒
用料牛里脊250克橙1个九制成皮45克八角1个黑胡椒10粒花椒8粒桂皮1小块香叶1片小茴香2克干辣椒(不吃辣的可以不放)5个草果1个冰糖40克生抽8克老抽15克油35克开水100克辣油(不吃辣的可以不放)少许熟白芝麻10克陈皮牛肉粒的...
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陈皮牛肉丸
陈皮牛肉丸是非常具有广东风味的菜,饮茶点心的经典之一。自己做虽然没有在茶楼吃的那么有弹性,但是更真材实料。陈皮是我家乡新会的特产,自小家里就总有陈皮,要么是亲戚给的,要么是奶奶做的,感觉从来都没有在外面买过。以前...
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陈皮酱牛肉的牛肉面
喜欢自己做的陈皮酱牛肉,因为不会那么咸,第二天不会锁水而眼肿。只有牛肉本身的鲜香味道。用料牛腱肉3斤左右香料包一小碟面条份绿叶菜(油菜,田七)几棵生抽适量姜1块老抽2勺冰糖一小把盐适量葱花少量煮蛋1个花雕酒半瓶陈皮...
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陈皮牛肉干
一道以陈皮味为主的自制牛肉干凉菜!用料陈皮4-5片牛肉1000g花椒一小把干辣椒一小把姜一块酱油少许陈醋少许白砂糖少许八角4-5个葱适量陈皮牛肉干的做法姜姜切片,干辣椒断为两截,花椒,八角,陈皮,葱用热水泡上!将牛肉切片,尽量...
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陈皮牛腩
南雄特有的味道用料牛腩克陈皮片干辣椒(可无)1个盐,酱油,白酒蒜陈皮牛腩的做法牛腩切片,大火把锅烧热,倒入牛腩,翻炒出水,把水滤掉。小火,牛腩中间挖开,倒适量油,加入蒜,陈皮,干辣椒,出香味后,和牛腩翻炒一下。加入白酒和酱油和盐,翻...
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陈皮蒸牛肉
我妈老家在新会,童年记忆就是陈皮……就想物尽其用,留下记忆。用料牛肉适量陈皮适量生抽适量淀粉适量盐适量油适量陈皮蒸牛肉的做法把所有料放一起搅拌均匀,腌半小时水开后蒸8-10分钟...
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陈皮冷吃兔
夏日下啤酒的绝配,让你根本停不下来……用料兔肉半只菜籽油适量干辣椒100g(喜欢辣的可以多加点)料酒适量陈皮适量花椒适量盐适量老姜适量鸡精适量白芝麻适量陈皮冷吃兔的做法兔子剁成小块洗净,加入姜末,料酒,盐拌匀后腌制1...
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谷芽麦芽陈皮云苓水
开启养生壶之旅~🤗用料谷芽15g麦芽15g云苓15粒(随意)陈皮1片(小的)谷芽麦芽陈皮云苓水的做法我拿云苓15粒是随意的~本人脾胃不好,容易惹湿,因此比较喜欢煲东西+云苓~达到祛湿效果。首先清洗一下,用盐水浸泡15分钟,把水倒掉~然...
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西冷谷饲牛排
好牛排也得遇上好锅~美味无比,方便快捷,一点都不腥。用料澳洲谷饲牛排1块碾磨玫瑰海盐适量碾磨黑胡椒碎适量西冷谷饲牛排的做法某会员店切好的澳洲西冷牛排,用厨房用纸吸一下水碾磨黑胡椒和碾磨海盐,均匀撒上,用手按摩一下,...
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谷雨
转自《大家中医》。健脾祛湿的食物,可以常吃薏苡仁、麦芽、山药、茯苓、白术、白扁豆、莲子、陈皮等等。搭配春季当令的食材,推荐一茶一粥一汤,疫情宅家期间,可以生发阳气、顾护脾胃。用料炒麦芽9克党参3克白术2克谷雨的...
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冷吃陈皮兔
邻居送的新鲜兔,这么大只怎么吃,计划骨头多的用于冷吃陈皮兔下酒,肉多的部分做尖椒兔下饭,兔腿来个烤兔腿用料兔肉只菜籽油勺干辣椒个料酒勺陈皮片糖个姜克蒜瓣大葱根花椒青花椒白芝麻克花椒粒盐克豆瓣冷吃陈皮兔的做法陈...
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牛肉时雨煮
时雨煮是日料中加入生姜佃煮的一种传统小菜,甜辣煮牛肉和牛蒡,既可以下饭,也适合作便当配菜,还是常见的家庭备菜...做法参照岩崎启子的《零基础日式家庭料理》用料牛肉100克生姜10克牛蒡(可选)30克料理酒2大勺白砂糖2小勺酱...
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谷雨|陈皮红豆沙
谷雨时节喝碗陈皮红豆沙。用料红小豆200g陈皮10g冰糖100g水适量谷雨|陈皮红豆沙的做法红小豆简单清洗一下,冷水下锅,煮开。挑出浮在上面的坏豆子。捞出好豆子,冷水泡,冷藏隔夜使用。冷藏浸泡了一夜的豆子,水已经被豆子吸收...
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陈皮红豆汤(谷雨食谱)
用料红豆80克陈皮4片水适量冰糖30~40克陈皮红豆汤(谷雨食谱)的做法准备好需要的材料红豆洗净,浸泡3小时以上陈皮用温水泡软焖烧杯中加入少量开水,充分摇匀,预热5分钟后倒掉倒入红豆放入陈皮、冰糖后焖煮过夜第二天一早就可...
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陈皮炒牛肉
用料牛肉4块陈皮两片橙子一个杂蔬(青豆,玉米,胡萝卜)一碗干辣椒,葱,姜,生白芝麻一堆陈皮炒牛肉的做法我用的牛排,泡出血水,切小块用盐淹漬,炒之前放一些淀粉抓匀,这时候准备其他用料买的可以直接吃的陈皮(要是其他陈皮更好,洗过用...
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陈皮酱牛肉
老人常说吃牛肉长劲儿。天气热不想吃别的荤菜,自己酱一锅陈皮牛肉,做卤菜冷盘、配牛肉面都好。用料牛腱肉2千克左右料包:八角适量6个姜几大片适量花椒适量生抽勺香叶片丁香4粒白寇3个草寇2个栀子1个陈皮一小把小茴香适量...
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陈皮牛肉球
喝茶点心自家也能做!用料肥猪肉牛肉陈皮马蹄腐竹陈皮牛肉球的做法牛肉洗干净后切成细片状,肥猪肉剁碎牛肉肥肉剁碎后放在同一个碗内,马蹄洗净去皮切成细碎粒,准备一小块果皮洗净,切碎后倒入大碗中肉馅中加入香菜、生抽、糖...
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番茄牛肉汤《每日一膳·春·谷雨》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》一人食用料牛肉150克番茄2个马铃薯1个(50-60克)生姜15克花生油、食盐适量番茄牛肉汤《每日一膳·春·谷雨》的做法准备食材马铃薯和番茄切块,牛肉切粒备用锅内加入花生油(橄榄油)炒香马铃...
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【陈皮牛肉】
陈皮作为一种药食同源的食材,有开胃解腻、止咳祛痰等功效,我之前在粤式羊肉煲有用过一次。从调味上看,它本身的香气独特而又清新。只要用量得当,就可以丰富牛肉的味道,且不会喧宾夺主。陈皮牛肉,这道菜要味道有味道、要口感...
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谷雨新茶
俗话说:“阳春三月试新茶”,传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目,甚至能救人性命。哈哈!每天喝茶从没想的那么多,只是爱好喝茶而已,今天偶尔相信一下传说,认认真真地喝一回。用料绿茶茶具谷雨新茶的做法春茶小贴士体质偏...
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陈皮牛肉饼
每天就是想捣鼓各种好吃的,这个牛肉饼是在老家喝早茶时候点的,突然想吃,那就动手吧,可以当菜吃也可以当做下午茶,完美。用料牛肉200克盐适量陈皮片淀粉2勺莲藕适量蚝油1勺黑胡椒粉适量陈皮牛肉饼的做法陈皮提前泡一下,莲藕...
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自贡冷吃兔(陈皮兔)
老公是自贡人,我第一次去自贡吃冷吃兔子是二十年前,简直停不下来,辣得涕泪横流……😃。女儿比较挑嘴,只有多动点心思做口味重点的菜给她吃,好多吃点饭,长高些。个人多次体验,做法可能不够地道,还请多包涵,不喜勿喷。用料白芝麻...