肉食动物的披萨🍕
其实放料的秘诀就是想放什么就放什么,有什么就放什么。方子我是分成了两个披萨的的
用料
高筋面粉 | 300克 |
低筋面粉 | 200克 |
水 | 290克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 5克 |
橄榄油/玉米油 | 35克 |
蕃茄酱(有披萨酱或者意面酱都行) | 质量 |
肉食动物的披萨🍕的做法
所有材料混合成团,稍微光滑就可以。发酵两倍大小
当时手上刚好有新鲜鸡腿。把鸡腿肉、生姜、黑胡椒、生抽、少许料酒腌制30分钟(发酵时间刚好做)
红绿青椒、洋葱、香菇(有蘑菇最好)、洋葱切小块。(PS其实有什么材料就用什么,不用太严谨,后来我看到火腿肠我也加了进去)
肉块可以先烤箱200度7分钟,避免不熟。如果有烹饪时间长的蔬菜也可以一起放入
根据容器取适量的披萨面团,底下薄薄一层油,面团平铺、扎孔
铺上番茄酱,再来少许芝士。接下来各种料都铺好,撒上马苏里拉芝士。烤箱200预热好(烤箱容积大增加温度),放入烤箱先10分钟,观察你披萨的情况,因为披萨大小不同。
我是烤了16分钟,用的28寸正方形金盘
烤好出炉,因为太大了,我切成长条慢慢吃的
当当当
-
六月午餐盒子(2022年)的烹饪做法,大厨教你详细做法
六月六日魔都复工,继续给上班族做不重复的午餐。午餐盒子很重要,真空慢热加温👉蔬菜不变色。用料随意1六月午餐盒子(2022年)的做法6/6周一昨天去见托尼老师了,没时间做饭。打包麦当劳炸鸡,炒一份蒜蓉米西6/7周二红烧狮子头,番茄炒鸡蛋,清炒苦瓜。餐后水果大连樱桃。6/8...
-
家常菜西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用锅里放点油,倒入西...
-
酥皮奥尔良鸡腿的详细做法,酥皮奥尔良鸡腿做法技巧
...
-
肉沫香炒四季豆 多做两步,翠嫩入味,超下饭!的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天和大家分享烹饪四季豆的2个技巧,在翻炒之前多做2步,炒好的四季豆颜色翠绿,口感更脆嫩,还能减少养分流失,第一步放在盐水中浸泡,或者是淘米水,浸泡10分钟左右,这样能有效的去除农药残留,吃起来更放心!第二步焯水,四季豆比较难炒熟,直接放在锅中翻炒的话,很容易发生没炒熟...