风味足!大盘鸡拌面,汁鲜肉嫩
咱就是说,【大盘鸡】就是酱香浓郁、过瘾好吃!鸡肉鲜嫩好嚼,土豆完全入味,又绵密又可口,还有面条裹满了酱汁,呼噜呼噜一大盘就吃完了,汤汁都不剩!
其实是楼下的新疆餐厅关门了!我才在家自学成才了【大盘鸡】,配上宽宽的面条子,绝对是让人念念不忘的美味!做法不难哦,你来你也能!
用料
食材 | |
鸡肉块 | 500克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
青红椒 | 各1个 |
面条 | 300克 |
姜蒜 | 少许 |
调味 | |
酱香汁 | 100克 |
风味足!大盘鸡拌面,汁鲜肉嫩的做法
姜蒜切大块炝锅,放入鸡肉块不断煸炒出鸡油
倒入100克酱香汁,翻炒入味上色,喜欢吃辣的用香辣汁
翻炒以后的香味就很浓郁了,倒入500克清水,大火煮开,转小火炖煮10分钟
倒入土豆和胡萝卜,和鸡肉一起炖煮入味,大概也是10分钟
倒入青红椒片,转大火翻炒收汁2分钟,顺便煮个面
将大盘鸡连同汤汁一起浇在面上,搅匀开吃吧!
这是一道能让你吃出风格,吃出水平的超美味饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,喜欢的朋友可以和我一起喊出它的名字:【大盘鸡】
小贴士
✅ 关于加水还是加啤酒?当然是啤酒🍺更香啊,能整2口的朋友一定要试试!
✅ 配菜的切法是什么?切大块,统统切大块,不要小丁,吃起来不过瘾!😋
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