10款好吃的炒饭🔥第10期:手撕杏鲍菇炒饭
今天的炒饭是个意外的惊喜🤩
用仅剩的两根杏鲍菇居然做出了Top3的炒饭😆
于是带着满足的胃和蹦跶的心情——立即分享👉
用料
杏鲍菇 | 2根 |
隔夜饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 1把 |
小米椒 | 6个 |
食用油 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
料酒 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
白芝麻 | 2勺 |
老干妈 | 2勺 |
10款好吃的炒饭🔥第10期:手撕杏鲍菇炒饭的做法
杏鲍菇对半开后手撕成小段,另米饭打入2个蛋抓匀、葱切小段、小米椒切半,全部备用;
热锅烧油,压入蒜泥、加一半的葱段、全部小米椒,大火爆香;
然后倒入杏鲍菇,并加2勺生抽、半勺蚝油、2勺料酒、1勺孜然粉、1勺粗辣椒粉、1勺糖、2勺醋、2勺熟白芝麻、翻炒2分钟上色收汁;
此时倒入米饭,并将米饭压平后加2勺老干妈,立即翻炒2分钟,至粒粒分明,色泽均匀;
最后倒入剩余葱段,继续翻炒一分钟即可出锅装盘;
小贴士
✔️ 这样做出来的杏鲍菇真的比肉还好吃👍
满满的酱料~鲜嫩多汁、Q弹的口感,
再加上米饭一口下去,超级满足😋
身体里面银河奔腾的感觉有木有💥💥
五星推荐尝试🌟🌟🌟🌟
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