腐乳香葱曲奇饼干
饼干2.2W
依旧是万能的玫瑰腐乳~~参考的是新浪博客上国明的方子,但是我觉得她的方子太干了,所以自己加了一点牛奶和腐乳汁,做之前其实是忐忑的,总怕做出来太重口味了,但是结果比较另我意外,味道出奇的好,至少我觉得超过很多中规中矩的曲奇,推荐!
用料
黄油 | 75G |
细砂糖 | 30G |
鸡蛋液 | 15G |
腐乳 | 15G |
牛奶 | 1勺 |
低粉 | 100G |
香葱 | 1把 |
五香粉 | 1点点 |
腐乳汁 | 1勺 |
腐乳香葱曲奇饼干的做法
软化的黄油+细砂糖打发成颜色发白并成羽毛状
分次加入鸡蛋液和牛奶搅拌均匀
再加入腐乳和腐乳汁搅拌均匀
筛入低粉和五香粉、香葱用切刀搅拌均匀
入裱花袋裱成形状放在铺有油纸的烤架上,烤箱180度预热,烤15分钟左右
小贴士
最后一步的时候面团会有点干,没关系
最后烤的几分钟要守在烤箱前随时观察,以防烤焦
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