红豆乳酪磅蛋糕
就是喜欢磅蛋糕呀,没办法,找了半天都木有红豆的磅蛋糕………
加了乳酪的口感很不错,我的蜜红豆是市售的,会甜一些,可是磅蛋糕本身就要甜一点才能搭配黑咖那些的噢。
我没刷糖水,大家喜欢可以自己刷
貌似下厨房的糖水一般都是40克水,16克糖。
我没来得及拍照就送人了,反馈说很好吃噢。
我的黄油每次都打发的很细致,所以泡打粉很少会添加,大家按照喜好来。
用料
发酵黄油 | 40G |
奶油奶酪 | 90G |
低粉 | 100G |
糖 | 70G |
鸡蛋 | 2颗 |
泡打粉 | 1G |
蜜红豆 | 70G |
红豆乳酪磅蛋糕的做法
黄油和软化的奶油奶酪加入糖搅拌至羽毛状,就是打发,然后分次加入蛋液搅拌均匀,慢慢加,以防水油不融合。
筛入粉类搅拌均匀后,加入蜜红豆,用小岛老师的方法,开始搅拌吧。
入预热180度烤箱中层45分钟即可,出炉刷糖水,或者跟我一样不刷也好,温热是保鲜膜包好,冷藏三天在吃。
-
😊迷你蛋糕食谱做法大全,超简单的😊迷你蛋糕做法步骤
给小孩带幼儿园分享同学吃,很方便,又卫生用料低筋面粉30克鸡蛋2个细砂糖8克(蛋黄)+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少许😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖搅拌均匀,在加入过筛面粉,拌匀步骤一加入蛋黄,使用"Z"字手法拌匀打蛋器打蛋清,白糖三次加入,迷你纸杯摆盘,使...
-
六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法
用越南的草莓酸奶做蛋糕最赞了,味道非常香,口感一流,本人是低糖主义者。又是颜值控,做成斑马纹路,食欲杠杠滴!用料鸡蛋🥚4个玉米油50克酸奶130克低筋面粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的做法先把低粉,玉米油,酸奶,搅拌一下。再用后蛋🥚法,把鸡蛋扔面...
-
蛋糕—电饭煲版的做法和图解,蛋糕—电饭煲版怎么做更好吃
娃不爱吃健康的水煮蛋,所以…用料鸡蛋6个牛奶80克蛋糕粉100克(可可粉15克,蛋糕粉90克)白砂糖40克油35克白醋三滴(可不放)蔓越莓适量(可不放)蛋糕—电饭煲版的做法两个盆,分离蛋黄,蛋清,蛋清盆要求无油无水蛋黄里放80克牛奶,35克油,但放了三勺只有26克,那就只放26克好了,就是这...
-
如何做蛋糕脱模好吃 蛋糕脱模烹饪方法大全
蛋糕脱模简直就是超简单有啥用啥...