0失败的雪花酥
快要过年啦!15分钟就能搞定的小零食没有理由可以拒绝~
用料
黄油 | 45克 |
饼干 | 170克 |
棉花糖 | 170克 |
蔓越莓 | 60克 |
坚果 | 70克 |
奶粉 | 45克 |
奶粉(撒在表面) | 适量 |
0失败的雪花酥的做法
奶粉不管是成人的还是婴儿的都可以,提前在烤盘或者油纸上撒一些备用。
坚果以熟花生为主,会很香。
不粘锅开小火,让黄油完全熔化。
放入棉花糖,不停的搅拌,直到完全和黄油融在一起。
关火,放入奶粉搅拌均匀。
再放入饼干,搅匀。
最后放入坚果就可以上手了!
双手戴上手套,把整个一坨从里向外掰扯,把配料都混均匀了。
压在提前撒了奶粉的烤盘上,用擀面杖或者其他工具把整个压平,趁热在上面撒上奶粉。
冬天就常温放凉,然后用刀切成块。
可以再放点其他坚果或水果干,只要是干的就行,雪花酥的酥来自饼干,太酥的容易碎,太硬的又不好吃,其实超市里最不起眼的早餐饼就是最好的选择,不妨试试吧~
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