耗油鲍鱼鸡爪

用料  

耗油鲍鱼鸡爪的做法  

1. 1、干鲍鱼头天晩上泡，泡好清洗干净放姜片煮半小时。

2. 2、鸡爪焯水洗干净待用。

3. 3、半小时后加耗油再煲十几分钟，加入鸡爪再煲十几分钟，鸡爪软糯即可。

4. 4、软糯香甜的鸡爪比鲍鱼还好吃。

小贴士

干鲍鱼有嚼劲，新鲜的脆、甜。