〔免烤〕健康风干香蕉片
家后院的香蕉又成熟了,前些天刚刮下来,昨天就基本变黄了。家里就只有我吃香蕉,拿去送人后还有好多,那可怎么办啊?
于是,我想到了晒香蕉,不仅耐保存,而且免浪费,何乐而不为呢?
晒过的香蕉特别有嚼劲,还带点酸甜味,别有一番滋味!
用料
香蕉 | |
菜刀 | |
镂空盘(冷却架) | |
密封罐 |
〔免烤〕健康风干香蕉片的做法
香蕉切成0.5厘米左右的薄片,然后把香蕉一片片摆在镂空盘上,放到通风处晒上2天左右
期间要勤翻动2-3次,因为香蕉比较湿,一面干了就要翻过去,再晒另一面。香蕉晒好后装在密封罐里。
小贴士
1.选用的香蕉品种不同,做出来的口感也不同。我喜欢选用半生熟的芭蕉,晒好后不会太甜,而且还带点酸酸的味道。另外香蕉不能选用完全熟透的,特别是香蕉皮都几乎变黑的那种,不仅切的时候不好切,而且也影响美观。
2.香蕉晾晒时不能重叠,要一片片摆开,还有就是香蕉要晒透,不然容易发霉。
3.我晒的时候天气比较热的,所以才晒了2天,如果你晒的时候天气比较凉,要适当延迟晒制的时间。保证晒透才是最重要的!
4.晒好的香蕉装在密封罐里可防潮防菌,拿取时也要保证手干净不潮才行。
-
免烤奥利奥花园芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款蛋糕容易上手,成功率高,小朋友一定喜欢!这个配方是做八寸的哦!用料奥利奥碎加苏打饼120克无盐黄油40克奶油奶酪200克牛奶100+30克白砂糖40克吉利丁片20克淡奶油300克白砂糖20克装饰奥利奥适量鲜花适量免烤奥利奥花园芝士蛋糕的做法吉利丁片一片一般是五克。...
-
秘制烤猪梅肉的做法和图解,秘制烤猪梅肉怎么做更好吃
吃腻了韩式的烤肉,今天来做一个颜小厨秘制的中式烤肉,很咸鲜爽口,适合孩子们吃,在家就可以轻松烤肉~更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料猪梅花肉切片200克蒜末1瓣姜末1片生抽15克十三香3克料酒5毫升孜然粉3克玉米淀粉10克卡真调料(没有可不用)5克秘制干辣椒粉10克...
-
榴莲芝士蛋糕(免烤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个蛋糕榴莲味浓郁,顺滑细腻,真是非常好吃。榴莲芝士冻饼,不用烤呦!!用料【饼底】奥利奥饼干去芯50g无盐奶油22g【馅料】奶油奶酪125g糖50g鱼胶片1片半椰浆30ml榴莲肉150ml鲜奶油125ml榴莲芝士蛋糕(免烤)的做法榴莲肉去核,用搅拌机打成蓉,鱼胶片加少许水浸泡后隔水融化...
-
重乳酪奥利奥抹茶蛋糕(免烤免吉利丁芝士蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
转自油管原PO:cookkafemaru原视频戳:之前自己想做一次没有吉利丁的免烤芝士蛋糕可是都没找到合适的。搜到了这个做了感觉不错就给大家搬来了。七寸圆模(18cm)的方子七寸圆模(18cm)的方子七寸圆模(18cm)的方子用料底部-190g(6.7oz)奥利奥50g(1.8oz)黄油蛋糕体200g(7oz)...