丝瓜蒸粉丝
最近丝瓜上市,吃个时令,顺便消耗下库存,哈哈
用料
丝瓜 | 1根 |
粉丝 | 1把 |
洋葱 | 两片整的 |
木耳 | 五六片 |
干香菇 | 四朵 |
麻油 | 一点点 |
蚝油 | 一两勺 |
丝瓜蒸粉丝的做法
丝瓜刨皮洗净,斜刀切圆长片,注意不要切太薄,稍微厚一点。粉丝热水泡发过凉水沥干铺在丝瓜上,如图摆盘。
洋葱洗净,稍微去跟,沿本身纹路从根部向尖部轻划,剥开洋葱瓣形成花型,注意不要扯断。沿根部斜刀切去中间部分。
弄好是这样的一朵收放自如的莲花~嘻嘻
如图整型,然后把泡发好的木耳香菇切碎,送入花芯,舀一勺蚝油放在花芯上,四周丝瓜上稍许淋一圈麻油,然后送入电饭锅一边煮饭一边蒸。
出锅啦~
小贴士
因为下雨不想出门,这倒菜要配色更好看的话还可以放点红色小米椒,不吃辣的可以用红色黄色的彩椒替代,或者胡萝卜也行啊~水果玉米粒或许会更加哦~
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