戚风怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的戚风精选专题是专门提供戚风的相关精彩内容的地方，这里的戚风相关内容，小编都精心编辑，精选优质戚风的相关知识，分享一些戚风方面的经验知识。

首页 > 戚风怎么做更好吃

超级松软细腻的可可戚风，不塌陷不回缩

用料鸡蛋3个🔸鸡蛋3个（每个带皮约55-60克左右低筋面粉50克过筛牛奶50克植物油30克糖40克可可粉12克柠檬汁2克超级松软细腻的可可戚风，不塌陷不回缩的做法1.蛋黄蛋清分离2.植物油加可可粉混合均匀，加入蛋黄、牛奶拌匀，筛入...
抹茶蜂蜜戚风蛋糕（6寸）

用料鸡蛋3个牛奶50克亚麻籽油15克抹茶粉5克小麦粉50克白醋（柠檬汁）2滴白砂糖15克抹茶蜂蜜戚风蛋糕（6寸）的做法蒸锅先开始烧水。3个鸡蛋分离加入牛奶，蜂蜜，抹茶粉，亚麻籽油搅拌均匀加入50克小麦粉搅拌均匀。蛋白加入几滴白醋...
戚风蛋糕6寸中筋粉版

疫情封控期间好多小伙伴都没有预备低筋粉，群里经常有人问及中筋粉可否替代，我就做了一回开路先锋，秉着戚风熟手的功底做出了完美的中筋版戚风，记录只作为以后的查阅，没拍照，单手操作有点困难，大家只要有做戚风的经验都能成功...
戚风6寸

用料蛋黄糊蛋黄40克低筋面粉35克牛奶24克油22.5克糖10克蛋白霜糖30克蛋清80克戚风6寸的做法150度45-50分钟...
大飞飞的超简单奶油戚风蛋糕胚（小美版）

就是给自己做蛋糕看的超简便方子，也不是什么专业的，方便快速就好。吃起来也不错啊！就是第一次做有点丑，继续努力呀，争取可以换上好看的奶油蛋糕图图。用料鸡蛋8个细砂糖90克油50克牛奶50克稀奶油（打奶油用）200克细砂糖（打奶油...
新手友好戚风蛋糕 4寸

本次配方是一个8寸的量，我做了2个四寸和8个大号纸杯。戚风基础配方就是鸡蛋。牛奶。糖。玉米油。柠檬汁或者白醋。基础款会做了，就可以添加其他口味。比如喜欢蔓越莓加点。喜欢芝麻，撒点在表面。喜欢椰子味的用椰浆代替...
苹果酱戚风蛋糕（小美版）（消耗果酱）

附上自制果酱的菜谱：用料鸡蛋4个自制苹果酱50克牛奶80克糖40克低筋面粉80克椰子油40克苹果酱戚风蛋糕（小美版）（消耗果酱）的做法果酱、牛奶、椰子油放入主锅，2分钟/50度/速度2（为了椰子油、果酱快速融化）筛入低筋面粉，5秒/速度3...
小猪卡通戚风蛋糕作品记录

用料戚风蛋糕1个动物奶油适量小猪卡通戚风蛋糕作品记录的做法小猪小猪...
6寸戚风（简简）

用料鸡蛋3个细砂糖20克牛奶40克玉米油50克低筋面粉50克细砂糖30克玉米淀粉克柠檬汁6寸戚风（简简）的做法蛋清蛋黄分离（大约蛋清100g/蛋黄40g），蛋白冷冻，3蛋黄+糖20g，用手动打蛋器打至颜色变浅（糖完全融化），玉米油50g+牛奶40g，隔水...
哄娃神器——小熊戚风蛋糕

美味好看的食物不仅能带给我们好心情，还能为我们的诗和远方提能量！用料食材戚风蛋糕、芝士片食材蓝莓、胡萝卜哄娃神器——小熊戚风蛋糕的做法烤好的戚风蛋糕，用圆形磨具压出“○”盘中摆好小熊脸及耳朵芝士片压圆，切去1/...
12连模纸杯戚风小蛋糕

做过12连模老味槽子糕，用相同模具再制做一款戚风小纸杯蛋糕，制作蛋糕液的操作步骤可参照我以前做过的原味蛋糕卷:(）。用料鸡蛋4个，约60克/个低筋面粉65克玉米油/色拉油45克白砂糖40克牛奶55克柠檬汁/白醋四五滴没有可不加...
完美戚风樱花树蛋糕

无意间看到网上有个樱花树蛋糕，正好老妈过生日，就毫不犹豫的做了。实在太好看了，美哭了😭，感谢。这次的戚风超级完美，分享一下操作方子。用料细砂糖蛋黄放20克，蛋清60克，奶油40克草莓10个牛奶50克奶油350克鸡蛋5个低筋面粉85...
8寸！戚风蛋糕烤箱自用版

朋友一步一步教的，但是巨好吃，今天一定要记下来，怕下次再做就忘了，纯粹自用版本。用料蛋黄5个牛奶60克玉米油50克蛋清5个低筋面粉80克细砂糖60克8寸！戚风蛋糕烤箱自用版的做法牛奶和油搅拌乳化完全放入面粉，没有网筛，就直接...
戚风蛋糕（6寸，做8寸量加一倍）

用料鸡蛋带壳重55-60g2个低筋面粉28克玉米淀粉6克奶粉2克牛奶16克色拉油16克细砂糖（加入牛奶）12克柠檬汁1/8小匙粗砂糖（加入蛋白）24克戚风蛋糕（6寸，做8寸量加一倍）的做法低筋面粉，玉米面粉，奶粉离桌25cm混合过筛3次蛋白加入柠...
成功的戚风蛋糕真的有如绸缎般细腻哦（六寸戚风蛋糕分享）

断断续续玩烘焙也有好几年时间了，从来没认真烤过一次六寸戚风，因为之前一直做八寸的，习惯了，六寸没怎么烤过，一点都不顺手。最近待在家，回归初始阶段，戚风再走一遍，太久没烤，被虐好几次，鸡蛋都用掉好几十个了，用了两个以前烤过的...
6寸戚风蛋糕🥧图片清晰！步骤详细！

戚风蛋糕是每个烘焙爱好者非常想挑战成功的一款！但是，做起来会经常失败！看看我做的，说不定可以让你做成功。看过后一定要动手做做哦！有问题可以留言哦🎂用料玉米油35克牛奶40克蛋黄60克低筋面粉50克玉米淀粉5克蛋白90克细...
L豆乳戚风三明治（2022/48）

用料戚风蛋糕：牛奶35克/62.3克（6寸）玉米油26克/46.3克（8寸）低筋面粉45克/80克蛋黄42克/74.5克蛋白90克/160克白糖33克/58.5食盐1克/1.5克柠檬汁1克/1.5克L豆乳戚风三明治（2022/48）的做法蛋黄糊所需材料...（将6寸配方中所有材...
畅优原味酸奶戚风蛋糕

疫情原因，能用材料极为有限。所以配比了这一个低糖版的酸奶戚风蛋糕。好在成品相当优秀，三个鸡蛋做出来的蛋糕，糕体有5公分高。用料畅优酸奶110克鸡蛋3个玉米油30克糖30克低筋面粉30克玉米淀粉10克畅优原味酸奶戚风蛋糕...
无油低糖戚风蛋糕

给自己记录一下用料鸡蛋5个低筋面粉85克（实际用的50g低粉35g多谷物粉）牛奶90克细砂糖15克柠檬皮屑搓了一个柠檬皮木糖醇45克盐1克无油低糖戚风蛋糕的做法蛋黄糊—蛋白霜以外的料蛋白霜—柠檬皮屑，白糖，代糖吃起来无罪恶20...
地瓜糙米戚风蛋糕（无麸质），面粉实验室下

用料蛋黃糊300克水60克地瓜去皮，切塊(約1公分)40克牛奶3顆蛋黃20克糖40克橄攬油20克糙米粉20克玉米粉1/4茶匙泡打粉蛋白霜3顆蛋白1/2茶匙塔塔粉30克糖1小撮盐地瓜糙米戚风蛋糕（无麸质），面粉实验室下的做法蛋黃糊1將烤箱預...
戚风蛋糕不成功的原因总结

戚风蛋糕不成功的原因总结。用料6寸戚风蛋糕配方👇👇👇低筋面粉54克玉米油36克牛奶36克蛋3个（挑大的）糖36克柠檬汁3滴戚风蛋糕不成功的原因总结的做法1⃣️⚠️底部凹陷👇👇👇原因:1.底部温度太高。2.蛋糕模具不正确或底部...
小至的果子学校乳化戚风

很喜欢小至老师写的戚风教程，突然搜不到了记录一下。另外想问一下朋友们现在小至老师在哪里啊啊啊啊啊。方子是一个八寸或两个六寸。用料鸡蛋4个糖110克油40克水40克低筋面粉66克糖260克小至的果子学校乳化戚风的做法...
低糖版八寸戚风蛋糕

我这次没有用八寸蛋糕模具，用了两个6寸模具，也就是说两个6寸蛋糕所用食材，就是1个8寸蛋糕的食材用料草鸡蛋8个牛奶110克玉米油60克细砂糖72克（低糖）低筋面粉180克柠檬汁（或白醋）几滴低糖版八寸戚风蛋糕的做法8个草鸡蛋，蛋黄和...
万能的戚风蛋糕底

用料6寸鸡蛋3个糖45克牛奶45克油40克低筋面粉55克8寸鸡蛋6个糖90克牛奶90克油80克低筋面粉110克28*28的蛋糕卷鸡蛋4个糖60克牛奶60克油50克低筋面粉70克万能的戚风蛋糕底的做法入模7-8分满预热170℃烘烤时间6寸150℃4...
6寸葱花肉松火腿戚风蛋糕🍰组织细腻咸香🥓

上次做了葱花肉松咸吐司🍞这次又怎么少得了同款咸口戚风🧀多加沙拉酱还🉑️爆浆哦🍯——————————————————【食材】1个6寸的量，8寸可✖️1.78▪️玉米油35g▪️低筋粉50g▪️清水38g(或牛奶40g)▪️冷藏鸡蛋3个(带...