烤羊腿（极简做法）

买了一只羊腿，小腿上的肉用来做了手抓饭。大腿用来做烤羊腿，这次烤羊腿决定偷个懒，不想那么复杂，实际的操作诀窍就是--超市买了现成的烧烤调料，省去了自己配料的麻烦。实际出来的成品还不错。

用料  

烤羊腿（极简做法）的做法  

1. 买的羊腿去除外面的筋膜，羊腿肉上用刀切一下，方便入味，在清水里浸泡30分钟左右，去除血水。

2. 羊腿沥干水分，倒上一包烧烤料粉，放入切好的洋葱，一勺盐，搅拌均匀

3. 用保鲜袋裹好，放到冰箱里腌制至少3小时，其实腌制一晚更入味。

4. 腌制完成后，拿出来用锡纸包的严严实实，放到烤箱里190度上下火焖烤一个半小时。

5. 焖烤的时间等待比较久，一定要找点事情打发时间，比如看看动画片之类的。

6. 焖烤之后，把包着羊腿的锡纸去掉，注意里面会有汁水，一定要小心烫。把羊腿再放入烤盘，上下火220度烤制20分钟。

7. 烤制完成后，撒上熟芝麻，稍微凉凉之后就可以痛快吃肉了。PS: 这张照片是当时烤完后来得及吃，后来又重新来加热了一下，所以外皮有些焦。

小贴士

去买烧烤料粉一定要注意是烤牛羊肉用的