超简单蒜香/新奥尔良烤鸡翅
做法真的很简单,这次做好也没想会分享出来,只拍了几张图,如果后续有做,会不断更新补图哒~
用料
蒜香烤翅 | |
鸡翅 | 7个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少量 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 半只 |
香油 | 1勺 |
新奥尔良烤翅 | |
鸡翅 | 8个 |
蜂蜜 | 适量 |
新奥尔良粉 | 适量 |
超简单蒜香/新奥尔良烤鸡翅的做法
先将鸡翅用刀划一下,以便腌制会入味一些。奥尔良粉兑水放入鸡翅里,再放入适量蜂蜜,搅拌后,用保鲜膜装好,放入冰箱冷藏,至少2小时。腌制时间越长越入味哦。
蒜香鸡翅的调味:将切碎的蒜、生抽、料酒、盐、香油搅拌;放入切好的鸡翅中腌制,保鲜膜封存,放入冰箱冷藏,至少2小时。
烤箱预热202度,20分钟。 烤盘裹上一层锡纸,防止在烤制过程中鸡翅渗油~ 同温度放入烤箱烤制15分钟后,拿出来刷一下酱汁,翻面,继续烤5分钟,即可。
最后就可以开动啦!
小贴士
选鸡翅可以嫩一些,肉多哈哈哈哈,喜欢辣味,可以将小米椒剁碎一起腌制!还可以裹一些面包糠,味道也不错~
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