“蒜你狠”超好吃的蒜香曲奇
是不是只听过葱香曲奇,但没听过蒜香曲奇,乍一听感觉比较新奇。在下厨房一搜果然没有,我就尝试的做了一下。没想到,感觉还不错,香香的酥酥的,淡淡的蒜味混合着奶香!我本以为会味道会很怪,没想到味道恰到好处。如果厨友们想要猎奇一下,这是个不错的选择!(っ˘ڡ˘ς)
用料
黄油 | 90g |
糖 | 35g |
盐 | 2g |
蛋黄 | 一个 |
蒜瓣 | 4瓣(约12g) |
低粉 | 130g |
“蒜你狠”超好吃的蒜香曲奇的做法
黄油软化打发
加入糖、盐打发
加入蛋黄打发
加入捣好的蒜蓉拌匀
筛入低粉切拌均匀
把拌好的面糊装进裱花袋
挤花~预热烤箱170℃4分钟
170℃烤15分钟,完成
小贴士
裱花袋建议选用硅胶的,要不比较容易挤破
时间温度根据自己烤箱稍做调整,看上色差不多就行了!
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