无奶油减糖巴克斯蛋糕(四寸空气炸锅版)
一直很喜欢吃芝士蛋糕,终于做了,很简单不会失败!材料也简单,实现芝士蛋糕自由!
用料
奶油奶酪 | 110-135克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 5克 |
白砂糖 | 20克 |
无糖浓稠酸奶 | 60克 |
无奶油减糖巴克斯蛋糕(四寸空气炸锅版)的做法
本来还想加牛奶的,但是做的时候已经是凌晨一点,太困了脑子不太清醒就没有用
分离蛋清蛋黄
我用的沃特堡的奶油奶酪,很多推荐用kiri,kiri是再制干酪,我比较介意,沃特堡原味配料更干净,也很好好吃!大家可以试试
有微波炉的可以叮一下。自己做才知道光是四寸就要用一整盒所以外面蛋糕卖这么贵吗(思考🤔)
软化了差不多就是这样,趁热我们加入白砂糖搅拌一下
戒糖人士可以选择代糖(我觉得代糖口感不好,反正一次也不会吃一整个就用白糖)20g这次做出来的甜度,我觉得能满足大部分人需求了,但我下次考虑再少5g
如实酸奶,反正用浓稠的!60g,不要用风味酸奶会奇怪
光是这样混合起来已经很好吃了
没有玉米淀粉可以用低筋面粉
刚刚的鸡蛋加进来一起快速搅拌均匀
就是说这个围边纸为什么不好用呢,大家有烘培纸就用烘培纸更带感,但是纸一定不能高过模具容易被烤焦
过完筛里面只有非常少的杂质,所以可以不用的
这里空气炸锅的时间,我更推荐15分钟左右拿出来看看,我没有经验直接20分钟,拿出来发现好黑吓了一跳(但是问题不大
糕体会膨胀起来,这个时候找个高于且密封的容器装或者用保鲜膜包住,把模具蛋糕一起放入冰箱冷藏一晚上,第二天就能吃了!
配黑咖或者茶真的很好吃!
-
玉米烙(空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料玉米粒适量玉米淀粉比玉米粒多一点白砂糖少一点鸡蛋一小个黑芝麻一点点玉米油少许玉米烙(空气炸锅版)的做法把玉米剥粒加入玉米淀粉和鸡蛋和玉米油搅拌均匀空气炸锅中放入圆形油纸,倒入玉米糊,180℃,10~15分钟即可最后撒上白砂糖和黑芝麻就完成了!...
-
空气炸锅蛋挞(奶粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
对于厨房小白来说都能成功的一道美食❤️用料鸡蛋1个奶粉100毫升细砂糖适量(可根据自己口感)蔓越莓干适量空气炸锅蛋挞(奶粉版)的做法1.准备好一个鸡蛋2.适量白糖,我大概放了10克左右(因为要给宝宝吃)3.准备100毫升奶1.开始搅拌鸡蛋放白糖,奶至无颗粒2.过滤下(避免有颗粒)3...
-
空气炸锅烤蔓越莓曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
在家做蔓越莓曲奇用料黄油200克鸡蛋1个低筋面粉350克糖100克蔓越莓果干100克空气炸锅烤蔓越莓曲奇的做法准备食材,工具200g黄油切开350g低筋面粉,建议先过筛100g白糖100g蔓越莓果干黄油可以加热快速融化准备好材料加白糖打均匀打鸡蛋鸡蛋先加入一半,打均匀再加剩...
-
蒜香西兰花空气炸锅版(极度简单,极度好吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
#然燃的国味轻食#写在前面,这个版本是我在外面吃的36一份,回家自己改版的.用炒的方式西兰花会很容易变焉变黄.用水煮的又觉得不入味湿嗒嗒的口感不佳.这个空气炸锅版真是把食材的本身的美味发挥到了极致,口感是脆的,香味是浓郁的,热量是极低的.愿称之为最佳.烤箱也...