薄荷奇异果雪酪冰
用料
猕猴桃 | 随意(我用了7~8个 |
水 | 少许 |
冰糖 | 少许 |
淡奶油 | 其实都随意啦(我就那么倒了一些 |
薄荷叶子 | !!揪一些 |
薄荷奇异果雪酪冰的做法
首先把猕猴桃去皮,然后去掉白心(这个不去会影响口感),切成块放进料理机打成泥。然后放入冰箱冷冻2小时。取出冻的表面微微结冰的果泥,再一次打成泥。然后再放入冰箱冷冻两小时
我由于做得很晚,第二天才拿出来的。右上角是冻了一夜的猕猴桃泥,很硬,但是没关系。先拿出来,准备好其他材料
冰糖煮水~最好不要用蜂蜜阿~听说热水冲蜂蜜对身体不好。
冰糖全部化开~把薄荷叶子扔进去。然后去打奶油
为了身体健康以及有好的口感~一定要用动物奶油哦~这个要打发~
把糖水过滤到果泥里,铲几下会很容易铲开~铲匀~与打发的奶油混合~
装到小碗里~点缀~小种子吃起来麻麻的~
小贴士
没有猕猴桃的 猕猴桃换其他软质水果即可~
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