自己制作绿豆糕
这个不是传统不绿豆糕,吃起来有点像果冻,很滑~500g的绿豆可以做出两份~冰糖要多放,我放了十粒,不甜,不甜不好吃哦~
用料
绿豆 | 500g |
冰糖 | 根据自己口味(我放了十粒不甜) |
水 | 500g |
自己制作绿豆糕的做法
绿豆泡八到十个小时
泡好的绿豆放入榨汁机内(要用肉汁分离的那种)榨汁的时候水与绿豆一起放入榨汁机内
出来的绿豆汁放入碗或者小盆内并把冰糖放进去,放入锅中蒸,蒸的时候不断搅拌,我怕豆汁熟不透,蒸了半个小时
蒸好的豆汁特别粘稠,倒入模具内
待豆汁充分晾凉后,它就会彻底凝固,很容易就倒出来了
小贴士
好像没有什么可注意的,我这么笨的都做成功了,你们一定行的!记得甜甜的才好吃!
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