草莓桑葚酱
一直很喜欢当地的一家桑葚拿铁,可惜这家店实在是开的太远不能经常去买,就想自己做一点果酱泡牛奶喝
用料
桑葚 | 适量 |
草莓 | 适量(大概和桑葚量1:1) |
柠檬 | 1片厚片 |
白砂糖 | 适量 |
草莓桑葚酱的做法
将草莓和桑葚切好,先在放置的碗底放一层白砂糖铺平,把果肉倒进去,再倒一层白砂糖铺满,加入柠檬汁和柠檬皮小块(可以不加),拌匀腌制15-20分钟,等果肉出水
打开平底锅,倒数腌好的果肉,小火慢熬,沸腾后一直搅拌到汁水变得稍微浓稠在加一点白糖搅匀,关火搅拌
放凉后再装进罐子,不能碰其他水。
小贴士
中间不用加水!
这样的果酱泡牛奶抹面包都很好哦
柠檬的量随着草莓桑葚的量自行改动
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