星球咖啡
周末连续加班了两天,周日下午五点从书房出来,累极了却不想停,于是在阳台里继续忙碌,做了一个橙皮丁酸奶吐司,一罐抹茶白巧酱,一杯星球咖啡,折腾够了,天黑了,满足了开心了。果然不折腾自己喜欢的东西,感觉不象过周末啊。
用料
浓缩咖啡 | 30ml |
咖啡冰球 | 1个 |
柚子酱 | 1勺 |
冰块 | 大半杯 |
鲜牛奶 | 大半杯 |
淡奶油 | 60克左右 |
姜王粉 | 1小勺 |
零卡糖 | 1小勺 |
星球咖啡的做法
柚子酱铺底,挂壁
依次加入冰块,鲜牛奶六分,浓缩咖啡七分,轻轻放上大冰球
淡奶油加一小勺零卡糖,打到七分发。沿着冰球与杯壁的空隙,慢慢倒一圈。洒上姜黄粉。姜黄粉加在奶油上的味道太令人惊叹了,吃完上面的奶油,忍不住再加一圈奶油,洒了两勺姜黄粉。
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