咖啡
技巧会让饭菜更可口,热门的咖啡精选栏目是专门提供咖啡的相关精彩内容的地方,黑咖啡,热咖啡,咖啡怎么做,煮咖啡,牛奶咖啡的做法,浓缩咖啡,这里的咖啡相关内容,小编都精心编辑,精选优质咖啡的相关知识,分享一些咖啡方面的经验知识。
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咖啡毛巾卷—毛巾蛋糕
疫情尾期,总算可以偶尔出门购物啦,赶紧趁机买了一盒200毫升的淡奶油。总算可以做有奶油的蛋糕咯~用有限的食材做美味的蛋糕用料蛋糕液:速溶黑咖啡粉10克热水(泡咖啡)17毫升牛奶80克玉米油60克面粉105克鸡蛋5个白砂糖45克奶...
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复刻豆腐脑拿铁
前段时间被种草的豆腐脑拿铁简直太有意思了我也要复刻!·看了下探店博主分享的杏仁冻+冷萃酸奶+浓缩(加入了冰糖和玫瑰酱)+三种小料是有点麻烦但我刚好做了冷萃酸奶那就试一试·没有杏仁奶就自制杏仁奶加入白凉粉粉或者...
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咖啡土司
用料在步骤里面咖啡土司的做法牛奶430克(38℃以下)纯咖啡粉4~5克、糖84克、酵母粉6克,拌匀,静置5分钟筛入高粉600克,盐6克厨师机搅拌至起筋,加入黄油84克揉至扩展放一杯热水密闭发酵至2倍大分割6份,排气滚圆,加盖松弛15分钟整...
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咖啡机白咖啡奶茶
健康卫生,方便用料白咖啡(速溶)1包奶粉2勺红糖2小勺水4人份咖啡机1台咖啡机白咖啡奶茶的做法白咖啡倒入滤栏加2勺奶粉加2小勺红糖(根据个人口味多加或少加)倒入冷纯净水按下开关,就可以啦!咖啡机自动加热过滤,3分钟左右就可以...
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咖啡饭咖喱牛肉焗饭
用料洋葱半个胡萝卜半根土豆半个熟牛肉150克咖喱适量米饭250克马苏里拉芝士适量咖啡饭咖喱牛肉焗饭的做法准备好所有材料,洋葱,胡萝卜,土豆切小丁。牛肉整块用高压锅压熟,冷却后切小丁。油锅烧热,放入洋葱爆香,再加入胡萝卜...
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咖啡面包结
《孟老师的100道面包》参考分量7个用料A卡仕达酱全蛋15g细砂糖5g高筋面粉2小匙鲜奶30gB即溶咖啡粉2小匙水100g高筋面粉200g细砂糖25g盐1/8小匙即溶酵母粉2g(1/2小匙)无糖可可粉1小匙(可无)C无盐黄油20gD装饰蛋白20g杏...
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咖啡椰子小蛋糕
想做这个杯子蛋糕已经很久了最主要还是受到《破产姐妹》的影响好不容易找到个差不多的方子没想到咖啡和椰子真是天生一对!味道棒极了!用料低粉110g浓缩椰子粉10g黄油70g糖55g牛奶80ml可可粉2勺无伴侣咖啡粉2勺泡打粉1勺...
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香浓咖啡夹心奶油蛋糕
模具;8寸心形模具温度:145度中下层60min用料鸡蛋(带壳55克左右)5个咖啡液60克低粉68克细砂糖60克(全蛋清用)玉米油30克柠檬几滴淡奶油250克细砂糖20克(打发奶油)香浓咖啡夹心奶油蛋糕的做法用咖啡机萃取咖啡液,称取60g咖啡液放...
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咖啡溏心蛋
这里没有故事,只有一颗好奇的心。蛋黄比蛋白更有咖啡味是怎么回事?用料鸡蛋3个挂耳咖啡1袋咖啡溏心蛋的做法1.水烧开放入鸡蛋煮7.5分钟捞出浸入冷水,有条件浸入冰水2.挂耳咖啡冲半杯放凉鸡蛋敲碎后放入杯中,冷藏过夜等待...
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酥皮巴斯克咖啡蛋糕
做过两次巴斯克蛋糕,两次都是用自制无糖酸奶滤出乳清得到的厚酸奶、或者叫自制奶油奶酪做的。第一次做的原味巴斯克蛋糕,这次做的咖啡口味的巴斯克蛋糕。真的很好吃!除了用自制奶酪,还多弄了一层酥皮,口味就更独特了,外皮香...
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香草冰砖拿铁
每周六是给自己的肆意放松时间想吃什么吃什么想喝什么喝什么最好带一点不清醒以此消磨时光·天气热了的首选从小吃到大的光明冰砖切成四块放入冰拿铁里冰凉爽滑不愧是周末爽歪歪用料光明冰砖一块冰块适量牛奶适量浓缩...
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一起来做瑞幸的椰云拿铁
味道口感不输瑞幸!用料咖啡粉根据粉碗大小。1杯椰云拿铁需要1杯espresso的粉量南国纯椰子粉0.5包/杯鲜牛奶300ml/杯冰块或冰酒石2块/杯一起来做瑞幸的椰云拿铁的做法用200ml冷藏牛奶冲开0.5包椰子粉,多搅拌一会儿就能形...
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黄金生椰奶咖
🫶🏻黄金生椰奶咖🫶🏻🎃南瓜、🥥椰奶🉐香味让人感受夏日🌞的暖阳午后的微风🌬中来一杯玩转☕️咖啡🤏🏻妳也可以👄口感👄浓郁的南瓜核桃搭配浓缩咖啡,在口中的融合交流,一点都不冲突,满满的一杯,饱腹感十足。用料咖啡浓缩液...
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生椰dirty
天气炎热🥵做杯喝的吨吨吨吨吨~~~嗝...
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红茶咖啡拿铁千层☕️
咖啡➕茶提神加倍🆙配方6寸,8寸翻倍用料牛奶260克淡奶油80克黄油20克细砂糖30克咖啡粉10克低筋面粉50克玉米淀粉25克鸡蛋3个红茶淡奶油:淡奶油260克(煮红茶)锡兰红茶4克淡奶油250克香草膏5克细砂糖40克咖啡拿铁淋面:牛奶50...
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简配咖啡慕斯
此用料的成品:一个布丁杯用料牛奶100克(1个小杯子)速溶黑咖啡粉2克原味棉花糖17-30克17克:甜度OK,薄如水30克:太甜,稠,可做馅儿可可味:100%黑巧克力半块2.5克简配咖啡慕斯的做法牛奶咖啡加热搅匀加入棉花糖,利用余温搅匀用...
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拉菲尔咖啡
用料自家拉菲尔咖啡粉1包水200克拉菲尔咖啡的做法把拉菲尔咖啡粉倒到杯里,用开水泡,完成了...
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咖啡拉花 心上鹅
千层心天鹅组合图...
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话梅气泡冰美式
很早就腌制好话梅糖浆做过好几次都没事就唯独要拍摄了翻车了·话梅也是今年饮品向的流行元素无论是和柠檬搭配还是芭乐还是咖啡甚至鸡尾酒都可以找到最设蛮舒服的位置也是蛮神奇了用料话梅7-8颗糖浆淹没话梅的量苏打...
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挖个坑来放咖啡
朋友送了个半自动咖啡机,网络找不到教程,说明书说了个寂寞,只好靠自己慢慢悟了。每天告诉自己:没关系,喝到吐总有一天要学会!用料咖啡克牛奶或者燕麦奶或者椰奶噔噔噔噔噔挖个坑来放咖啡的做法什么玩意儿。。。亲生的亲生...
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咖啡拉花之郁金香
咖啡拉花,因为千变万化而令人着迷,也更能体现咖啡师的素养和水平,只有不断练习才能进步用料浓缩咖啡30毫升全脂牛奶250毫升咖啡拉花之郁金香的做法牛奶打出细腻的奶沫倒入浓缩咖啡,拉出想要的图案拉出想要的图案拉出想要...
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零卡冰咖啡
黑咖啡有很多人都喝不习惯,这给一些既想喝黑咖啡,但又喝不习惯,又想减肥的人,可以尝试一下这低卡冰咖啡,把咖啡和冰一起打成像奶昔状,让其有丰富的气泡,有奶昔的口感,但又没有牛奶在里面,夏天来一杯,爽。超简单,只要有破壁机,把全...
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葡萄牙mazagran咖啡
在微博上看到的葡萄牙的mazagran咖啡,做法非常简单,入口先是柠檬的酸,然后是咖啡的香,夏天来上一杯好清爽用料柠檬1个砂糖适量冰咖啡250ml冰块适量葡萄牙mazagran咖啡的做法手冲咖啡,挂耳包也可以,降至常温后放冰箱冷藏挤出...
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小熊融化阿芙佳朵
冰块模具太卷了好看的模具买到停不下来上次才入手了俄罗斯方块的这次看到小熊的又没忍住·用牛奶+石榴糖浆冻成渐粉色小熊我要做最内卷的阿芙佳朵哈哈真的太乖了我心都要融化了而且香草朗姆冰淇淋+浓缩最好喝不接受反...
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Homemade|简易操作好上手的冷饮合集(持续更新
夏日不想出门,就买各种材料在家homemade,非专业地复刻外面咖啡店里的咖啡。浓缩液我一般用摩卡壶来煮,没有工具或者嫌麻烦的,可以用咖啡液球。祝大家在家都能喝到好咖啡☕️用料白桃气泡水美式生椰拿铁(摩卡壶版)生椰拿铁(胶囊...